Огляд курей породи Джерсійський гігант: опис і характеристики продуктивності

Курячих порід, призначених для домашнього розведення, налічується десятки. Представники більшості з них володіють середніми обсягами. Але існують породи великих курей, величина і вага яких перевищують звичайні показники. До таких різновидів відноситься порода курей Джерсійський гігант. Розглянемо опис її зовнішності, продуктивні характеристики і особливості вирощування в господарствах птахівників-любителів.

Зареєстрована порода була в 1922 р, а за рік до цього джерсійци вже перебували в Англії, а потім потрапили і на територію Європи. Тут були виведені 2 нові різновиди з білим і блакитним забарвленням, хоча спочатку всі представники породи були чорними. Поступово кури джерсі поширилися по багатьом країнам. У Росії вони теж популярні, і особливо в Середній смузі. Тримають джерсійцев майже виключно птахівники-любителі в приватних господарствах, на промислових птахофабриках вони практично не зустрічаються.

опис породи

Уже сама назва Джерсійський гігант свідчить про те, що це великі кури. І дійсно, породні півні в дорослому віці можуть важити понад 7 кг, а кури - 5 кг. Зростання птахів триває до 1,5 років.

Кожен племінний представник курей породи Джерсійський гігант повинен відповідати наступним описом і мати:

• велике тіло;
• велику голову;
• гребінь класичний листоподібний;
• короткий сильний дзьоб, сильно згинається донизу;
• темні, майже чорні очі;
• гладкі мочки і сережки;
• добре розвинену, яка виступає вперед груди;
• довгу, горизонтально поставлене спину;
• сильні плечі;
• притиснуті до тулуба середньої довжини крила;
• міцні ноги;
• щільне і пишне оперення;
• розкішний ошатний хвіст.

Екстер`єр і оперення у представників обох статей однакові, хіба що курочки Джерсійський гіганта трохи дрібніше і нижче, ніж півники.

Усередині сучасної породи є 3 різновиди забарвлення: чорний, білий і блакитний. Класичний варіант - чорний. У курей Джерсійський гігант чорного забарвлення оперення повністю чорне з зеленим відливом, ноги і дзьоб грифельні з невеликою жовтизною. У білих джерсійцев пір`я чисто-білі, дзьоб жовтого кольору, шкіра на ногах світло-сіра. У Джерсійський гігантів блакитного забарвлення пір`я можуть бути будь-якого відтінку сірого кольору з блакитним відливом. Дзьоб у цих курей чорний з кінчиком жовтого забарвлення, ноги - темно-сірого, в нижній частині з жовтизною.

Грубі недоліки, на підставі яких деяких птахів вибраковують і не допускають до племінного розведення: невелика вага, неправильне статура, наявність пір`я нетипового забарвлення, жовті або світлі ноги, світлі очі, гребінь нетиповою для породи форми.

характеристики продуктивності

Середня вага півнів Джерсійський гіганта становить 4,5-6 кг, курочок - 3,5-3,7 кг. Такі показники говорять про те, що цих курей дуже вигідно тримати в домашньому господарстві для отримання м`яса.

Несучість несучок також хороша - від кожної особини можна отримати в середньому 180 яєць на рік масою 55-60 р Починають нестися курочки в 6-7 місяців.

Достоїнства і недоліки

У будь-який курячої породи є певні плюси і мінуси, є вони і у Джерсійський гігантів. Переваг, звичайно ж, більше, ніж недоліків і виражаються вони в:

• великих і швидких приростах;
• високою м`ясної продуктивності;
• відмінний смак м`ясної і яєчної продукції;
• хорошою пристосованості до різних умов утримання;
• стійкості до захворювань;
• спокійному, статечному характері.

Крім цих характеристик, кури Джерсійський гіганта добре несуться і мають добре розвиненим материнським інстинктом.

Недоліки виражаються в тому, що:

• молодняку ​​цієї породи потрібен особливий раціон;
• птиці через своїх великих розмірів мають потребу у великій життєвому просторі;
• у особин старше 1 року м`ясо стає не таким смачним;
• при перегодовування джерсійци схильні до ожиріння.

Але, незважаючи на мінуси породи, її із задоволенням розводять на своїх ділянках багато птахівники.

Розведення

Незважаючи на те, що кури Джерсійський велетня самі не проти сісти на яйця і висидіти курчат, все ж краще закладати їх в інкубатор. Вся справа в тому, що через свою чималої маси вони можуть розчавити яйця, коли будуть сидіти на них. Технологія виведення курчат Джерсійський гіганта в інкубаторі аналогічна виведенню інших курячих порід.

Потрібно відзначити, що розведенням Джерсійський гіганта займатися вигідно, так як племінна птиця і інкубаційні яйця коштують дорого, порода ця досить рідкісна, тому при бажанні вирощування таких курей може бути дуже вигідним.

особливості змісту

Догляд за птицею цієї породи в принципі мало чим відрізняється від догляду за курми багатьох інших порід, але все ж має деякі особливості. Наприклад, через своїх великих розмірів Джерсійський гіганти потребують великої «житлоплощі» і це потрібно враховувати при вирощуванні: на кожному кв. м курника можна поселити не більше 2 голів. Хоча ці кури і не літають, але люблять сидіти на сідалах. Високими їх робити не потрібно. Підлогу вистилають соломою, піском і підсипають шар за шаром у міру забруднення попереднього. Годівниці і поїлки повинні бути достатніх габаритів, щоб птахи могли без проблем дістати з них корм і воду. Гнізда для несучок також повинні бути вільними за розміром і зручними, щоб вони не відчували дискомфорту.

Крім добротного пташника у джерсійцев повинен бути достатньої площі вигульних двір, в якому вони будуть прогулюватися: без руху ці кури хворіють і погано несуться. Незважаючи на те, що пишне оперення джерсійцев дозволяє їм добре переносити холоду, на зиму курник краще утеплити. Це пов`язано з тим, що гребінь і сережки у них можуть підмерзати вже при незначних зниженнях температури. З цієї причини їх не можна випускати на вулицю взимку при t нижче - 5˚С.

годування

Вилупилися курчат Джерсійської породи годують крихтою від вареного яйця. На 4-5-й день вже можна давати пшоняну, кукурудзяну або пшеничну кашу, змішану з такою ж кількістю некислі сиру. У суміш додають дрібно порізану кропиву, цибулю, кріп, люцерну. Перший тиждень курчат годують 6 разів на добу. Через 1-1,5 тижні в їх раціон можна включати варені овочі, наприклад, моркву і картоплю. Вранці в корм їм можна додавати по кілька крапель риб`ячого жиру. З місячного віку курчат можна годувати свіжими овочами, додаючи їх в мішанки.

З 2,5-3 місячного віку, коли кури Джерсійський гігант починають активно рости, їх раціон харчування повинен бути насичений білком, кальцієм і вітамінними речовинами. З цього часу в мішанки птахам необхідно додавати горох, будь-які інші бобові, сир, трохи хліба, відварну рибу, молочну сироватку. Свіжу траву і овочі можна давати досхочу.

Дорослих курей треба годувати сумішшю з рівних частин кукурудзи і пшениці, запареним комбікормом в поєднанні з овочами, невеликою частиною макухи і шроту, додавати в корм крейда, кісткове борошно, черепашку, сіль. Влітку якомога частіше їх потрібно випускати гуляти, годувати у цей період можна 2 рази на день, взимку - 3 рази. Крім їжі, у джерсійцев завжди повинна бути у вільному доступі вода і камінь, гравій, пісок (в окремій ємності, яка повинна постійно стояти в курнику).

Відгуки власників

Власники Джерсійський гігантів залишають відгуки про них.

Тримати курей цієї породи дуже вигідно: вони дуже великі, при цьому споживають корму не так вже й багато. Несуться вони також непогано, тому від них можна отримати відразу два види продукції, що для мене стало основним аргументом на користь вибору Джерсійський гігантів для домашнього разведенія.Константін

Хоч це і рідкісна ще порода, але дістати чистопородних джерсійцев все-таки можна. Утримувати їх нескладно. У той же час, вирощування джерсійцев повністю виправдовує себе і навіть може принести чималий прибуток, якщо все правильно організовать.Александр

Джерсійський гігант - порода курей, яку я, як досвідчений птахівник, можу порекомендувати будь-якому колезі. Це великий птах, яку вирощувати вигідніше, ніж птицю звичайних порід. Крім того, від них можна отримувати не тільки м`ясо, але і яйця, що дуже цінно саме для домашнього разведенія.Ігорь

Порода курей Джерсійський гігант ще не знайшла широкого поширення, але, безсумнівно, заслуговує на те, щоб на неї звернули увагу якомога більше число птахівників. Ці великі, невибагливі кури зможуть забезпечити власника м`ясо-яєчної продукцією і принести йому матеріальну користь.