Китайський огірок - вирощування в теплиці і відкритому грунті

Хочете поласувати смачними й незвичайними овочами з власного городу? Ми розповімо, як правильно вирощувати китайські огірки.

Ці довгі огірки дуже солодкі, зовсім не гірчать, швидко дозрівають і ідеально підходять для приготування салатів. Агротехніка звичайних і китайських огірків схожа, але для отримання багатого врожаю (до 30 кг з куща) потрібно враховувати деякі особливості, а також вибрати відповідний сорт.

Вирощування китайських огірків в теплиці

Якщо ви хочете отримати урожай довгих огірків якомога раніше, їх слід вирощувати в теплиці або парнику розсадним способом. При цьому грунт починають готувати ще восени.

Беруть дернову землю, перегній і тирсу в пропорції 2: 4: 2 і ретельно перемішують. При цьому приблизно за 2 тижні тирса рекомендується просочити розчином аміачної селітри (використовують 20 г селітри на 10 л води). В отриману масу додають 1 склянку деревної золи (з розрахунку на 10 л грунтосуміші), 15 г калимагнезии, 40 г подвійного суперфосфату і 10 г сечовини. Якщо ви підготуєте для китайських огірків такий поживний грунт, протягом вегетаційного періоду їх можна буде не підгодовувати.

Китайські огірки не рекомендується підгодовувати мінеральними речовинами

Як виростити розсаду китайських огірків

Ранньою весною підготовлений грунт насипають в ємності діаметром 10-12 см. Насіння китайських огірків спочатку замочують в марганцівці і просушують, після чого садять по 2 штуки в ємності з зволоженою землею на глибину 1-1,5 см. Контейнери накривають поліетиленовою плівкою і ставлять в тепле місце (бажано з температурою близько 30 ° с).

Після появи сходів розсаду поміщають на підвіконня, плівку знімають. Сіянці регулярно поливають і обприскують водою температурою 22-24 ° С. Після появи 2-3 справжніх листочків в кожної ємності залишають по одному міцному сіянці.

Розсаду висаджують у теплицю у віці 15-30 днів. При цьому у сіянців має бути не менше 9 листя. Китайські огірки ростуть в основному в висоту (до 3,5 м) і дають мало бічних пагонів, тому їх можна садити гущі, ніж звичайні огірки. Досить витримувати між сіянцями відстань 20 см.

Посадки необхідно замульчувати тирсою, сухою подрібненою соломою або сіном

При посадці встановлюють шпалери, які слугуватимуть опорою для сильнорослих стебел, і підв`язують пагони до них. У міру розвитку рослин видаляють 5 бічних пагонів, що йдуть від кореня.

Догляд за китайськими огірками в теплиці

Китайські огірки в теплиці поливають, як правило, 2 рази на тиждень і щодня обприскують листя теплою водою. Щоб підвищити врожайність, рослини корисно обробляти розчином сечовини (1 ст.л. на 10 л води). Кращий позакореневого спосіб обробки. Першу підгодівлю проводять через 2 тижні після висадки розсади в грунт, другу - на початку цвітіння, третю і четверту - в період масового плодоношення.

Під час плодоношення кількість поливів збільшують: земля весь час повинна бути злегка вологою. Урожай збирають раз в 1-2 дня. Якщо ви не хочете зрізати весь довгий огірок, можна акуратно відрізати його частина, і незабаром овоч знову відросте. Саме за це незвичайна властивість багато городники давно полюбили китайські огірки.

Крім того, ці огірки не перезріють (не стануть жовтими і не втратять смакові якості), навіть якщо ви не будете знімати їх з огірочника більше тижня. Але після кожного збору плодів не забувайте поливати рослини, щоб дати можливість дозріти новим.

Вирощування китайських огірків у відкритому грунті

При рассадном способі сіянці висаджують в грунт на початку квітня, але відразу ж накривають рослини плівкою або спанбондом (особливо на ніч), поки не мине загроза поворотних заморозків. При безрассадном способі насіння сіють на грядку в травні - початку червня, після того як грунт прогріється до 15 ° С. У цьому випадку без укриття теж не обійтися.

Китайські огірки стрімко ростуть у висоту, тому не забудьте встановити досить високі опори для укривного матеріалу і шпалери для підв`язування огірочника

Як правило, поживний грунт для китайських огірків готують так само, як і при вирощуванні в теплиці. Але є ще один більш простий спосіб: гній перемішують з соломою, поливають водою з температурою близько 25 ° С і накривають поліетиленовою плівкою. Почвосмеси дають настоятися протягом декількох днів, потім її рівномірно розподіляють по всій грядці і сіють в неї насіння, витримуючи між ними відстань 20-25 см.

В іншому догляд за китайськими огірками такий же, як і при вирощуванні в теплиці.

У нашому нестабільному кліматі китайські огірки ростуть добре, причому вони менш схильні до ураження хворобами і шкідниками, ніж звичайні зеленці. Але у довгоплідних огірків є і істотний мінус: вони довго не зберігаються, і далеко не всі сорти придатні для консервування.