Кращі столові сорти винограду

Виноград столових сортів можна вирощувати не тільки на півдні, але також в помірному і холодному кліматі. Деякі сорти вже встигли завоювати симпатії багатьох виноградарів за свої смакові якості і стійкість до хвороб.

Всі сорти винограду ділять на два класи: винні і столові. Винні сорти, як видно з назви, служать для приготування вина та інших алкогольних напоїв. Зовнішній вигляд і смакові якості плодів винних сортів значно гірше, ніж у сталевих "побратимів". У ягід столового винограду привабливий зовнішній вигляд і букет різноманітних відтінків смаку.

Вважається, що виноград допомагає при недокрів`ї, тому лікарі рекомендують його як "природного ліки". Ми відібрали найкращі сорти зі збалансованим складом корисних речовин, отримані в результаті довгої і наполегливої ​​селекції.

Аркадія

Сорт, отриманий в результаті схрещування сортів Молдова і кардинал. За сумою корисних якостей входить в десятку кращих сортів винограду. Він втілив в собі кращі досягнення селекції виноградних культур: неймовірно солодкий смак, стійкість до пошкоджень і високу якість плодів. Ягоди великі, серцеподібної форми, світло-зеленого кольору з міцної і товстою шкіркою. Зрілі плоди дуже соковиті з присмаком мускату. Сорт відрізняє висока врожайність, добра транспортабельність, раннє плодоношення, імунітет до несправжньої борошнистої роси, стійкість до холодів і сумісність з більшістю підщеп. Аркадія вимагає постійної уваги і догляду, тому потрібно своєчасно вносити підживлення і додатково зволожувати грунт.

Період дозрівання (днів)Вага грона (г)Термін зберігання (днів)Цукристість м`якоті ()Дегустаційна оцінка

110-120

500 - 700

80-100

15-16

8 з 10

Болгарія

Високорослі кущі цього сорту використовуються не тільки для отримання стабільного врожаю, але і в декоративних цілях. Ягоди великі, білого кольору з легким нальотом. М`якоть соковита, м`ясиста, шкірка тонка і ніжна, не жорстка. Сорт дає середню врожайність, іноді може "перевантажуватися", що виражається в появі слабких і недорозвинених пагонів. Тому кущ необхідно унормувати і проводити обрізку. Стійкість до хвороб і сильних морозів у Болгарії невисока, зате плоди витримують тривалу перевезення.

Період дозрівання (днів)Вага грона (г)Термін зберігання (днів)Цукристість м`якоті ()Дегустаційна оцінка

110-120

400-800

60-80

17-20

8,2 з 10

Восторг білий

Сорт, який полюбився садівникам завдяки високим споживчим якостям і раннього терміну дозрівання. Урожайність сорту середня, однак при гарному догляді можна домогтися високих показників. Ягоди овальної форми, зеленуваті, з золотистим відтінком. М`якоть у них м`ясиста, хрустка і солодка. Її захищає щільна, але в той же час ніжна шкірка. Лози не ушкоджуються навіть при сильному морозі, а зрілі ягоди можуть висіти до 1,5 місяців і при цьому не псуватися. Зашкодити вашому "захоплення" від успішного виноградарства може тільки філоксера і порушення правил агротехніки, оскільки сорт дуже сприйнятливий до цих двох факторів.

Період дозрівання (днів)Вага грона (г)Термін зберігання (днів)Цукристість м`якоті ()Дегустаційна оцінка

110-120

550-800

100-110

16-18

8,6 з 10

красуня

Невибагливий любительський сорт ранніх строків дозрівання. У кущів розвинена коренева система, яка проникає на велику глибину, тому вони досить швидко ростуть. Ягоди теж дозрівають на диво - злегка подовжені, з загостреним кінчиком. Вони темно-рожеві, з фіолетовими плямами "на носику". Виноградинки приємного смаку, з гармонійним мускатним ароматом. Характерна особливість - практично повна відсутність насіння. Ягоди довго зберігають товарний вигляд, але рослина в цілому не дуже стійко до хвороб.

Період дозрівання (днів)Вага грона (г)Термін зберігання (днів)Цукристість м`якоті ()Дегустаційна оцінка

100-120

500-700

70-90

15-17

8,8 з 10

Молдова

Один з найпопулярніших і високоврожайних сортів. У міру дозрівання овальні ягоди набувають насичену темно-фіолетове забарвлення і слабкий восковий наліт. Шкірка у них щільна, товста. М`якоть соковита, хрустка і м`ясиста, з приємним смаком. Кущі рано вступають в плодоношення, стійкі практично до будь-яких захворювань і до головного "ворога" винограду - філоксери. Оскільки лоза морозостійка, плоди можуть довго зберігатися на кущах. Що дійсно необхідно цьому високоросла сорту, так це вільний простір: щоб не допустити загущення, потрібно ретельно формувати кущ, обрізаючи його.

Період дозрівання (днів)Вага грона (г)Термін зберігання (днів)Цукристість м`якоті ()Дегустаційна оцінка

155-165

350-800

160-180

17-19

8,5 з 10

оригінал

Великий і сильнорослий зростання з масивними кущами і великими ягодами. Урожайність трохи вище середнього, плодоносні пагони складають близько 75 від загальної кількості. Ягоди привабливого рожевого або біло-рожевого кольору, подовжені, з гострими кінчиками і щільною шкіркою. оригінал радує не тільки плодами, а й охайним зовнішнім виглядом кущів: вони дуже схожі на декоративні. Сорт стійкий до сірої гнилі, несправжньої і звичайної борошнистої роси. Виноград не дуже добре переносить морози і практично не придатний до перевезення через слабке кріплення ягід до грона.

Період дозрівання (днів)Вага грона (г)Термін зберігання (днів)Цукристість м`якоті ()Дегустаційна оцінка

120-140

500-600

100-120

17-20

8,5 з 10

осінній чорний

Середньопізній сорт, який радує ягодами ближче до кінця осені. Кущі сильнорослі, розлогі. Плодоношення починається вже на другий рік. Ягоди довгасті, чорного кольору, бувають досить великими. М`якоть м`ясиста, а шкірка тонка і щільна. Морозостійкість сорту залежить від вологості повітря: якщо вона невелика, кущ цілком може простояти досить довго без укриття. Борошниста роса всіх видів рідко вражає кущі осіннього чорного, на відміну від сірої гнилі, яка здатна привести до втрати врожаю. До речі, передумовами до її появи є все ті ж перепади вологості.

Період дозрівання (днів)Вага грона (г)Термін зберігання (днів)Цукристість м`якоті ()Дегустаційна оцінка

120-150

500-700

90-120

16-18

8,4 з 9

талісман

Іноді цей високоврожайний сорт плутають з іншим, дуже схожим на нього, і називають Кеша-1. талісман дуже активно росте і розвивається, кількість плодоносних пагонів становить до 85 від загального числа. Приготуйтеся до того, що кущу знадобиться багато місця - як у висоту, так і в ширину. Ягоди дозрівають великі, світло-зеленого кольору, з характерним мускатним присмаком. Грона можуть провисеть на кущі досить довго і при цьому не втратити свою привабливість і товарний вигляд. Сорт відомий стійкістю до борошнистої роси і її помилковою різновиди. Вкривати виноград на зиму можна за полегшеною моделі - лози витримують морози до -25 ° C.

Період дозрівання (днів)Вага грона (г)Термін зберігання (днів)Цукристість м`якоті ()Дегустаційна оцінка

120-140

800 - 1000

90-100

17-23

8,5 з 9

Тимур

Цей сорт, як коньяк, з роками стає тільки краще. З віком ягоди укрупнюються, а рослина виробляє імунітет до різних грибкових захворювань (навіть до чорної плямистості). Ягоди досить великі, овальні з загостреним кінчиком. Протягом тривалого періоду виноград зберігає білий колір, на сонце іноді виявляються бурі або бурштинові "плями стиглості". М`якоть щільна, хрустка зі свіжим мигдальним ароматом. Шкірочка досить тонка, легко рветься. Тимур прекрасно почуває себе "без команди", краще не висаджувати його поруч з рослинами-конкурентами або сильнорослими сортами винограду. Сорт стійкий до сірої гнилі і лютих морозів (до -25 ° C).

Період дозрівання (днів)Вага грона (г)Термін зберігання (днів)Цукристість м`якоті ()Дегустаційна оцінка

105-115

400-600

60-80

17-22

8 з 10

Столові сорти винограду призначені для вживання в свіжому вигляді, іноді з них можна приготувати сік і навіть вино. Плоди цих сортів виглядають апетитний винних, у них багатий і насичений смак, ягоди легко транспортуються і довго не псуються. Також виноград столових сортів стійкий не тільки до багатьох хвороб, але і до морозів, що полегшує догляд за ним. Обов`язково знайдіть на своїй ділянці місце для цієї дивовижної культури!