Топ-7 найкращих салатних огірків з рецептами

А ви знаєте, з якими огірками салати будуть смачніше? Вибирайте правильний сорт і насолоджуйтеся приготованими стравами.

Нарізати в салат можна практично будь-який огірок, ось тільки з деякими сортами блюдо вийде гірким або неароматним, а з іншими буде просто чудовим. Пропонуємо 7 кращих салатних сортів огірків і кілька рецептів відмінних салатів з ними.

Чи кожен огірок можна класти в салат?

Білошипий огірки мають товсту шкіру, через яку погано проникає розсіл або маринад, тому їх не використовують для засолювання і консервування. Зате такі огірки можна їсти свіжими. Крім того, вони чудово переносять транспортування.
Для приготування салатів можна також використовувати довгі змієподібні сорти і гібриди з гладкою шкірою.

базар F1 

Високоврожайний ранньостиглий партенокарпічний гібрид. Стійкий до вірусу огіркової мозаїки, кладоспоріозу, борошнистої роси, несприйнятливий до несправжньої борошнистої роси. Плоди зелені, гладкі, приємні на смак, без гіркоти.

призначенняпосадкаДозрівання (дні)Довжина плоду (см)Маса плоду (г)Кількість плодів у вузлі

 35-45

 10-15

100

1-3

Бухара F1 

Високоврожайний середньоранній партенокарпічний гібрид. Стійкий до вірусу огіркової мозаїки, кладоспоріозу, борошнистої роси, несприйнятливий до несправжньої борошнистої роси. Плоди зелені, гладкі, приємні на смак, без гіркоти.

призначенняпосадкаДозрівання (дні)Довжина плоду (см)Маса плоду (г)Кількість плодів у вузлі

 46-55

 10-15

115

3 і більше

Зозуля F1

Урожайний ранньостиглий бджолозапильний гібрид з частковою партенокарпії. Стійкий до багатьох огірковим вірусам. Плоди зелені, среднебугорчатие, мають прекрасні смакові якості.

призначенняпосадкаДозрівання (дні)Довжина плоду (см)Маса плоду (г)Кількість плодів у вузлі

 35-40

 16-22

150-300

2-3

Кочубей F1 

Високоврожайний середньоранній партенокарпічний гібрид. Стійкий до вірусу звичайної огіркової мозаїки, оливкової плямистості, борошнистої роси, несприйнятливий до несправжньої борошнистої роси. Плоди темно-зелені, гладкі, мають приємний смак, без гіркоти.

призначенняпосадкаДозрівання (дні)Довжина плоду (см)Маса плоду (г)Кількість плодів у вузлі

 46-55

 10-15

130

1-2

Макар F1 

Високоврожайний середньостиглий партенокарпічний гібрид. Стійкий до вірусу огіркової мозаїки, оливкової плямистості, до кореневих гнилей. Плоди темно-зелені, слабобугрістие, смачні, без гіркоти.

призначенняпосадкаДозрівання (дні)Довжина плоду (см)Маса плоду (г)Кількість плодів у вузлі

 56-65

 15-20

200-260

1-2

березня F1 

Високоврожайний середньостиглий партенокарпічний гібрид. Стійкий до вірусу огіркової мозаїки, оливкової плямистості, несприйнятливий до кореневих гнилей. Плоди темно-зелені, слабобугрістие, смачні, без гіркоти.

призначенняпосадкаДозрівання (дні)Довжина плоду (см)Маса плоду (г)Кількість плодів у вузлі

 56-65

 15-20

150-250

1-2

Тамерлан F1 

Високоврожайний середньоранній партенокарпічний гібрид. Стійкий до вірусу огіркової мозаїки, кладоспоріозу, борошнистої роси, несприйнятливий до несправжньої борошнистої роси. Плоди темно-зелені, гладкі, ароматні, без гіркоти.

призначенняпосадкаДозрівання (дні)Довжина плоду (см)Маса плоду (г)Кількість плодів у вузлі

 46-55

 10-15

130

2-3

Рецепти смачних салатів з огірками

Салати зі свіжих огірків завжди затребувані, адже вони смачні і соковиті, заряджають енергією і дарують поживну вологу. Пропонуємо кілька цікавих і популярних салатів.

Салат зі свіжих огірків з м`ясом

Такий салат виходить дуже смачним і ситним. А готується він дуже просто.

вам знадобляться: 300 г будь-якого м`яса (філе), 2 огірки, сметана, майонез, 2 зубчики часнику, зелень (кріп, петрушка) за смаком.

приготування. Відваріть до готовності м`ясо, остудіть і наріжте соломкою. Огірки також наріжте соломкою. Приготуйте заправку з 1 ст.л. сметани, 2 ст.л. майонезу і 2 зубчиків часнику, наріжте зелень. Змішайте нарізані м`ясо, огірок, подрібнену зелень і заправку.

Салат готовий!

Салат "Зелене літо"

Відмінний бюджетний варіант. Підійде для тих випадків, коли раптово нагрянули гості, а в холодильнику практично нічого немає.

вам знадобляться: 3 яйця, 3 огірка, листовий салат, майонез, зелень (кріп, петрушка) для прикраси.

приготування. Відваріть до готовності яйця, остудіть їх і наріжте невеликими кубиками. Очистіть від шкірки огірки і також наріжте їх кубиками. Листя салату промити, обсушити і порвіть руками (!). Змішайте всі компоненти, посоліть і заправте майонезом.

Салат готовий!

Салат "Пікантний огірок"

Цей салат зі свіжим огірком готувати неймовірно легко, але за рахунок поєднання компонентів він виходить дуже цікавим на смак - просто і пікантно.

вам знадобляться: 2 великих огірка, 1 цибулина, 1 зубчик часнику, 0,5 ст.л. винного оцту, 2 ст.л. оливкового масла, зелень (кріп, петрушка) для прикраси.

приготування. Огірки наріжте тонкими кружечками, а цибулину середнього розміру - півкільцями. Подрібніть часник і змішайте інгредієнти. Заправте їх винним оцтом і оливковою олією, посоліть і поперчіть.

Салат готовий!

Салат з огірком і сиром "Легкий"

На приготування страви піде мінімум часу і продуктів, а результат вийде відмінний.

вам знадобляться: 3 огірка, 1 яйце, 100 г сиру, 2 зубчики часнику, 2 ст.л. майонезу, зелень (кріп, петрушка) за смаком.

приготування. Огірки ретельно вимийте і наріжте часточками. Яйце відварити до готовності, остудіть, очистіть і наріжте кубиками. Сир натріть на крупній тертці, трохи залиште для прикраси салату. Зелень (кріп, зелена цибуля або петрушка) ретельно промийте і дрібно наріжте. Змішайте всі компоненти, додайте пропущений через прес часник, майонез, посоліть і поперчіть за смаком, перемішайте. Перед подачею на стіл прикрасьте салат зеленню і сиром.

Смачного!

Салат з огірками і тунцем "За 5 хвилин"

Такий салат підійде навіть для святкового застілля. Готувати його легко і швидко, а виходить він апетитним і ситним.

вам знадобляться: 2 огірки, 1 банка тунця, консервованого у власному соку, 1 банка квасолі у власному соку, 1 банка консервованого горошку, 1 зубчик часнику, 2 пачки готових житніх сухариків, майонез за смаком.

приготування. Викладіть в миску тунця, квасоля і консервований горошок. Огірки вимийте і дрібно поріжте. Часник подрібніть і пропустіть через прес. Всі компоненти змішайте, додайте 2 пачки житніх сухариків, заправте майонезом. Ретельно перемішайте салат і подавайте до столу.

Смачного!

Вибрати правильний сорт огірків для салату дуже просто, а приготувати з них апетитне блюдо ще простіше. Дотримуйтесь наших порад і радуйте своїх близьких.