Вирощування картоплі - всі тонкощі

Вирощування картоплі - це процес, який впливає на врожай. Для того щоб отримати високий урожай, необхідно дотримуватися технології вирощування картоплі. У цій статті ми постаралися дати необхідну інформацію, яка допоможе Вам створити сприятливі умови для вирощування картоплі.

Картопля - відноситься до сімейства Пасльонові (Solanaceae), овочева клубненосного культура, міцно увійшла в наше життя. Незважаючи на те, що батьківщиною є далеко не наш регіон, саме картопля стала національним блюдом для всієї слов`янської кухні.

Вирощування картоплі - попередники

Кращі попередники для картоплі - бобові, капуста, коренеплоди, гарбузові і огірки.

Ні в якому разі не можна садити картоплю на після соняшнику, сорго, томатів, також після представників пасльонових.

У рік перед висадкою картоплі фахівці рекомендують висіяти овес. Овес має дезінфікуючу властивість. Він пригнічує життєдіяльність грибкових патогенів картоплі. При цьому, культуру вівса не прибирають з поля до весни, а рослинні залишки тоді закладають.

Вирощування картоплі - підготовка посадкового матеріалу

Для початку, потрібно визначитися з метою вирощування картоплі. Ви прагнете зібрати урожай вже до середини літа, або ж віддавайте перевагу робити заготовки на зимовий період. З ранніх сортів урожай можна збирати вже через 50-60 днів, з середньоранніх - 60-80, середньостиглих - 80-100, середньопізніх - 100-120, а пізніх - через 120 днів і більше. Необхідно запам`ятати, що в пізніх сортах картоплі кількість крохмалю більше і смакові якості вище. Та й зберігаються вони набагато краще і довше.

Картоплю вирощують бульбами. Якщо у Вас їх трохи, бульби можна розрізати. Тільки так, що б на кожному шматку було 2-3 паростка, а розріз робити в горизонтальній площині. Ще можна використовувати стебла розвинених і потужних картопляних кущів як посадковий матеріал.

Які ж бульби вибрати в якості посадкового матеріалу? Розмір бульби має дорівнювати курячому яйцю. Це по вазі приблизно 50-70 м Також підійдуть більш дрібні - по 25-30 г. Але в другому випадку нормальний урожай можна буде зібрати тільки тоді, коли сам посадковий матеріал буде здоровим і без вад. Природно, хворі бульби не можна використовувати для цих цілей.

Перед посадкою, за 2 тижні, бульби треба проростити. Кращий час для посадки буде, коли грунт на глибині перших 10 см прогріється на +8 ºС. Найпершими висаджують ранні сорти, далі йдуть середні, ну і пізні в кінці.

Є таке поняття, як яровизация картоплі. Завдяки цьому процесу стимулюється проростання сходів, підвищується врожайність і кількість сухої речовини.

Якщо Ви вирішили провести яровизацию, відберіть потрібні Вам бульби і покладіть їх у приміщення з температурою повітря від +12 до +15 ºС. Розкласти треба рядами, товщина яких буде дорівнювати кільком бульб. Так їх містять 30-40 днів, кожні 5-7 днів перебираючи і видаляючи зіпсовані. У підсумку, на посадковому матеріалі повинні з`явитися 1-2 см паростки. Всі паростки, які з`явилися ще до яровизації (вони білого кольору) видаляйте сміливо, так як вони нежиттєздатні. Поводитися з проростками треба дбайливо, тому що якщо їх пошкодити, бульба дуже довго не даватиме сходів.

Безпосередньо перед посадкою, рекомендується обробити бульби мікроелементами. Це посприяє стійкості до хвороб, підвищення рівня врожайності і вмісту крохмалю в підсумковому врожаї, накопиченню вітаміну С.

Розчин можна зробити самостійно. Для цього потрібно 0,5-0,6 г борної кислоти, 0,3-0,6 г сірчанокислого марганцю, 0,4-0,8 г сірчанокислої міді. Все це розчиняють в 1 л води. На кожні 10 кг посадкового матеріалу істрачівается літр розчину мікроелементів. Таким чином змочені бульби протягом декількох годин тримають під мішковиною.

Відстань між бульбами відрізняється в залежності від обраного сорту. У ранніх це становить 25-30 см, а міжряддя роблять по 50 см. Середні та пізні висаджують з міжряддями 60 см, а бульби розсаджують на 30-30 см одна від одної. Растоянеіе краще не зменшувати, інакше підгортання рослин буде дуже трудомістким. Висаджують бульби на глибину 12-15 см.

Вирощування картоплі - підготовка грунту

При вирощуванні картоплі на суглинних грунтах, проводиться глибока оранка на глибину 28-30 см, на більш легких грунтах - до 20-22 см. Але саме при виборі глибокого варіанти підвищиться врожайність і крахмалистость.

Через особливості кореневої системи рослин картоплі (а саме - невисокий ступінь розгалуженості і низької здатності заглиблюватися і розсовувати грунтові частинки) особливу увагу варто приділити розпушування грунту. Якщо він буде недостатньо пористим і прорихленним, коріння просто не зможуть розвиватися.

Стандартно, основна обробка грунту під картоплю починається восени після збирання культури-попередника. До зяблевої оранки / перекопування потрібно провести хоча б кілька лущений. Це спровокує зростання бур`янів, яку знищать під час оранки. Глибина лущення буде залежати від кількості бур`янів і від попередників. Максимальна буде на глибину 10-12 см.

Оранку (або перекопування) найкраще проводити з перевертанням пласта.

Навесні, як тільки грунт отмерзнет і просушити, потрібно розпушити ще раз. Але робити це тільки тоді, коли грунт самостійно зможе кришитися. Суть такого розпушування полягає в закріпленні вологи і знову - в проростанні небажаної рослинності.

Уже після повного оттаянія грунту потрібно знову все перекопати на повну глибину. Після чого - відразу вирівняти. Ґрунти легкого гранулометричного складу навесні на повну глибину з перевертанням пласта НЕ перекопують.

Бажаним моментом буде використання ділянки з рівною поверхнею. Але якщо все ж Вам не пощастило і вирощувати картоплю доводиться в низовині з перезволоженням і важким грунтом, радимо спочатку сформувати гребені. Це простимулює прогрівання і сушку землі.

Ряди посадки найзручніше намітити маркером або натягнутим шнуром. Це дозволить висадити картопля акуратно і рівно. Для похилій місцевості ряди розташовують поперек схилу. Такий спосіб посадки дозволить поліпшити споживання поживних речовин і вологи.

Вирощування картоплі - терміни і глибина посадки

Як уже було згадано вище, дату посадки картоплі визначає достатній прогрів землі. У більш північних районах такий час настає до середині травня.

Взагалі, якщо вірити народним прикметам, садити картоплю треба після того, як зацвіте черемха. Є досвідчені люди, які примудряються висаджувати картоплю декілька раніше встановлених термінів. Але для цього треба досконально вивчити всі повадки і властивості картоплі, в іншому випадку у новачка, висадили в сиру і холодну землю бульби, просто загине. Знову-таки, якщо посадити картоплю пізніше, ризикуєте отримати менший урожай зі зниженими смаковими якостями. Особливо це питання актуальне для грунтів піщаного і супіщаного типів, а також - південного напрямку.

Трохи пізніше можна посадити картоплю на грунтах північного напрямку, в низинах - ділянках з грунтами важких гранулометричних складів.

Якщо Ви використовували метод яровизації, то висаджувати бульби можна навіть раніше - при прогріванні грунту до +5 ºС.

Глибину ж посадки визначають тип грунту та сорти.

Для північних і центральних регіонів глибина посадки картоплі на легких ґрунтах становить 10-12 см, важких - 8-10 см, торф`яних - 6-7 см, в південних областях цей показник збільшується до 14-16 см, причому верхівки висаджують на 2-3 см. а збільшується глибина в цьому випадку через досить сухих умов. Отже, бульб потрібно нормальний доступ до води.

Густота рослин різна: вище на добре удобрених родючих ґрунтах і знижується для бідних грунтів. Ранні сорти садять густіше. Якщо бульби великі, то і місця для проростання їм треба побільше. А ось невеликим бульбами і верхівках підходять більш часті посадки.

На 100 м2 спокійно вміщаються 450-500 бульб у вигляді кущів. Верхівок можна висадити більше - 600-650 кущів. Розсади можна висадити ще більше - 700-750 кущів. При перерахунку в кілограми виходить, що на 100 м2 бульб буде 20-25 кг середньої величини, великих - 30-35 кг, а верхівок - 15-20 кг.

Вирощування картоплі - добриво

Найприйнятніша середовище для вирощування картоплі - рН 5,5-6,0. Проте, слабокислу реакцію картоплі переносить дуже добре. Сильно і помірно кислі грунти можна трохи вапнувати - картоплі це шкоди не завдасть. Але якщо вносити повні дози - гарантовано поразку паршею. Для довідки повідомляємо, що в нечорноземних зонах екартофель, як і льон, вирощують в одному сівозміні з культурами, яким необхідна нейтральна реакція середовища. У таких випадках норму вапна беруть або 2/3, або 3/4.

Картопля по споживанню живильних речовин займає проміжну позицію між зерновими (споживає більше) і коренеплодами з цукровими буряками (менше).

На кожні 100 ц отриманих бульб і їм відповідної бадилля виноситься 40-60 кг азоту, 15-20 кг фосфору, 70-90 кг калію.

Через слабку кореневу систему, картопля в першу частину вегетаційного періоду споживає незначну кількість мікро і макроелементів грунту. Саме в цей період культура позитивніше за все відгукується на внесення добрив. Швидше засвоюють таке харчування ранні сорти.

Максимум поглинання у скоростиглих сортів випадає на періоди бутонізації та цвітіння. Для середніх і пізніх сортів картоплі це відповідає періодам зростання гички і клубнеобразования. Удобрювати потрібно в чітких дозах - це дозволить отримати відмінний урожай вчасно. А надмірна кількість добрив, особливо азотних, викличе затримку освіти бульб та надмірна кількість бадилля. До моменту збору врожаю саме в бульбах міститься весь використовувався калій, 90 фосфору і 80 азоту.

Ефективність добрив різного виду різна на певних ґрунтах. Так, на вилужених чорноземах, дерново-підзолистих і опідзолених грунтах найбільший ефект дають азотні добрива, також фосфор часом може активізувати зростання сильніше калію.

На чорноземах майже завжди лідирує фосфор, а азот лише на другому місці. З огляду на повне засвоєння калію, логічно було б припустити, що саме цей елемент живлення повинен лідирувати за кількістю використовуваних в системі добрива. Справа в тому, що потреба в калії збільшується тільки при внесенні підвищених доз інших елементів.

На торф`яних і заплавних грунтах, навпаки, калійна складова харчування лідирує. На піщаних і супіщаних спочатку йдуть азотні, а потім же калійні.

Крім мінеральних добрив, під картоплю вносять і органічні. Оптимально вибирати гній. Його можна використовувати на будь-яких грунтах, але все ж найбільші прибавки будуть спостерігатися на дерново-підзолистих грунтах. На чорноземах південних регіонів ефект від такого виду органіки різко знижується.

В середньому, норми внесення гною наступні:

• на чорноземі 15-20 т / га-
• на дерново-підзолистих 30-40 т / га.

Разом з гноєм, якщо дозволяє можливість, можна вносити і торф містять компости.

Як і при вирощуванні інших культур, найбільші врожайні надбавки будуть спостерігатися при використанні одночасно мінеральних і органічних добрив, і перш за все - азотних і азотно-фосфорних.

Якщо вносити близько 30 т / га гною на добре окультурених грунтах, з мінеральних добрив можна залишити азотні або азотно-фосфорні. Якщо ж, органіку не використовувати, вносити мінеральні доведеться в підвищених дозах.

Дози мінеральних добрив найвищі для ранніх сортів. Якщо Ви плануєте, як можна раніше отримати готовий товар, то підніміть норми внесеного фосфору.

Під картоплю на дерново-підзолистих грунтах в основному внесенні добрив будуть 20-30 т / га гною, 80-120 кг азоту, 80-100 кг фосфору, 120-160 кг калію. При посіві можна внести по 20 кг діючої речовини азоту і фосфору на гектар.

На чорноземах органіки буде аналогічна кількість, азоту 100-120 кг, фосфору 60-80, а калію - 100-120. При посіві кількість фосфору й азоту теж дорівнює 20 кг / га.

При посадці добрива вносять прямо в лунки. Найчастіше це суперфосфат і аміачна селітра. Можна використовувати і комплексні з розрахунку 20-30 кг діючої речовини NPK на гектар.

У підгодівлю перенести частину азоту і калію моно тільки на легких піщаних і супіщаних грунтах. Приблизно третина або чверть таким чином вносять навесні. На інших грунтах картопля підгодовують органікою, вносяптічій послід з одночасним закладенням в міжряддя.

Якщо говорити вже про конкретні види мінеральних добрив, з азотних під картоплю підійдуть будь-які. На кислих грунтах можна застосовувати суперфосфат, фосфоритне борошно. З калійних - хлористі можуть трохи знижувати вміст крохмалю в продукції.

Існує ще один метод добрива для картоплі, про який не можна не згадати. Це - використання сидератів. У грунт під картоплю заорюють люпин, горох і деякі інші бобові. Такий метод найбільшу ефективність буде проявляти на легких ґрунтах.

Вирощування картоплі - догляд за посівами

До початку появи сходів потрібно двічі прорихлити грунт. Крім надання потрібної структури, ця операція знищить небажану рослинність.

Важливо посадити картоплю згідно з температурним режимом культури. У разі сильних заморозків все паростки загинуть. На їх місці згодом відросте нове. Але, природно, врожайність сильно впаде. Кращий варіант для сходів - + 7-8 ºС. У разі подальшого зниження температури кущова частина перестає рости. Для кущовий частини і бульб ідеальна температура буде +17 ºС. При відхиленні температурних показників, як у бік зниження, так і підвищення призводить до уповільнення утворення бульб, а в спеку цей процес припиняється повністю.

Цілком природно, що для нормального процесу зростання і розвитку рослин потрібна певна кількість вологи. Зберегти її Агротехнічні можна, виконуючи міжрядні обробки і підгортання. Полив потрібен, коли в період утворення бульб погода суха. Але не варто перезволожувати грунт - дуже швидко весь посівний матеріал може просто згнити.

Полив найбільш важливий у другій половині вегетації. На одну частину сухої речовини у картоплі припадає аж 400-600 частин води. При чому, ця норма для регіонів центру, на півдні вона ще на порядок вище. За вегетаційний період одна рослина випаровує приблизно 70 л води. Але, в разі, коли погода задовольняє всім вимогам, поливати не треба. Можна замінити цю процедуру звичайним розпушуванням.

Вирощування картоплі - полив

Як все-таки краще поливати картопля? Оптимальний час доби - вечір. Мінімум на кущ витрачається 3 л води. Можна поливати і під корінь, і по борознах. Воду використовувати відстояну і нагріту під сонцем.

Розвинену бадилля, на якій вже з`явилися квітки, поливають в періоди відсутності дощів. Використовуючи штучний полив, Ви збільшите урожай продукції в два рази. При цьому, витрата води на кущ складе приблизно 3-5 л.

Садити картоплю треба на незатінених ділянках. При посадці яровізірованнимі бульб сходи з`являються на 18-22 день, а інших - на 6-10.

До появи сходів потрібно боронувати грунт. Перший раз це роблять через 5 днів після посадки, а потім з інтервалами в один тиждень. Це необхідно, в першу чергу, для суглинних грунтів. А так, повторне боронування проводять після випадання опадів, попереджаючи появу грунтової кірки. При чому, за один захід пройтися інструментом по грунті треба кілька разів.

Вирощування картоплі - міжрядні обробки

міжрядний обробіток проводять з моменту змикання бадилля (коли висота кущів досягає 12-15 см). Грунт розпушують, що дозволяє підрізати кореневі системи бур`янів, покращує аерацію і влагообмен. Таких спушень має бути не менше трьох. Глибина операції проводиться не більше ніж на 6-8 см, перевертати пласт не варто, так як ризикуєте засипати низ стебел. Розпушування на велику глибину допустимо при перезволоженні грунту. Інтервали між такими операціями - 2 тижні.

Ширина міжрядь картоплі становить 70-90 см. Якщо Ви власник великої агрофірми, то в такому випадку ширина може доходити навіть до 140 см з-за величезного обсягу виробництва. Широкі міжряддя забезпечать збереження врожаїв в період злив і засух.

Вирощування картоплі - підгортання

Дуже важливою технологічною складовою догляду за культурою картоплі є підгортання. Підгортати картоплю - значить присипати добре розвинені кущі землею. Бажано, робити це кілька разів за період вирощування картоплі. Перший раз присипають не більш 12 см, а другий - не більше 20 см. Підгортати слід після дощу або поливу. Стебло таким чином присипають з усіх боків. Це роблять мотикою або окучником. Якщо літо видалося сухим, підгортати не можна, найкраща альтернатива - розпушування.

До речі, побутує хибна думка, що якщо обривати квітки з рослин картоплі збільшиться рівень крохмалю і сухого речовини. Це все повна нісенітниця, не витрачайте даремно дорогоцінний час.

Вирощування картоплі - підгодівля

Не забувайте про підгодівлі. Для картоплі їх зазвичай три.

Якщо бадилля зростає слабо, стебла тонкі, листя бліді і слабкі, Ваш картопля потребує першої підгодівлі. На 10 л води береться 1 столова ложка сечовини. Можна використовувати органіку: 0,5 л рідкого коров`яку або пташиного посліду. Удобрюють після дощу або поливу з нормою півлітра на один кущ.

Для прихильників народних засобів існують своєрідні настої з трав. У 100 літрову бочку з водою дрібно нарізають 10 кг кропиви і настоюють 6 днів до повного бродіння. Перед застосуванням суміш перемішують і поливають рослини з витратою 1 літр на кущ. До кропиві, до речі, в бочку можна додати відро перегною. Так буде навіть краще.

Друга підгодівля здійснюється в період бутонізації. Для прискорення цвітіння можна зробити наступне: на 10 л води потрібно 1 столова ложка сульфату калію і 3 столових ложки золи. Можна обійтися і без калійного добрива, просто досипати стакан золи в воду. Витрата також 0,5 літрів на рослину.

Остання підгодівля - головна. Вона припадає на період, коли вже вся картопля зацвів. Вона активізує якнайшвидше клубнеобразование. На відро води витрачається 2 ложки суперфосфату і склянка курячого посліду (можна замінити коров`яком). Аналогічно, витрачається півлітра на рослину.

Виділяємо для Вас головне при вирощуванні картоплі:

• прискорене зростання бадилля забезпечить ½ чайної ложки сечовини або 200 г рослинного перегною на кущ-
• для активізації цвітіння підійде розчин 1 столової ложки золи, 1 чайної ложки нітрофоски, яку можна замінити ½ чайної ложки сульфату калію-
• для якнайшвидшого утворення бульб на кущ треба використовувати розчин 1 столової ложки суперфосфату.

Вирощування картоплі - хвороби і шкідники картоплі

Картопля не менше інших схильний до різних захворювань і нанесення шкоди шкідниками. Основні хвороби картоплі, як і у багатьох інших культур - грибні. Це фітофтороз, фузаріозне в`янення, срібляста парша, порошістой парша, альтернаріоз, кільцева гниль, ооспороз, фомозная суха гниль, ризоктоніоз. Ще є вірусні патогени, наприклад - У-вірус картоплі. При неправильному зберіганні на продукції розвивається мокра бактеріальна гниль, потемніння м`якоті, удушення бульб.

Передбачувано, джерелом заражень, в першу чергу, виступають хворі бульби. Використання здорового посівного матеріалу забезпечить максимальний рівень захисту від хвороб картоплі. Головне - дотримуватися правильну технологію вирощування картоплі.

Яровизация навесні допоможе раніше виявити хворий матеріал і відбракувати його. У таких бульб паростки будуть ниткоподібні.

Також прийом розрізання бульб при посадці може послужити причиною масового інфікування. Адже патогену, який зберігається в грунті, легко заразити розрізаний бульба картоплі, а також на лезі ножа теж може зберігатися патоген. Краще обробити нарізані бульби розчином 1-ої борної кислоти. Це треба зробити протягом півгодини після розрізання.

Протруювання посадкового матеріалу проходить тільки після вибракування і після утворення паростків з вічок.

Повертати на колишнє місце культуру варто не раніше, ніж через 4 роки. Найкращі попередники - бобові.

Підвищені на 15 дози калію здатні скоротити кількість хворих бактеріальними і деякими грибковими хворобами рослин.

Свіжий гній вносять виключно під попередник, на відміну від перегною, який використовують безпосередньо під картоплю.

Не варто забувати і про контроль густоти рослин. В середньому, в залежності від особливостей сорту, на гектарі не повинно перевищувати 70000 штук рослин. Мінімальна кількість - 50000.

У разі виявлення хворої картоплі, такі кущі відразу ж повністю видаляють і знищують. В окремих випадках вони використовуються в якості тваринного корму.

Звертатися з посівним матеріалом потрібно дуже акуратно. При пошкодженні бульби крім очевидних польових хвороб, можуть хворіти і в сховищах, де втрати врожаю можуть досягати катастрофічних розмірів.

До речі, всю бадилля та інші рослинні залишки обов`язково видаляти

Також, при вирощуванні картоплі необхідно застосовувати фунгіциди та стійкі сорти і гібриди - це допоможе скоротити ураження хворобами і таким чином підвищити урожай.

найвідомішим шкідником картоплі був і є колорадський жук. Капустянка, нематоди, дротяники, картопляна міль і картопляна совка від нього в цьому плані, до нашого превеликий жаль, не відстають.

Жуки, метелики і слимаки пошкоджують генеративні органи, бульби, стебла, листовий апарат. Зимують в грунті на рослинних рештках. Щоб уникнути масового поширення шкідників картоплі, слід точно також дотримуватися агротехнічні операції, видаляти бур`янисту рослинність і рослинні залишки з поля. Не допускати найменшого поширення карантинних об`єктів. Використовувати сорти, районовані конкретно для Вашого регіону вирощування (це стосується і хвороб).

Контроль поливів в затіненості, правильна і своєчасна технічна, хімічна та біологічна обробка грунту - все це допоможе Вам зберегти 100 врожаю, що не зазнавши при цьому зайвих витрат.

Вирощування картоплі - прибирання

За 3 тижні до початку збирання врожаю картоплі необхідно прикопати бадилля. Через це вона засохне, а відтік крохмалю із зеленої маси в бульби посилитися, що неодмінно призведе до якнайшвидшого їх дозрівання. Ну і природно, проводити прикопки треба вкрай обережно.

Вже за 10 днів до збирання вся бадилля зрізається і забирається з території вирощування картоплі. Це, до речі, голландський спосіб збирання картоплі. Він дуже ефективний - Ви не пошкодуєте, вибравши саме цю технологію.

Під час збирання врожаю картоплі, кущі викопується акуратно, не пошкоджуючи, при цьому бульби.

Як садять картоплю трактором відео