Бордоською рідиною і тонкощі її приготування
Бордоською рідиною промисловим способом не проводиться.
Діюча речовина - гідроксосульфат міді (II), осно̓вний сульфат міді. Являє собою суспензію колоїдних частинок діючої речовини - металічної міді, якої в осно̓вном сульфате міді міститься до 25.
Фізико-хімічні властивості і токсикологічних-гігієнічна характеристика бордоською рідини
Бордоскую рідиною виготовляють на місці застосування, змішуючи розчин мідного купоросу з вапняним молоком. На вигляд це каламутна рідина блакитного кольору. В якості діючої речовини вона містить дрібні аморфні частинки різних основних з`єднань сульфату міді у вигляді суспензії, що утворюється при взаємодії останньої з вапном. Хімізм реакції, яка відбувається при приготуванні бордоською рідини, ще недостатньо вивчений. В основному цю реакцію записують так:
3Ca(OH) 2 + 4CuSO4→CuSO4+3Cu(OH) 2 + 3CaSO4
Бордосская рідина дуже швидко псується і стає непридатною для застосування, тому використовувати її слід відразу ж після приготування. Причиною псування бордоською рідини є зміна фізичних властивостей осно̓вних сульфатів міді, дрібні аморфні частинки яких швидко утворюють більш важкі кристалічні скупчення, опускаються на дно посуду у вигляді щільного осаду.
Призначення і механізм дії бордоською рідини
бордосская рідина - фунгіцид захисної контактної дії. Застосовується для захисту від збудників грибних і бактеріальних захворювань рослин. Фунгіцидну дію бордоською рідини на збудників хвороб обумовлена гідролізом осно̓вного сульфату міді при наявності вуглекислого газу повітря і вологи і виділенням протягом тривалого часу мідного купоросу в кількості, що обумовлено технологією приготування. Схематично ця реакція має вигляд
CuSO4× 3Cu(OH) 2+H2O+3CO2→ CuSO4+3CuCO3+4H2O
Фунгіцидна активність бордоською рідини змінюється в залежності від реакції її середовища. Кисла рідина має велике фунгіцидну дію в порівнянні з нейтральною або слаболужною, а остання більше, ніж сильно лужна. Однак як фунгіцид рекомендується застосовувати тільки слабощелочную або нейтральну бордоською рідиною, так як з кислою реакцією вона проявляє фітотоксичність до рослин, на яких застосовується. На оброблених рослинах бордоською рідиною створює досить стійкий осад, який протягом тривалого часу захищає вегетативні органи рослин від ураження фітопатогенними грибами і не змивається ні росою, ні помірними опадами, що позитивно відрізняє її від інших сучасних фунгіцидних препаратів. Вона забезпечує гарний захист проти іржі, парші яблуні і груші, плодової гнилі, чорного раку, несправжньої борошнистої роси різних культур, непридатна для захисту від справжніх мучністоросяних грибів. У більшості випадків застосовується 1-ва і тільки на дуже чутливих до опіків рослинах (персики, паростки хмелю, тютюнова розсада у фазі «хрестика») - 0,5-ная бордоською рідиною.
Правила приготування бордоською рідини
Для приготування якісної бордоською рідини необхідно дотримуватися такої технології.
Концентрація бордоською рідини залежить від кількості мідного купоросу, який в ній міститься. Тобто, наприклад щоб зробити 1-й розчин, на 10 л води необхідно 100 г мідного купоросу. співвідношення CuSO4× 5Н2О і Са (ОН) 2 залежить від якості вапна і визначається вже після проведення спеціального аналізу. В результаті недотримання необхідних вимог приготування, може вийде рідина, яка має фітотоксичності властивості.
Увага!!! Мідний купорос і вапняне молоко готується в пластикових ємностях або в емальованих.
Не можна проводити приготування розчину в залізних ємностях.
Для невеликих ділянок, необхідно розчинити мідний купорос в невеликій кількості гарячої води, наприклад 100 г мідного купоросу в 1 л води.
Негашеного вапна необхідно 200 г, яку розводять в 5 л води, в результаті ми отримаємо вапняне молоко.
Дуже важливо дотримуватися послідовність змішування компонентів, так як недотримання правил приготування може призвести до прояву фітотоксичності.
Для правильного приготування бордоською рідини необхідно повільно додавати розчин мідного купоросу в вапняне молоко при постійному його перемішуванні.
Забороняється проводити змішування концентрованих розчинів компонентів, або вливати концентрований розчин мідного купоросу в слабку суспензію вапняного молока з подальшим доведенням до необхідної концентрації.
Також важливим елементом в приготуванні рідини є дотримання співвідношення компонентів. Бордоською рідиною є механічною сумішшю компонентів, тому дотримання співвідношення компонентів дозволить нам отримати рідина необхідної концентрації, при одноразовому змішуванні.
При змішуванні компонентів, відбувається хімічна реакція, в результаті якої створюється дисперсна фаза для нанесення на органи рослин.
Якісна бордоською рідиною має слаболужну або нейтральне середовище, що відповідає ph 7-8. Якщо рідина має сильнокислую середу, то вона є фітотоксичну для вегетуючих рослин.
Розчин, який має сильнолужну середу, може спалити рослини, а також він має погану удерживаемость. Тобто при наявності росс або дощу препарат легко змивається і знижується його ефективність.
Кисле середовище, можна перевірити опустивши в рідину чистий металевий цвях (гвозль повинен бути чистим від іржі) на 1 хв. Якщо на нашому цвяху з`явилися руді плями металевої міді (CuSO4 + Fe = FeSO4 + Cu), значить наш розчин має кисле середовище, якщо ж наш цвях не змінив забарвлення (на ньому немає ніяких рудих плям), - значить середу розчину не кисла.
Лужне середовище розчину визначают за допомогою лакмусового паперу, яка змінює своє забарвлення в лужному середовищі.
Бордоською рідиною готують тільки з якісної вапна. Не можна використовувати вапно, яка повністю або частково перетворилася в крейда.
Ще раз зазначу, для приготування рідини, суворо забороняється користуватися металевим посудом.
Бордоською рідиною використовують і в наш час, так як вона не втратила свого значення і має хороші фунгіцидні властивості. У проведених порівняльних дослідах вона на високому рівні конкурує з сучасними фунгіцидами.
Вартість компонентів, які використовуються для приготування бордоської рідини істотно дешевше, ніж альтернативні їй фунгіциди, тому багато дачників і агрономи віддають перевагу іменний їй.