Про що говорять плями на листі буряків?

Рослини, як люди, мають масу захворювань, нездужань, часом відчувають голодування і брак корисних речовин. Буряк - такий частий і звичний гість на нашому столі - дуже примхлива рослина. Весь негатив відбивається на стані бадилля і коренеплодів. Ми вирішили присвятити цикл статей лікуванню рум`яної красуні і з`ясувати: чому на листках буряка з`являються плями, що робити, якщо листя стали жовтими або почервоніли, через що сохне і скручується бадилля. Найбільш часта проблема - плями на листі. З цього і почнемо.

Чому на листках буряка з`явилися плями

1. Плями на бадиллі - ознака грибка і захворювання

Фомоз - грибок

Плями: великі, круглі жовті або світло-бурі, з концентричними зонами плям, які при розростанні зливаються. Діаметр - до 3 см. Найчастіше розташовуються на нижніх листках.

Додаткові ознаки: під час зберігання взимку на зрізі верхній частині коренеплоду видніються чорні порожнечі з сірим нальотом.

Причини: грибок, що активізувався в сприятливих для нього умовах-заражений посадковий матеріал-рослинні залишки, після прополки та збору врожаю залишені на грядці.

Ризики: зберігаються коренеплоди, уражені грибком, погано. Вони псуються, стають непридатні до вживання. Навіть тваринам такі овочі давати не можна - це небезпечно. Від хворих екземплярів заражаються здорові. У разі зараженості насіннєвого матеріалу майбутні сходи також будуть вражені грибком.

Що робити:

• Перш за все - ліквідувати причини. Так як джерело зараження - рослинні залишки і насіння, уражені грибами-збудниками фомоза, грядку потрібно утримувати в чистоті, а насіння використовувати свіжі, здорові, перевірених виробників.
• Фомоз проявляється в основному на кислих глинистих ґрунтах з близьким заляганням грунтових вод. Сприятливий для розмноження гриба як надлишок, так і недолік азоту, надлишок кальцію, недолік бору. Тому важливо збагачувати грунт необхідними мікроелементами, вносити добрива й підгодівлі, щоб збалансувати вміст поживних речовин.
• Збір врожаю необхідно закінчувати до перших заморозків - засиділися в землі рослини втрачають стійкість до захворювання.
• На колишнє місце садити буряки слід не раніше ніж через 3-4 роки.
• Прогрівати насіння перед посадкою в воді температурою 52 градуси 15 хвилин з метою їх оздоровлення.
• Дотримуватися термінів посіву: темп.почви не нижче +5 - +7 градусів.
• Своєчасно проріджувати, рихлити і полоти посадки.
• Обмежити поширення інфекції допоможе зберігання буряків в тирсі хвойних дерев з розрахунку 5 кг сухих тирси на 50 кг буряка. `Ятати здійснюють з осені. Температурний режим зберігання: + 1 +2 градуси.

Церкоспороз - грибок

Плями: круглі світло-сірі (попелястого кольору) плями діаметром 2-5 мм з червоно-бурою (коричневої) облямівкою на листках, черешках, стеблах насінників. Діаметр плям досягає часом 1 см. Восени плями дрібнішають, темніють, набувають майже чорний колір, всихають. З нижнього боку листа можна спостерігати сірий, оксамитовий наліт - спори грибка. Уражаються черешки на насіннєвих рослинах, стебла квітконосів і насіння.

Додаткові ознаки: активізується грибок приблизно в другій половині літа плямистістю листя, черешків, стебел сім`яників. Якщо плям на листках занадто багато, вони слабшають і висихають. Грибок залишається в рослинних рештках і насінні.

Причини: підвищена вологість повітря (90 і вище), температура повітря до 25-35 градусів, часті і рясні опади сприяють інтенсивному поширенню захворювання. Збудник захворювання зимує в рослинних рештках уражених листя, зберігається в насінні.

Ризики: Уражені хворобою коренеплоди менш смачні і корисні. Врожаї зменшуються, буряк гірше зберігається, гниє. Так як грибок зимує в рослинних рештках і насіннєвому матеріалі, виникає ризик повторного зараження.

Що робити:

• При перекопуванні грунту на глибину 20 см гриб гине.
• Рослини обприскують кожні 7-10 днів препаратами, що містять мідь (хлорокис міді - 0,4). Для обприскування також рекомендують бордоскую суміш, картоцід, оксихлорід міді, Абіга-пік.
• Важливо дотримуватися правил сівозміни та очищати грядку від рослинних залишків після збирання врожаю.

Рамуляріозу буряка - грибок

Плями: схожі на церкоспороз, але все ж мають деякі відмінності. Плями виникають з середини літа: численні, сірувато-білі з широкою червоною каймою. На відміну від церкоспорозу, при рамуляріозу плями світліші, менш правильної форми, округлі, але незграбні. Розмір - приблизно 4-7 мм, максимально 1,5 см. При рамуляріозу облямівка плям буре і менш чітке. Спочатку цятки сіро-зелені, а буріють тільки потім. Часто вони зливаються і покриваються тонким білим нальотом. А при церкоспорозу наліт понад сірий з чорними точками.

Додаткові ознаки: Середцевіна великих рамуляріозних плям тріскається, кришиться, тканину випадає. В результаті утворюються великі незграбні дірки. А дрібні церкоспорозние плями не випадають. Найчастіше від рамуляріозу страждає кормовий буряк.

Причини: гриб, що активізувався в сприятливих для нього умовах-заражений посадковий матеріал-рослинні залишки, після прополки та збору врожаю залишені на грядці. Сприятливі умови для поширення гриба: низька температура (17-20 градусів), холодні північні регіони країнах, рясні опади.

Ризики: Посадка заражених насіння призводить до повторного зараження вже на початку вегетації (навесні). Слабкі рослини, низька врожайність.

Що робити:

• Дотримуватися правил сівозміни.
• Прибирати рослинні залишки з грядки після збору врожаю. Чистота запорука здоровя!
• Обприскувати посадки при перших же ознаках захворювання наступними препаратами: бордоская суміш, картоцід, оксихлорід міді, Абіга-пік.

Відмінність церкоспорозу від рамуляріозу:

іржа 

Плями: круглі, помаранчеві. Діаметр - 2-6 мм. Поступово в місцях розташування плям на верхній стороні листа утворюються дрібні світло-коричневі точки, а на нижній - чашечковідние вмістилища спор. Через 10-12 днів (зазвичай в червні) на листках з`являються дрібні жовтувато-бурі пустули - уредініі, рідко розташовані концентричними колами. Через деякий час вони з`являються також на черешках, стеблах і навіть на клубочках насіння.

Додаткові ознаки: Іржа проявляється пізньою весною або на початку літа на молодих листках. До осені в місцях ураження утворюються коричневі або чорні пустули.

Причини: діяльність гриба, заражений насіннєвий матеріал і грунт (старими рослинними залишками).

Ризики: в уражених іржею рослинах порушується фотосинтез, передчасне відмирання листя, зниження врожаю і цукристості.

Що робити:

• У коренеплодів, зібраних з полів, де була іржа, обрізають паростки у їх підстави, видаляють тонкий хвостик кореня так, щоб діаметр зрізу був 8-10 мм. Загнили хвостики обрізають до здорової тканини, зріз дезінфікують замазкою з глини і 1-ного розчину залізного купоросу.
• Всі рослинні залишки збирають і закопують на глибину не менше 0,5 м.
• Поля після збирання врожаю обприскують суспензиями одного з препаратів: 80-ного цинебу (3,2-4 кг / га), 90-ної хлорокиси міді (3,2-4), 80-ного Полікарбацин (2,4-3,2 ) або 80-ного купрозана (2,4-3,2 кг / га).
• При виявленні пероноспорозу, іржі та церкоспорозу посіви фабричного цукрового, а також їдальнею і кормових буряків обприскують вищепереліченими фунгіцидами. У вологу погоду, якщо відбувається подальше наростання захворювань, обприскування повторюють через 15-20 днів. Не можна обприскувати насінники під час цвітіння.
• У період збирання коренеплодів можна допускати їх подвяливания, подмораживания і механічного пошкодження. Коренеплоди з дефектами відразу переробляють.
• + см. пероноспороз.

Пероноспороз (несправжня борошниста роса) - грибок

Плями: світло-жовті незграбні, маслянисті, які пізніше стають бурими (на верхній стороні листя) - на нижньому боці листків з`являється сіро-фіолетовий наліт.

Додаткові ознаки: Мучіністая буряк долає найчастіше буряк першого року і насінники. Хворі листя бліднуть, скручуються краями вниз, ущільнюються, робляться крихкими. Пізніше вони чорніють і відмирають. Уражені квітконоси кривляться, уповільнюють зростання і вмирають.

Причини: Зимує в залишках хворих рослин, в насінні і коренеплодах маткової буряків, тому ймовірно повторне зараження. Прохолодна, сира погода з вологістю повітря понад 70 і середньою температурою близько 16 градусів. Найбільш сприятливий час: травень - червень.

Ризики: Загибель сходів, а значить, і врожаю.

Що робити:

• У промислових масштабах дотримуватися правил посадки буряка (територіально розмежовувати буряк 1-го року, маткову).
• Регулярно обстежити посіви для раннього виявлення хвороби.
• Уважний відбір насіннєвого матеріалу при збиранні врожаю і при висадці.
• Очищати коріння хворих рослин маткової буряків перед зберіганням - вони швидко загнивають.
• Ретельно очищати поля від рослинних залишків.
• Глибоко переорювати грунт.
• Протравлювати насіння гранозаном або меркураном, обприскувати посевови 1-ної бордоською рідиною, або 0,3-ної суспензією 90-ної хлорокиси міді, або 0,4-ної суспензією 80-ного цинебу в радіусі 5 м від хворих рослин (до їх видалення) - якщо уражені рослини складають більше 0,5, виробляють суцільне обприскування, повторюючи його через 15-20 днів, а у вологу погоду - через 10-12 днів (витрата робочої рідини 400-800 л на 1 га).
• Уникати внесення підвищених доз азотних добрив.
• Вирощувати стійкі до захворювання сорти: Межотненская 070, Межотненская 080, Уладівська 752 поліпшена, Межотненская 104.

Аскохитоз

Плями: округлі синювато-зелені, поступово буреющие. У центрі утворюються чорні крапки - пікніди.

Додаткові ознаки: клубочки насіння і коріння «в цятку».

Причини: ослаблені рослини, заражені насіння і грунт (від рослинних залишків).

Що робити:

• Проводити загальнооздоровчі заходи, спрямовані на профілактику розвитку захворювань в періоди вегетації і зберігання.
• Правильне чергувати культури в сівозміні.
• Застосовувати стійкі до хвороб сорти.
• Більш уразливі до захворювань слабкі рослини, яким не вистачає оптимального харчування з грунту. Тому необхідно збалансувати склад грунту, якщо помітили, що рослинам чогось не вистачає.
• Насіння буряка і маткові коренеплоди можуть бути носіями збудників хвороб, це варто враховувати при підготовці їх до посадки. Кращі результати дає завчасне протруювання захисно-стимулюючими речовинами.
  

Бактеріальна, або дірчастий плямистість

Плями: некротичні з темно-бурою широкою облямівкою. Тканини в місцях плям прозорі, немов маслянисті. Часом вони зливаються, покриваючи значні ділянки листа. Уражена тканина сохне і випадає, утворюючи дірочки.

Додаткові ознаки: заражаються рослини переважно в фазі двох-трьох листків і молоді насінники.

Ризики: Хворі рослини відстають у рості і дають менший урожай.

Що робити: комплекс оздоровчих і профілактичних заходів той же, що і у більшості хвороб.

Сіра гниль буряка

Плями: На листочках, черешках, молодих коренеплодах утворюються бурі розпливчасті плями, на яких з`являється димчасто-сіра грибниця із суперечками. Плями ростуть в розмірі, тканину листя буріє, висихає, тріскається. Хворі молоді рослини згнивають повністю.

Додаткові ознаки: Найбільше від сірої гнилі страждають коренеплоди, особливо під час зберігання. Вони буріють і загнивають. Навіть маленьке плямочка на стиглому корнеплоде може спровокувати його повне сгніванія і заразити сусідні коренеплоди.

Причини: Холодне і вологе літо, на додачу до цього часті посадки рослин, заростання гряд бур`янами.

Ризики: Зменшується врожай, буряк погано зберігається.

Що робити:

• Вчасно проріджувати і полоти буряки.
• Уникати надмірної вогкості на гряді.
• Ретельно збирати і прибирати все рослинні залишки з гряд.
• Ретельно просушувати коренеплоди перед закладкою на зберігання.
• Вибирати для зберігання тільки здорові, стиглі коренеплодів без механічних пошкоджень.

2. Плями на листках буряка - ознака нестачі поживних речовин

недолік калію

Плями: круглі, жовті. По краях листя утворюються сухі темно-бурі або сіруваті плями, внаслідок чого хвороба іноді називають краелістим некрозом. Потім такі плями виникають в центрі листя і на черешках.

Додаткові ознаки: листя стає «мармуровими». Пластинки листя робляться тонкими, хвилястими, з кучерявим краями. Коренеплоди утворюються дрібні, з невеликою кількістю бічних корінців і легко висмикуються з грунту.

Причини: грунт бідна калієм і занадто кисла.

Ризики: недолік калію на початковому етапі вегетації рослин підсилює, а потім уповільнює розвиток листя.

Чим лікувати:

• Провести підгодівлю вапном і калієм: в 10-літровому відрі води розчинити 200 г вапна і 80 г хлористого калію. Розчин перемішати і полити буряк в кількості: 1 літр розчину на 1 погонний метр. Полив повторити через 2 тижні.

нестача фосфору

Плями: темно-бурі, переважно на старих листках

Додаткові ознаки: дрібні, шкірясті, темно-зелене листя.

Ризики: листя передчасно висихають.

Чим лікувати:

• Проводять фосфорні підгодівлі рівномірно протягом усього терміну вегетації, наприклад, суперфосфатомв розрахунку 30-45 г м2.

Джерела інформації: Атлас хвороб польових культур, Енциклопедія дачного життя, інтернет