7 Кращих сортів ріпчастої цибулі (опис і фото)

Хочете вирощувати цибулю, але не знаєте, який сорт вибрати? Тоді обов`язково прочитайте нашу статтю.

Ми познайомимо вас з кращими сортами цибулі, які ви можете без проблем виростити на своїй ділянці.

Вибираючи сорт цибулі для дачі, звертайте увагу на його регіональність. Залежно від області зростання сорти ріпчастої цибулі якомога розділити на 2 типу:

• південні-
• північні.

Південні сорти ріпчастої цибулі зберігаються не дуже довго, але зате вони не дуже гострі на смак. Деякі з них і зовсім називають солодкими і відносять до салатним видів цибулі. Якщо ви хочете отримати південні сорти цибулі в північних районах або в середній смузі, варто вирощувати їх через розсаду.

Північні сорти ріпчастої цибулі гострі на смак, але відрізняються відмінною лежкістю.

Виділяють ще й білий лук. У нього більш ніжний і солодкуватий смак. Білий цибулю відносять до числа салатних сортів. Однак такі цибулини погано зберігаються, швидко пошкоджуються шкідниками, розм`якшуються і загнивають.

У Франції саме з білої цибулі готують знаменитий цибульний суп.

• 

  Солодкий або гострий? Як вибрати правильний лук для ваших улюблених страв

  Лук може не тільки вигідно відтінити, а й істотно погіршити смак страви. Вибирайте цибулини виходячи із того, що ви готуєте і якого ефекту хочете досягти.

Розрізняють сорти цибулі і за термінами вегетації: у ранніх сортів цей термін становить 90-100 днів, у середніх - 100-120 днів, а у пізніх - понад 120 днів.

Залежно від розмірів цибулини бувають 3 видів:

• дрібні - менше 50 г-
• середні - 50-100 г-
• великі - більше 100 г.

Залежно від того, яка кількість цибулин може утворитися в гнізді, виділяють сорти:

• малогнездние (1-2 цибулини)-
• среднегнездние (3-4 цибулини)-
• багатогніздові (5 і більше цибулин).

Гнездность у чому залежить від розміру севка, а також від умов вирощування культури. Якщо севок крупніше, а родючість і вологість грунту вище, то і число цибулин в гнізді буде більше.

Лук гострий, напівгострий, солодкий - шукаємо відмінності

Всі гострі сорти цибулі відносяться до скоростиглим. Вони відрізняються гарною лежкістю, великим зміст ефірних масел і цукрів, але в той же час вони менш урожайні. Такі сорти, як правило, покриті декількома шарами зовнішньої луски, а тому прибирати їх можна не тільки вручну, але і за допомогою спеціалізованої техніки.

У напівгострих сортів цибулі мало зовнішніх лусок, а м`якоть не така щільна і гостра. Такий лук при збиранні спецтехнікою часто травмується і швидко приходить в непридатність. Напівгострі сорти вважаються среднележкімі і їм потрібно більше часу для дозрівання. Однак вони дають більш високий, ніж гострі сорти, урожай.

Солодкі сорти цибулі мають прекрасний смак і часто використовуються в свіжому вигляді. Вони дають високий урожай, але зберігається він нетривалий час. Гострі і напівгострі сорти цибулі можна вирощувати в будь-якому регіоні. У південних регіонах за вегетаційний період урожай можна одержати навіть з насіння. А в середній смузі і північних зонах - тільки через розсаду або шляхом висадки севка. Солодкі ж сорти вирощують здебільшого в жарких південних регіонах з насіння.

Популярні сорти червоного, жовтого і білого лука

Пропонуємо вашій увазі добре зарекомендували себе сорти ріпчастої цибулі, яким віддає перевагу абсолютна більшість городників.

Каба

Пізньостиглий сорт з щільними округло-плоскими і округлими зі стоком вниз цибулинами. М`якоть біла, іноді з зеленуватим відтінком. Зовнішні лусочки жовтого або світло-коричневого кольору. Сорт нестійкий до несправжньої борошнистої роси (пероноспорозу), його також ушкоджує луковая муха.

вживаннясмакспосіб вирощуванняМаса цибулини (г)лежкость

напівгострий

70-145

незадовільна

ред барон

Ранньостиглий сорт. Цибулини круглі, сплюснуті зверху і знизу, червоного або темно-фіолетового кольору зовні і всередині. Для отримання більш великих цибулин рекомендується вирощувати цей сорт через розсаду.

вживаннясмакспосіб вирощуванняМаса цибулини (г)лежкость

напівгострий

130-150

відмінна

Сноуболл

Середньоранній сорт білої цибулі. Має майже круглі і білі (як зовні, так і всередині) цибулини. Досить стійкий до стрілкування, але средневосприимчив до несправжньої борошнистої роси і шейковой гнилі.

вживаннясмакспосіб вирощуванняМаса цибулини (г)лежкость

напівгострий

120-200

середня

Стригуновский місцевий

Ранній скоростиглий сорт. Має округлі щільні цибулини зі світлою м`якоттю і рожевими або коричневими зовнішніми лусочками. Може нормально рости як в жаркому, так і в холодному кліматі.

вживаннясмакспосіб вирощуванняМаса цибулини (г)лежкость

дуже гострий

 45-80

відмінна

Стурон

Середньостиглий сорт. Цибулини округлі, білого кольору, щільно вкриті жовто-коричневої шкіркою. Стійкий до хвороб і стрілкування.

вживаннясмакспосіб вирощуванняМаса цибулини (г)лежкость

гострий

70-180

відмінна

Техаський жовтий

Ранньостиглий сорт. Цибулини округлі, досить великі, солом`яно-жовтого кольору з щільною білою м`якоттю. Стійкий до рожевої гнилі коренів.

вживаннясмакспосіб вирощуванняМаса цибулини (г)лежкость

напівгострий

80-150

середня

Центуріон F1

Середньоранній гібрид з опукло-витягнутими цибулинами середнього розміру. М`якоть соковита, білого кольору, зовнішні лусочки золотисто-коричневі. Гібрид стійкий до стрілкування і основних хвороб цибулі. 

вживаннясмакспосіб вирощуванняМаса цибулини (г)лежкость

 гострий

65-150

відмінна

Кожен з названих сортів пройшов перевірку часом і користується популярністю у городників. Зверніть на них увагу, коли підете в магазин за севком або насінням ріпчастої цибулі.