Вирощування огірків -

огірок - відноситься до сімейства Гарбузові (Cucurbitaceae), це найпоширеніша овочева культура, як в нашому регіоні, так і по всьому світу. Вирощувати огірки можна насіннєвим і розсадним способами, в тепличних умовах і у відкритому грунті. Захист огірка від хвороб, дасть можливість зберегти велику кількість врожаю.

Оптимальні умови для вирощування огірків:

легкі і багаті гумусом грунту-
повернення на колишнє місце через 5 років-
кращі попередники: томат, горох, картопля (ранній) і кукурудза-
гірші - всі представники сімейства гарбузових-
температура грунту не менше 14 ºС-
температура повітря 25 - 30 ºС-
достатня кількість ґрунтової вологи-
достатню калійне харчування-
потрібну кількість вуглекислого газу в повітрі.

Вирощування огірків - посів

Садити огірки, як і томати, можна двома способами - розсадним і безрассадним.

розсаду готують за місяць до посадки. Насіння можна потримати перед теплими опалювальними приладами - це стимулює до більш швидкого проростання, дружним сходам і зменшення кількості пустоцвітів. Після цього, їх необхідно знезаразити. У тепличних умовах можна приготувати суміш з мезги часнику, з розрахунком 30 г мезги на 100 мл води. У такій суміші насіннєвий матеріал тримають протягом години. Для прискорення проростання, насіння замочують в живильному розчині нітрофоски і золи. в таких умовах насіння тримають до 12 годин, після чого їх промивають теплою водою і при температурі +20 ºС висушують. Важливо простежити, що б насіння набрякли і тільки проклюнулися, але не більше того.

У грунт, насіння, висаджують при достатньому прогріві - від 14 ºС і вище, тому що огірок дуже погано переносить низькі температури. При такому способі вирощування можна отримати продукцію набагато швидше, ніж при безрассадном. Наприклад, при вирощуванні розсади огірка в плівкових теплицях з другої декади травня, урожай можна збирати вже в кінці червня.

Але важливо пам`ятати - на розсаді має бути 2-4 листка і вік її - 2-3 тижні.

При посіві безпосередньо насіння, враховують температуру ґрунту - при низькій температурі насіння просто згниють. Глибина посіву - 2 см. Кількість рослин на 1 м2 - 5-7 штук. При використанні безрассадного методу рослини огірка мають більш потужну кореневу систему, але плодоношення у них на кілька тижнів довше.

Вирощування огірків в закритому грунті

Вирощування огірків 3 — Огірки в теплиці

Найкращим грунтом для вирощування розсади огірка в теплицях буде грунтова суміш, що складається з 1 частини тирси, торфу, перегною і дернової землі, і 6 взятих частин торфу. Проте, огірок - досить не вибагливий до різновиду грунту.

Далі, в теплицях формують грядки. Для профілактики хвороб їх рекомендовано обробляти мідним купоросом за добу до посіву або висадки розсади (приблизний витрата купоросу - 1 чайна ложка на 10 л окропу).

Перед самим висівом / посадкою, в грядках робляться лунки, глибиною 4 см на відстані 60 см один від одного. Насіння висівають в лунки і присипають землею, розсаду розташовують вертикально і утрамбовують землю навколо.

Територія, на якій вирощуються огірки, повинна завжди бути чистою від бур`янів. Після перших 3 тижнів після посіву проводять розпушування на 2-4 см. При подальшому протіканні вегетації розпушування проводять щотижня.

Коли на рослинах з`явиться 5 або 6 листок, головний стебло потрібно прищипнуть. Цю технологічну операцію проводять для того, щоб кількість гілок і жіночих квіток збільшилася, що неминуче призводить до зростання врожайності.

Вирощування огірків у відкритому грунті

При такому вирощуванні огірків початковим етапом сільськогосподарських робіт буде обробка грунту. Оптимальні варіанти - суглинки різного ступеня гранулометричного складу. Але, як було сказано вище, огірок досить невибагливим до вибору грунту.

Обробку грунт починають відразу ж, після збирання попередника. Спочатку проводять дискування або лущення на глибину 8 - 10 см. Потім восени - зяблева оранка з одночасним внесенням основних доз органічних і мінеральних добрив. Рано навесні не буде зайвим провести боронування для закриття вологи.

При вирощуванні огірка, існує кілька схем посадки огіркових рослин - однорядний і стрічковий. Вибір того чи іншого способу залежить від уподобань виробника. Глибина посіву на легких ґрунтах - 3-4 см, на важких дещо менше - 2-3 см.

Вирощування огірків - полив

Саме огірки - одні з найбільш вимогливих до вологи овочевих культур. Адже плід огірка на 95 складається саме з води.

У літній період, що відповідає активному росту і розвитку рослин, кількість використовуваної для поливу води обов`язково повинно бути достатнім.

Проводять полив щотижня до цвітіння, і кожні 4 дні під час плодоношення. Воду використовують м`яку і теплу. Для огірка згубні низькі температури.

У сучасному землеробстві, при вирощуванні огірка, широко використовується крапельне зрошення - як в теплицях, так і у відкритому грунті. При такій техніці поливу вода потрапляє прямо до кореневої системи, що набагато збільшує швидкість розвитку рослин. Плюс в цьому є і з економічного боку - витрати води на полив істотно скорочуються.

Крапельне зрошення досить часто проводять разом з підгодівлею, запускаючи поживні суміші разом з водою.

Вирощування огірків - система добрива

Як і для більшості овочевих, для того, щоб виростити хороший урожай огірка важлива наявність органіки в грунті. Восени вносять органічні добрива в кількості, приблизно тонна-півтори на гектар.

Для отримання кращого ефекту, мінеральні добрива краще вносити ранньою весною, до того ж, це заощадить кошти. Зазвичай, вносять мінеральні добрива за 3 тижні до посіву або посадки розсади. На 1 м2 має бути не менше 10 г азоту, 12 г фосфору і 12 г калію.

Якщо ви хочете виростити високий урожай огірка, ви повинні знати, що огірок дуже вимогливий до підживлення, тому при вирощуванні огірка підгодівлі дуже необходіми.В кращому випадку, їх повинно бути не менше 5-6 разів за весь період вегетації. В іншому випадку, огірки відразу починають хворіти, видозмінюватися так, що повністю втрачається товарний вигляд. До того ж, якість вирощеної продукції сильно знижується.

першу підгодівлю для огірків закритого грунту проводять через 2 тижні після посадки. Це кореневе підживлення, для якої використовувати можна як органіку, так і мінеральні складові. Є кілька варіантів:

4-5 г амофосу розсипають на 1 м2 і закладають під час розпушування ґрунту-
на 10 л води береться 1 столова ложка сечовини і 60 г суперфосфату-
органічна підгодівля гнойової рідиною, концентрацією з водою 1: 8-
свіжий курячий послід в співвідношенні 1: 5 з водою.

друга підгодівля проводиться з початком цвітіння рослин:

коренева - 10 л води змішують з 10 г калимагнезии і витяжки 40 г суперфосфату-
позакореневе - 2 столових ложки суперфосфату на 10 л води-
коренева - стакан золи на 10 л води.

Третій раз підгодовують огірки в період плодоношення. Варіанти такі:

коренева - на 10 л води береться 50 г сечовини-
позакореневе - на 10 л води береться 1 столова ложка сечовини-
коренева - 2 чайних ложки «Гуммі» на 10 л води.

Четвертий раз огірки підгодовують для максимальної вигоди з урожаю.

Коренева - на 10 л води витрачається 1 столова ложка соди.
Позакореневе - на 10 л води треба взяти 10-15 г сечовини.
Позакореневе - обприскування надземної частини огірків настоєм сіна (1: 1 до води).

У тепличних умовах види підгодівлі можна чергувати між собою. Тобто, почати можна з мінеральної, наступна буде органічна, або навпаки. Найкраще підгодовувати рослини після поливів, щоб не пошкодити листя та інші органи.

При вирощуванні огірка в відкритому грунті, їх підгодовують відразу ж, після висадки в грунт. Для цього використовують розчин суперфосфату, аміачної селітри, калійної солі і хлористого калію. Через 2 тижні проводять органічну підгодівлю.

В принципі, у відкритому грунті кількість підгодівлі дещо менше, ніж у закритому. Їх число залежить від зовнішніх факторів розвитку. Якщо огірки відстають у рості, на вигляд недорозвинені - значить їм необхідні добрива.

Можна користуватися тими ж схемами, що і для тепличних рослин.

Якщо при вирощуванні огірка йому не вистачає мінеральних речовин, то плоди деформуються. Якщо плід нагадує маленьку грушу - значить в харчуванні дефіцит калію. У разі побіління кінчика - не вистачає азотного харчування.

Вирощування огірків - збір врожаю

При вирощуванні огірка, урожай збирають кілька разів, так як огірки - той твід овочів, який плодоносить неодноразово за період вегетації. Збирати врожай потрібно відразу ж, коли плоди досягнуть потрібного розміру. Для різних цілей потрібні різні плоди - для консервації, соління і прийому в їжу.

У період масового плодоношення урожай збирають раз на 2 дні. Інакше, вони переростають і стають так званими Жовтяк. Крім збору готової дозрілої продукції, слід видаляти всі хворі і покалічені плоди, для запобігання масового зараження і загибелі рослин. Збір врожаю це важлива складова вирощування огірків.

Захист від шкідників і хвороб огірків

Найбільш часто зустрічаються шкідниками на огірках є павутинний кліщ, баштанна попелиця, мурахи, слимаки і білокрилки.

Для боротьби з комахами, рослини огірка обприскують інсектицидами. При вирощуванні огірка, шкідники можуть завдати великої шкоди, і в результаті великих втрат врожаю.

Інсектициди для захисту огірків від шкідників:

Інта-Вир, врт (д.р. циперметрин 3,75) - використовується проти білокрилок і попелиці в кількості 1,5 л на 10 м2
Гашене вапно і зола - надійний засіб захисту від мурах.
Метальдегід, гранулянтів (д.р. поліацетальдегід, 6) - застосовується для винищення слимаків на ділянці з витратою 15 г на 50 м2.

З хвороб, огірки найчастіше уражаються саме грибними їх видами. Наприклад: альтернаріоз, антракноз, біла гниль, кладоспоріоз, пероноспороз. З бактеріальних - бактеріоз листя, вірусних - вірусна мозаїка.