Характеристика та опис огірків сорту ніжинський, вирощування і догляд

Серед численних різновидів огіркової культури знайдеться не так багато сортів, історія яких налічувала б кілька століть. Огірок Ніжинський - знаменитий старовинний сорт, відомий своїм відмінним смаком і дивовижними засолювальними якостями. Незважаючи на завидну довголіття, він і сьогодні не втратив своєї популярності. Давайте подивимося, чому його досі цінують і люблять багато овочівники.

Опис огірків сорту Ніжинський від оригінатора наступне:

• кущі індетермінантні, високорослі, з сильним утворенням пагонів;
• листя середньої величини, зеленого забарвлення;
• тип цвітіння - змішаний;
• плоди короткі, яйцевидної форми, зеленого кольору з білими смужками, що доходять до середини;
• грудкуватість велика, мають рідкісне чорне опушення;
• м`якоть щільна, соковита, і хрустка;
• характерний огірковий аромат.

Урожайність Ніжинських огірків, які ростуть у відкритому грунті - 4,9 кг / м2 при масі 1 зеленця 80-110 г.

Серед цінних характеристик сорту виділяють:

• стійкість до ВВП і оливкової плямистості;
• переносимість посухи;
• невибагливість у догляді;
• щедре і тривале плодоношення;
• хороший товарний вигляд;
• відмінний смак.

Зірвані зеленці придатні до транспортування, реалізації, так як мають відмінний вигляд, розмір і смак. Їх можна нарізати в літні салати, окрошку, а також маринувати, квасити і солити: в такому вигляді вони не втрачають форму, зберігають щільність і набувають приємний виражений смак, завдяки якому і стали відомі.

Достоїнства і недоліки

Огірки Ніжинські давно відомі городникам своїми прекрасними якостями. Ті, хто хоч раз вирощував на своїх грядках огірки цього сорту, зазначають:

• придатність до обробітку як на відкритих грядках, так і в парниках;
• можливість отримувати зеленці восени, коли багато сортів вже відплодоносили;
• придатність плодів для різання в салати, але особливо для квашення і консервування.

Істотних мінусів у Ніжинських огірків немає, крім того, що рослини цього бджолозапильні сорти при вирощуванні в парниках потрібно буде штучно запилювати.

Агротехніка вирощування та догляду

Городники найчастіше висаджують Ніжинські огірки у відкритому грунті, але також підходить цей сорт і для теплиць. Використання укриття дозволяє знімати урожай зеленцов навіть в пізній осінній період в одному обороті, так як рослини відрізняються тривалим плодоношенням. Вирощують огірки будь-яким із зручних способів: посадкою насіння або через розсаду.

Сорт Ніжинський - невибагливий і досить урожайний. Але, як і у будь-якого овоча на грядці, у нього є свої переваги. Огірки люблять рости на родючих, пухких, добре заправлених органікою грунтах. Під них обов`язково вносять перегній або компост. Щоб земля краще прогрівається, роблять теплі або високі гряди. Висаджують огірки у відкритому грунті після картоплі, томатів, капусти. Не можуть бути для них попередниками кабачки, дині та кавуни.

Насіння огірків сорту Ніжинський висівають, в залежності від кліматичних особливостей регіону, в кінці квітня, травні, початку червня. У теплиці роботи проводять на 2-3 тижні раніше. Для дружного появи сходів температура грунту повинна бути не менше 15 ° C. У холодній землі великий ризик загнивання насіння.

Перед посівом насіннєвий матеріал попередньо готують. Насіння калібрують, видаляють слабкі і порожні. Щоб запобігти спалаху хвороб, дезінфікують в марганцівці, фунгіцидних складах, молочній сироватці. Для отримання швидких сходів замочують в стимуляторах зростання або пророщують у вологому тканини. Висівають насіння за схемою 30 на 50 см в добре зволожений грунт. Закладають в лунку по 1 насіння на глибину 2 см, зверху присипають торфом або родючою землею. Якщо посадка відбувається в ранні терміни, грядки тимчасово накривають плівкою або агроволокном.

Розсаду огірків сорту Ніжинський починають вирощувати на 1 місяць раніше запланованих термінів посадки. Для цього готують окремі стаканчики або горщики, касети. Ємності набивають родючим грунтом. Його готують самостійно або набувають в магазинах. Насіння готують до посіву, висаджують на глибину до 2 см. Вирощують розсаду на підвіконнях або в парниках. Рослини регулярно поливають, 1-2 рази підгодовують комплексними добривами з мікроелементами.

На постійне місце висаджують рослини з грудкою землі, так щоб не пошкодити кореневу систему. У відкритому грунті сорт Ніжинський можна вирощувати горизонтальним або вертикальним способом, в теплицях - тільки з використання опор. Рослинам необхідна Формування за схемою для бджолозапильних сортів, а також залучення комах, особливо на ранньому етапі плодоношення.

Полив повинен бути регулярним. Коріння огірка розташовуються близько до поверхні землі, тому рослини погано переносять тривалу відсутність вологи. Зрошення грядок проводять у вечірні або ранкові години теплою водою під корінь. У період зав`язування і дозрівання плодів норму збільшують. Після поливів проводять розпушування. Щоб довше зберегти вологу і рідше поливати грядки, застосовують мульчування.

Для отримання хорошого врожаю зеленцов, необхідним є внесення добрив на всьому протязі вирощування. Добре відгукуються огірки на підгодівлі органікою (розчинами курячого посліду, гною, настоєм трав, золою), яку поєднують із мінеральними речовинами (селітрою, сечовиною, аммофосом, сульфатом калію). Першу кореневу підгодівлю дають через 2 тижні після сходів або посадки розсади. Далі з таким же інтервалом підгодовують огіркові кущі для стимуляції і продовження плодоношення весь сезон. Хороший ефект надають і позакореневе підживлення борною кислотою, які добре відображаються на стані рослин і збільшують кількість зеленцов.

Збір врожаю при вирощуванні сорту Ніжинський проводять в період масового плодоношення кожен день, на початку і в кінці - через 2-3 дні.

Відгуки городників про огірок Ніжинський показують, що цей сорт як і раніше затребуваний і популярний.

Незважаючи на те, що цей сорт не настільки врожайний, як сучасні гібриди, він все одно входить в число моїх улюбленців. А все тому, що смак у Ніжинських просто чудовий як у свіжих, так і у консервірованних.Федор

Ніжинський - саме той сорт, який можна висаджувати не замислюючись. Огірки ростуть високими, зав`язують численні плоди. Вони дуже смачні в свіжому вигляді, ну а солоними і маринованими не мають собі равних.Надежда

Ніжинські огірки обов`язково входять до переліку моїх городніх посадок. Цей сорт некапризну, що відрізняється здоров`ям і досить непоганий врожайністю. Велику частину врожаю, природно, заквашіваю.Валентіна

Огірки Ніжинські сподобаються любителям перевірених сортів. Вони невибагливі до відходу, не хворіють і здатні давати стабільний врожай чудово смачних плодів.