Червоний цибулю: вибираємо відповідний сорт для городу

Червоний цибуля не тільки красиво виглядає в салаті та інших стравах але, на думку багатьох, перевершує звичайний ріпчаста цибуля за смаковими якостями.

Смак у червоної цибулі дійсно інший: солодший і тонкий. Якщо ж зустрічаються гострі сорти, то вони відрізняються більш насиченим смаком, що теж можна зарахувати до безперечних плюсів цього лука.

Якщо ви теж вважаєте, що з будь-якого, навіть самого простого блюда, можна зробити шедевр, додавши в нього підсмажений золотистий цибулька або кільця свіжого червоного лука, посадіть цю культуру у себе в городі. А ми підкажемо, які сорти підійдуть для цього найкраще.

Багряний м`яч

Цей ранньостиглий сорт (до вживання готовий через 85-90 днів після посіву насіння) повністю виправдовує свою назву - у його темно-фіолетових цибулин правильна кругла форма. Сорт дає стабільний урожай, протягом сезону формуються цибулини з сильним фітонцидну дію. Щоб прискорити процес отримання врожаю, вирощувати цибулю можна розсадою. Вживати в їжу "багряні м`ячики" найкраще в свіжому вигляді.

вживання

смак

спосіб вирощування

Маса цибулини (г)

лежкость

напівгострий

80-90

погана

Грейтфул Ред F1

Високоврожайний гібрид червоної цибулі среднепозднего дозрівання (через 120 днів після посіву). Цибулини насиченого темно-червоного відтінку виростають досить великими і однаковими за розміром. У чому ж перевага саме цього сорту? Лук Грейтфул Ред F1 відрізняється чудовою лежкостью. Сорт відмінно зберігається і переносить тривалу транспортування.

вживання

смак

спосіб вирощування

Маса цибулини (г)

лежкость

напівгострий

130-250

хороша

Кампілло F1

Хочете виростити на городі унікальний гібрид червоної цибулі? Посадіть Кампілло F1. Округлі і щільні цибулини красивого фіолетового кольори не забруднять все навколо при нарізці. Також гібрид відрізняється прекрасним м`яким смаком, а це значить, що такий лук зможуть їсти навіть діти. Але і це не всі переваги даного гібрида. Крім усього іншого він стійкий до рожевої гнилі та фузаріозу.

вживання

смак

спосіб вирощування

Маса цибулини (г)

лежкость

напівгострий

100-150

Середня

червоний Брауншвейгский

Назва цього сорту, можливо, важко вимовити, але посадити і виростити цибулю в городі не так вже й складно. Сорт вважається середньостиглих і найкраще підходить для приготування салатів. Округло-плоскі соковиті цибулини на смак не дуже гострі, скоріше навіть солодкуваті. Якщо розрізати цибулину навпіл, можна побачити малюнок з білих кілець з червоним обідком. Цей сорт дає дружні сходи, цибулини формуються за один сезон.

вживання

смак

спосіб вирощування

Маса цибулини (г)

лежкость

напівгострий

100-120

погана

ретро

Все нове - це добре забуте старе. А значить, цибулю сорту Ретро обов`язково варто посіяти на ділянці. Цей високоврожайний ранньостиглий сорт порадує великими цибулинами вже через 80-90 днів. Як і у сорту Кампілло F1, сухі лусочки пофарбовані насичений темно-червоний колір, а соковиті частини - в білий. Лук дуже солодкий, тому його можна додавати навіть в дитячі страви. В цілому ж його використовують в сирому вигляді для приготування салатів.

вживання

смак

спосіб вирощування

Маса цибулини (г)

лежкость

солодкий

80-90

погана

Чорний принц

Середньостиглий сорт універсального призначення. Лук можна вживати і в свіжому вигляді, і в салатах, і в закачування. Темно-фіолетові луски досить щільні, тому цибулини відрізняються високою лежкістю. Смак у них напівгострий, але це компенсується наявністю великої кількості корисних речовин: кверцетину і селену. 

вживання

смак

спосіб вирощування

Маса цибулини (г)

лежкость

напівгострий

60-100

хороша

Юконт

Цей скоростиглий сорт підходить для однорічного вирощування. Цибулини плоско-округлої форми, красивого фіолетового кольору. Що особливо радує городників - так це висока врожайність сорту. Заради цього можна навіть закрити очі на досить гострий смак цибулин. Сорт Юконт відрізняється чудовою лежкостью, тому урожай буде зберігатися в засіках хоч всю зиму.

вживання

смак

спосіб вирощування

Маса цибулини (г)

лежкость

гострий

80-100

хороша

Безумовно, представлений вище список не є остаточним, адже у кожного городника є свій улюблений сорт цибулі. Однак, якщо раніше ви не вирощували червону цибулю, спробуйте посіяти один із запропонованих нами сортів. Повірте, ви не розчаруєтеся.