Лук шалот, вирощування і догляд

Практично жоден салат, овочеві рагу, м`ясні і рибні страви не обходяться без ароматного гострого цибульки, задає страв особливий тон.

Багато дачники і городники висаджують на своїх ділянках цибулю шалот, вирощування і догляд за яким не забирає багато часу і сил. Дізнаємося, як вирощується це цибульне рослина з семянок розсадним способом за одне літо для отримання здорових добірних цибулин.

Лук шалот сімейний, вирощування з насіння

Зелень і цибулинки лука шалот не тільки смачні, але й надзвичайно корисні через вміст вітамінів і мінералів, які сприяють зміцненню імунітету, зниження рівня холестерину і позбавлення від хвороботворних мікробів.

• Лук шалот, вирощування якого можливо за один або два роки севком або насінням, має відмінну збереженням.
• Вага однієї сімейки досягає 500 грам.

При посадці цибулі шалот насінням через розсаду отримують повноцінні цибулини за один сезон.

• Цибулини шалот в залежності від сорту бувають червоними, фіолетовими, золотистими, білими і коричневими.
• Цей лук вирощується як на ріпку, так і на зелень: перо довго залишається ніжним і соковитим.

Цибулини лука шалот, який налічує безліч ранньостиглих, середньостиглих і пізньостиглих сортів, мають гострий, солодкуватий або напівгострий присмак.

• Більшість сортів цибульки не призводять до сльозотеча при нарізці.
• Короткий вегетаційний період не дозволяє пероноспорозу і шєєчной гнилі вражати цибулини.

Цибулеві листя полегают швидко, що добре позначається на дозріванні луковок.

Вирощування цибулі шалот з насіння розсадою дозволяє отримати міцну здорову ріпку, що не піддається загниванню, і уникнути стрелкованія.

Лук шалот: кращі сорти

Лук шалот, вирощування і догляд за яким прості в плані отримання розсади і цибулі-ріпки, налічує кілька сортів різного терміну дозрівання.

Сорти раннього дозрівання

делікатес

Отримуйте цибулю шалот сорту «Делікатес» вирощуванням з насіння за одне літо: це один з найбільш скоростиглих луків! Справжня знахідка для французької та іншої кухні, що відрізняється особливим солодкуватим присмаком.

Колір швидко дозрівають цибулин - рожево-коричневий, урожай добре зберігається.

вітамінний

Сорт готовий до зрізку на перо через 20-25 днів після висадки розсади, отриманої при вирощуванні цибулі шалот з насіння. В одній сімейці утворюється до 10 луковок масою близько 30 грам.

Луска цибулин пофарбована в золотистий колір, соковита м`якоть володіє пряним присмаком.

сімейний

При отриманні лука шалот Сімейного вирощуванням з насіння утворюються сімейки з двох-чотирьох цибулин масою до 25 грам.

Луска має фіолетове забарвлення, а м`якоть - білу. Сорт має стійкий імунітет до будь-яких захворювань.

банановий

Лук шалот Банановий, вирощування якого можливо посівом через розсаду і з севка, відрізняється самим солодким смаком серед цибулевих рослин. Він не боїться морозів і швидко дозріває.

Сорт формує довгі великі швидко дозрівають цибулини і соковиту ароматну зелень.

Сорти середнього терміну дозрівання

Сергійко

Високоврожайний сорт, що формує сімейки з п`яти - десяти круглих цибулин масою 20-40 грам. Колір луковок - золотистий.

Посадка цибулі шалот насінням дає добре зберігається урожай, не боїться гнилі.

Русский Фіолетовий

Лучок, що володіє солодким або півострів смаком. Одна рослина утворює сімейку з 7-15 луковок округлої або округло-плоскої форми.

Луска лука коричнево - фіолетові, всередині цибулини біло-рожеві, соковиті. Маса однієї головки - 25-40 грам.

княжич

Лук шалот Княжич при вирощуванні з насіння плодоносить еліптичними цибулинами вагою 25 грам (по 8 штук у сімейці), що дозрівають через 70 діб після обростання листям. Зелень готова до зрізку вже через три тижні після посадки.

Цибулиння забарвлена ​​в коричнево - червоний тон, всередині цибулю блідо-фіолетовий. Урожай зберігається 9-10 місяців.

Сорти пізнього дозрівання

Сибірський бурштин

Вирощування цибулі шалот з насіння розсадою сорти «Сибірський бурштин» дає до 7 луковок з півострів смаком в одній сімейці, маса яких становить близько 30 грам.

Сорт легко культивується в будь-якій частині Росії і формує плоскі цибулини з лускою бронзового кольору.

Вонскій

Абсолютно невибагливий сорт цибулі шалот, вирощування з насіння чорнушки якого можливо в будь-якому куточку країни. Він формує сімейки з трьох - чотирьох цибулин масою до 60 грам.

Луска луковок забарвлюється в червоний колір, а м`якоть залишається білою і лише оттеняется фіолетовим. Соковиті цибулини мають напівгострий пряний присмак.

Звичайно, це далеко не всі сорти цибулі шалот, вирощування з насіння якого можливо через розсаду або прямим посівом, але культивація виду однакова. Дізнаємося, як виростити цибулю шалот з чорнушки самостійно.

Лук шалот: посадка і догляд за розсадою

Як виростити цибулю шалот розсадним способом, щоб отримати цибульні головки в середині серпня? Для початку купуємо якісні не старі насіння, яким виповнилося не більш року, і приступаємо до наступного плану дій.

Готуємо насіння до посіву

Для отримання розсади цибулі шалот вирощуванням в домашніх умовах готуємо семянки до посіву. Складаємо їх в мішечок з марлі і заливаємо теплою водою на 1,5 доби, міняючи її кожні 8 год.

У теплому місці розсипаємо насіння на вологій тканині, прикриваємо аналогічної тканиною і чекаємо пару днів. Така підготовка на тиждень скоротить термін появи паростків.

висіваємо насіння

Щоб отримати цибулю шалот Делікатес вирощуванням з насіння, так само як і цибуля інших сортів, на початку квітня висівають їх в скриньки з родючим субстратом.

Робимо борозенки на глибину 1 см і розкладаємо насіння через кожні 5 см. Паростки з`являться через 10 - 15 діб.

Регулярно поливаємо сходи, розпушують ґрунт у міжряддях, і двічі підгодовуємо аміачною селітрою (10 грам на 10 л водички). Весь цей час тримаємо ящики з розсадою на світлих, але не сонячних підвіконнях.

Лук шалот: посадка і догляд в городі

З`ясувавши, як виростити цибулю шалот з чорнушки, ознайомимося з тим, як висадити розсаду в грунт і забезпечити їй належний догляд.

Цибулева розсада готова до висадки в грядки до кінця травня - в 20-х числах. За пару тижнів до висадки сіянців перекопують гряди на полштика лопати, вносячи на 1 квадратний метр перегній (4 кг), аміачну селітру (20 грам), калійну сіль (20 грам) і золу (15 грам).

Висаджуємо рослини в борозни з міжряддями 20 см через кожні 10 см, щоб залишалося місце для формування семеек. Для висадки вибираємо похмурий день.

Поливаємо саджанці, присипаємо Двосантиметровий шаром торфу або перегноєм і затінюють на три доби для кращої приживлюваності.

Доглядаємо за цибулею шалот в городі

Перед тим як виростити цибулю шалот, важливо дізнатися, який йому потрібно догляд після посадки в гряди. Догляд за шалот полягає в таких процедурах:

поливаємо шалот

Весь червень регулярно проливаємо гряди водою, щоб цибуля набрав зелену масу і дав хороші цибулини. За місяць до збирання врожаю припиняємо поливи, інакше пір`я НЕ поляжуть, а цибуля почне гнити.

Прополюємо, рихлимо і проріджують цибулю

Щоб бур`яни не забивали цибулька, час від часу проводимо прополку і рихлимо грунт.

Для отримання врожаю більш великих цибулин проріджують сімейки: виймаємо з них дрібні цибулини, залишаючи не більш як 5 великих цибулин. Відбраковані рослини вживаємо в їжу.

підгодовуємо шалот

Для гарного росту і формування міцних великих цибулин цибулі потрібні підгодівлі. Через 14 діб після посадки удобрюємо грядку коров`яком (1 частина коров`ячих коржів на 10 частин води).

20 червня вносимо калійно-фосфорні добрива, розчинивши в десятилітровому відрі з водою калійну сіль і суперфосфат - по 30 грам. Зрідка розпилюємо над грядами золу: вона відлякає цибульних мух і послужить додатковим добривом.

В кінці липня, коли поляжуть листя, прибираємо урожай: шалот дозріває швидше інших луків.

Тепер ви зможете самостійно виростити цибулю шалот, вирощування і догляд за яким не доставляють багато клопоту. Купуйте свіже насіння від відомих виробників, і, виростивши розсаду і забезпечивши саджанців належний догляд, отримуйте урожай відмінного сімейного лука!