Виноградна олія: властивості, застосування, протипоказання

Виноград - одна з найбільш соковитих ягід, багата глюкозою, органічними кислотами та іншими корисними для нашого організму елементами і вітамінами.

Але ще більш цілющих властивостей міститься в насінні, з яких роблять виноградне масло, широко застосовується в харчовій промисловості і косметології. Розпізнати всю користь цього масла вдалося ще нашим предкам, з давніх часів і до цього дня цінний продукт користується великим попитом і популярністю.

Властивості виноградного масла

Виготовляють масло двома способами - холодним пресуванням і гарячої екстракцією. І той і інший метод дозволяє зберегти в продукті максимум корисних речовин. За консистенцією масло кісточок винограду виходить як звичайне, соняшникова, зате колір і аромат мають явні відмінності. Приємний зеленуватий відтінок і трохи солодкуватий терпкий запах виділяють його серед багатьох інших рослинних масел.

Продукт поширюється для різних цілей: у великих пляшках його можна зустріти на полицях супермаркетів в якості харчового масла, в аптеці в невеликих бульбашках воно продається для косметичного застосування. Роблять з кісточок винограду і ефірне масло, яке використовують в косметології, миловарінні, виготовленні лікувальних кремів, масок, еліксирів і багато чого іншого.

Користь масла винограду для здоров`я

Кісточки багаті змістом пектинів, легкозасвоюваній людиною фруктози і глюкози, фітонцидами, дубильними речовинами, поруч вітамінів (В3, В1, В2, В9, В6, В12, С, А, Е), калієм, залізом, кальцієм, протеїном, фітостероли, жирними кислотами і іншими елементами.

Такий багатющий складу масла винограду, дозволяє застосовувати його при багатьох недугах і серйозних захворюваннях, а також для профілактики міцного здоров`я.

Дія виноградного масла на організм при вживанні всередину:

• Підвищує імунітет і опірність сезонним застуд.
• Нормалізує обмін жирів.
• Виводить шлаки, чистить організм від токсинів.
• Перешкоджає утворенню пухлин.
• Балансує гормональний фон.
• Підвищує потенцію у чоловіків.
• Знижує прояв ПМС у жінок.
• Покращує стан нігтів, волосся, шкіри.
• Сприяє зняттю запалень внутрішніх органів.
• Лікує виразки шлунка, гастрити і інші проблеми шлунково-кишкового тракту.
• Надає жовчогінний ефект.
• Благотворно впливає на печінку.
• Знижує рівень холестерину.
• Підтримує роботу серця і судинної системи.
• Зміцнює нервову систему.

Користь зовнішнього застосування ефірного масла виноградних кісточок

У косметології масло винограду знайшло застосування: для волосся, для особи, від веснянок, від вугрової висипки. Воно чудово живить шкіру, завдяки особливому складу нормалізує вироблення шкірного сала, тому дуже ефективно при жирній шкірі і вугрової висипки. Високий вміст кислот сприяє відбілюванню шкіри, позбавлення від пігментних плям, слідів постакне.

• Для особи і шкіри використовують в чистому вигляді і в якості добавки до інших косметичних продуктів.
• Втирання в шкіру голови або застосування в складі масок цього засобу дозволяє позбутися від випадання волосся, також прискорює їх зростання, надає шевелюрі блиск, еластичність.
• Косметологи часто застосовують цей засіб для антицелюлітних обгортань, воно добре спалює жир і розгладжує шкірні покриви. Не менш корисний продукт і при масажі.
• Ефірна олія виноградних кісточок можна додавати в шампуні, гелі для душу, креми, маски для обличчя та волосся. У чистому вигляді використовувати його для шкіри не рекомендується, це може призвести до роздратуванням.

Виноградна олія в домашній аптечці

Але застосовують масло винограду (звичайне) не тільки для краси. Воно швидко загоює опіки, допомагає при дерматитах, псоріазі, екземі. Високі регенеруючі властивості оновлюють тканини дерми, пошкодження заживають набагато швидше і без шрамів.

Продукт має і антисептичні властивості, тому їм цілком можна обробляти шкірні садна, порізи.

Використання масла винограду в кулінарії

Продукт нерідко використовують для заправки салатів, його можна додавати в випічку та інші страви. Воно прекрасно переносить нагрівання, тому на ньому можна гасити, смажити. Масло надає будь-якої страви особливу пікантну нотку.

Імениті кулінари завжди мають його в своєму арсеналі.

Шкода виноградного масла

Само по собі масло абсолютно нешкідливо. Негативні дії може надати тільки його надмірне або неправильне вживання.

Перш ніж наносити засіб на поверхню шкіри, перевірте алергічну реакцію, розтерши рідина на невеликій ділянці. Продукт містить багато кислот, тому може викликати роздратування. Не можна їм користуватися зовнішньо постійно, робити косметичні процедури потрібно або курсами, або 1-2 рази на тиждень.

При внутрішньому застосуванні, не варто в добу вживати більше 2-х ст. ложок олії.

Виноградна олія протипоказання

• Не можна вживати масло в періоди загострень жовчнокам`яної хвороби, виразки шлунка та гострих запаленнях кишечника.
• Наважуючись пити засіб для лікування будь-якого захворювання, краще проконсультуватися з лікарем.
• Не рекомендується наносити засіб на дитячу шкіру, через його підвищеної алергенність.

Виноградна олія - ​​це воістину чудовий продукт, користь якого складно переоцінити. Але врахуйте, що зберігається воно не більше 1 року і псується швидше під прямими сонячними променями. Найкраще зберігати його в холодильнику. Купуючи масло в магазині або аптеці, перевірте дату виготовлення.