Ячмінь ярий джерело

Ячмінь ярий джерело - пивоварний.

Рік включення до Державного регестр сортів рослин, придатних для поширення в Україні - 1999. Рекомендовані зони вирощування: Лісостеп і Полісся.

Оригінатор - Інститут рослинництва ім. В. Я. Юр`єва НААН.

Апробаційні ознаки ячменю джерело

різновид - нутанс (nutans).

Рослини середньої висоти (67 - 80 см). Антоціанова забарвлення кінчиків остей середньої інтенсивності, ості довгі, зазубрені. Колос дворядний з помірним восковим нальотом, циліндричний, пухкий (11,1 члеників на 4 см), середньої довжини. Стерильний колосок займає положення від паралельного до злегка відхиленого. Квіткові луски тонкозморшкувата, зі слабо вираженою нервацией, поступовим переходом в ость. Зерно еліптичне, жовте, плівчасте. Основна щетина длінноволосістая. Маса 1000 зерен 48 - 52 г.

Біологічні ознаки ярого ячменю джерело

Група стиглості -среднеранний, тривалість вегетації 79 - 89 діб. Стійкий до вилягання (8,8 - 9,0 балів), середньо стійкий до посухи (6,3 - 7,2 бала). Сорт є джерелом групової стійкості до ураження збудниками курній і кам`яної сажки (8 -9 балів), борошнистої роси (7 балів) і сітчастого гельмінтоспоріозу (7 балів).

Господарські ознаки ярого ячменю джерело

Сорт напівінтенсивного типу. Рекомендована норма висіву 4,0 - 4,5 млн. Схожих насінин на 1 га. Агротехніка звичайна для зони вирощування, строки сівби ранні.

У виробничих умовах урожайність сорту досягала 5,46 - 7,63 т / га. Потенційна врожайність 8,5 - 9,0 т / га. Зерно має високі пивоварні властивості: екстрактівность - 80,5, вміст білка 10,5 - 11,0, вміст крохмалю 60,8 - 61,2, вирівняні 98,5, диастатический сила 327 WK, фріабільность 84,0, вміст β- глюканов 109 ppm. Вихід кондиційного насіння 75 - 85 .