Правильне вирощування огірків у відкритому грунті: особливості догляду

Огірки дуже популярні в Росії, їх вирощують дуже багато овочівники. Але щоб отримати щедрий урожай цієї культури, важливо посадити насіння або розсаду огірків, а потім і доглядати за рослинами, дотримуючись необхідні правила агротехніки. Тільки в такому випадку від вирощування огірків у відкритому грунті вдасться отримати максимальний результат. Розглянемо, як правильно це робити.

Вибір відповідного сорту або гібрида

Перш ніж почати вирощувати огірки, необхідно визначити, який сорт або гібрид найкраще підійде для цього:

1. Якщо вибрати різновид, яка призначена тільки для обробітку в тепличних умовах, то хорошого врожаю не буде.
2. Вибирають районований сорт, який призначений для вирощування в конкретному регіоні. У цьому випадку враховують, що різновиди огірків, районовані для північних регіонів, можна посадити в південних, і вони будуть добре рости і плодоносити. Якщо ж зробити навпаки і посадити в північних областях теплолюбні сорти, то нічого доброго з цього не вийде.
3. Необхідно враховувати також терміни дозрівання: ранній, середній або пізній і потребують огірки в комах-обпилювачів.
4. Вибираючи сорт, визначаються, з якою метою будуть використовуватися його плоди. Тобто чи будуть вони вирощуватися переважно для їжі в свіжому вигляді або ж для консервації і переробки. Існують також сорти, зеленці яких можна використовувати універсально.

При виборі насіння огірків для вирощування в відкритому грунті необхідно враховувати і те, гібриди, наприклад, мають більшу врожайністю і стійкістю до хвороб, ніж сортові рослини, але у них є один значний недолік - з них можна зібрати насіння.

Для посіву бажано вибирати не торішній насіннєвий матеріал, а той, якому як мінімум 2-3 роки. Це пояснюється тим, що схожість огірків підвищується від 2 до 6 років, а на рослинах, отриманих з полежали деякий час насіння, утворюється багато жіночих квіток.

Вибір місця для вирощування та підготовка грунту

Вирощування огірків на грядках у відкритому грунті починається з вибору підходящого місця, на якому і будуть рости кущі. Для того щоб огіркові рослини відмінно розвивалися і плодоносили, воно повинно відповідати певним вимогам.

Огірок любить сонце, тому розміщувати його потрібно на добре освітленій ділянці, але, краще все-таки підібрати йому таке місце, на якому вдень рослини будуть захищені від прямих променів. Так само важливо щоб грядки не продуваються сильними холодними вітрами і протягами.

Незважаючи на те, що огірки - влажнотропічеськие рослини, застою води в грунті вони не люблять: в перезволожений землі їх коріння нерідко уражаються грибковими захворюваннями, листя стає блідо-зеленими, розвиток самих рослин і формування зав`язі сповільнюється. Тому вибирати ділянку під огірки треба на рівному місці, розміщеному не в низині, щоб вода не накопичувалася в грунті.

Важливо також те, які рослини росли колись на цій ділянці. Кращими попередниками для огіркової культури є рання і кольорова капусти, бобові, пасльонові, морква, буряк, зеленню культури і сидерати. Не годяться гарбузові культури і самі огірки.

Грунт на обраному ділянці повинна бути родючої, доглянутою, легкої, відмінно вбирає вологу і пропускає її в нижні шари. Її потрібно добре удобрити мінеральними добривами або органікою. В якості добрива найкраще використовувати коров`ячий гній (перегній). Його вносять у обсязі 4-6 кг на 1 кв. м під попередню культуру і перед посівом - у вигляді гною (1 до 10). Підійде і курячий послід, який розводять в пропорції 1 до 20. Кислий грунт обов`язково раскисляют: вносять в нього крейда, доломітове борошно або вапно в необхідному для цього кількості.

При осінньої підготовці грядок під вирощування огіркової культури проводять очистку ґрунту від усіх рослинних залишків, які можуть представляти інтерес для шкідників і патогенів, зимуючих на них. Очищену від рослинного сміття грунт глибоко (не менш ніж на 25 см) перекопують. Грудки землі розбивають тільки навесні. При весняній підготовці ділянки ґрунт знову перекопують, проливають його марганцівкою і удобрюють готовими мінеральними добривами.

Вирощування розсадним способом

Розсадний спосіб вирощування огірків застосовується для отримання більш раннього врожаю зеленцов за рахунок того, що вони висаджуються на грядки вже підросли. Це дозволяє в кінцевому підсумку не тільки скоротити час до збору врожаю, а й уберегти рослини від можливої ​​загибелі від весняних похолодань.

Розсаду починають вирощувати приблизно за 1 місяць до її пересадки в грунт. Насіння висівають в індивідуальні ємності: одноразові стаканчики, горщики для розсади, касети, торф`яні таблетки. Субстрат для огірків можна придбати готовий в овочівницька магазині або ж зробити самостійно з суміші, складеної з 2 частин родючої городньої землі, крупного піску, торфу, перегною, мінеральних добрив. У кожен стаканчик на глибину до 2 см висівають по 1 шт. насіння, поливають і зверху присипають тонким шаром землі. Ємності накривають плівкою і ставлять в тепле і світле місце. Після того, як насіння зійшли, плівку знімають, а стаканчики переносять на найсвітліше місце в приміщенні, наприклад, на підвіконня, так як в цей час розсада потребує інтенсивному сонячному освітленні.

Догляд за розсадою огірків нескладний: її поливають чистою теплою водою (у міру того, як буде підсихати верхній шар грунту), підгодовують мінеральними або органічними добривами (після того, як у рослин з`являться 3-4 листочка). У період зростання огіркова розсада потребує хорошому освітленні, тому якщо вона вирощується ранньою весною, при короткому світловому дні, то її досвічують фітолампи.

Особливістю вирощування огірків таким способом є те, що розсаду потрібно гартувати незадовго до того, як висаджувати її у відкритий грунт, так як різкий перепад температури може призвести до загибелі рослин. У північних регіонах для цієї культури можна облаштувати теплі грядки, на них ніжні огіркові рослини будуть добре захищені від похолодань.

Висаджувати на грядку розсаду потрібно після того, як остаточно потеплішає. Схема посадки буде різна: вона залежить від особливостей сорту або гібрида.

Приблизно за таким же принципом можна виростити розсаду в теплиці, а при появі на ній 2-3 справжніх листочків зробити пересадку у відкритий грунт.

Посадка в грунт насінням

Цей спосіб можна рекомендувати городникам південних регіонів, в яких тепло наступає швидко, а тому висаджувати огірки розсадою необов`язково. Перевага цього способу перед розсадним полягає в тому, що насінням огірок можна висівати кілька разів протягом сезону, ніж можна збільшити час плодоношення культури.

У відкритий грунт огіркові насіння висівають тільки в добре прогріту грунт (приблизно 15 ° С). У холодній землі вони будуть довго проростати або можуть взагалі не зійти. Але і затримуватися з посівом насіння не потрібно: спеку цей овоч теж не любить. Найбільш бажана температура для росту і оптимального розвитку рослин - 24-28 ° С. У зв`язку з цим, найкращі терміни посадки насіння огірків - приблизно середина-кінець травня.

Схема посадки насіння залежить від особливостей кожного сорту, тому може варіюватися в деяких межах. Рекомендована відстань часто вказано на виробничих упаковках з насінням. Глибина посіву - не більше 2 см. Загущающих посіви або висівати насіння глибше не потрібно: рослини можуть погано сходити, їм буде не вистачати харчування, освітлення і повітря.

Особливості догляду в відкритому грунті

В процесі вирощування огірків на грядці у відкритому грунті важливо забезпечити їм необхідні умови для нормального росту і розвитку. У комплекс агротехнічних робіт входять обов`язкові поливи, розпушування (або мульчування), підживлення, формування кущів, збір врожаю.

полив

Огірок - Влажнотропічеськие рослина, йому для гарного розвитку потребує постійного зволоження. Дефіцит вологи негайно позначається на стані рослин: вони погано ростуть і в`януть. Небажано поливати цю культуру холодною водою, через що погіршується здатність кореневої системи рослин всмоктувати вологу з ґрунту. Лити воду найкраще під корінь відступаючи близько 5 см від стебла, а не виливати її з лійки на самі рослини. Рихлити землю біля кущів потрібно обережно, щоб не зачепити корінці. Щоб не рихлити землю і не травмувати коріння, грядки вкривають мульчею з рослинних матеріалів або агроволокном.

підживлення

У заходи щодо догляду за огірками в відкритому грунті входять підгодівлі, які забезпечують рослини в період вегетації всіма необхідними їм поживними елементами. Підгодовують огірки 3 рази за сезон: через 2 тижні після висадки, перед самим початком цвітіння і в період початку входу огірків в фазу масового плодоношення. Використовують для цього органічні або готові мінеральні добрива (їх розводять відповідно до інструкції до застосування). На ранньому етапі розвитку огірки повинні бути забезпечені азотом, а потім фосфором і калієм, тому в першу підгодівлю вносять селітру або гнойову рідину. У наступні 2 підгодівлі удобрюють суперфосфатом, калійної сіль або золою, в якій є всі ці елементи.

формування

Формування кущів огіркових рослин вважається невід`ємною частиною догляду за цією культурою в відкритому грунті. Його метою є стимулювання росту бічних пагонів, на яких будуть формуватися жіночі квітки. Форміровку проводять, прищипуючи центральний стебло рослин над 5 або 6 листком.

Вирощувати огірки на відкритих грядках можна 2 способами: горизонтальним, залишивши рослини рости вільно і вертикальним, тобто розташовувати їх на шпалерах, підв`язуючи батоги до них шпагатом.

Збір урожаю

Збирають зеленці, як тільки вони досягнуть типовою для сорту або гібрида величини і форми. Перетримувати на грядках їх небажано, так як плоди багатьох різновидів можуть переростати. При цьому вони стають великими, бочкоподібними, втрачають форму, шкурка у них стає жорсткою. Але деякі з таких перетриманих плодів теж можуть виявитися корисними. Наприклад, щоб зібрати насіння з своїх рослин можна залишити на кущах кілька найбільш вдалих огірків до повного біологічного визрівання. Отримані таким способом насіння можна використовувати для обробітку огірків на власних грядках не один сезон.

Виростити огірки будь-якого сорту в відкритому грунті нескладно. Якщо дотримуватися правил агротехніки при посіві насінням, висадці підросла розсади і догляді за рослинами, то впоратися з вирощування цієї культури зможе будь-який городник.