Гнилі капусти і заходи боротьби з ними

Сіра гниль капусти

збудник: Botrytis cinerea Pers.

шкідливість. Це одне з найбільш шкідливих і поширених хвороб капусти, яке розвивається під час зберігання капусти.

Симптоми сірої гнилі капусти

Якщо хвороба має сильний розвиток, то листя качана загнивають і ослизняются. На уражених качанах утворюється пухнастий наліт сірого кольору - спороношение гриба. Пізніше на уражених тканинах формуються багато чорних склероцій сірої гнилі капусти.

Біологія патогена сірої гнилі капусти

гриб В. cinerea за ступенем паразитизму відносять до факультативним паразитам, здатним вражати некротизовані або фізіологічно ослаблені рослинні тканини. Зараження відбувається зазвичай в кінці вегетації. Дощова погода і сильні роси є сприятливими факторами для зараження рослин. В першу чергу гриб заселяє підморожені ділянки листя або травмовані. Сіра гниль капусти сприяє сприятливому розвитку слизового бактеріозу. Підвищена вологість і температура в сховище дають можливість сприятливо розвиватися сірої гнилі капусти.

зберігається інфекція на рослинних рештках і в грунті. Крім капусти, цей збудник вражає також томат, огірок, морква, соняшник, суницю, виноград і багато інших культур.

Гриб сірої гнилі виділяє токсини, які викликають некроз ближніх тканин. Сорти, у яких під час зберігання, хлорофіл швидше руйнується - сильніше уражуються сірою гниллю капусти.

Резервується хвороба на таких культурах: квасоля, петрушка, морква, а також на інших культурах.

Заходи захисту проти сірої гнилі капусти

Заходи захисту проти сірої гнилі включають в себе комплекс заходів:

• Своєчасне прибирання качанів і закладка їх на зберігання.
• Потрібно мінімізувати травмування качанів.
• При збиранні, потрібно зберігати на качанах 2-3 криють листя.
• Обов`язково, до закладки продукції, сховища очищають і дезінфікують.
• Підтримка оптимального режиму зберігання: температура - 0- + 1⁰С- відносна вологість повітря - 85-90
• Обробіток стійких до захворювання пізніх гібридів білокачанної капусти F1: Амтрак, Аеробус, Галлаксі, Лежкий, Монарх.

Біла гниль капусти

збудник: Sclerotinia sclerotiorum, [син.: Whetzelinia sclerotiorum].

шкідливість. Велику небезпеку хвороба становить під час зберігання і в кінці вегетації культури. У закритому грунті ураження розсади відбувається дуже рідко.

Симптоми білої гнилі капусти

Перед прибиранням зовнішні листя на кочанной капусті ослизняются. Між листям і на поверхні качана утворюється ватообразний міцелій білого кольору. На поверхні качана гриб формує велику кількість чорних склероцій. Розмір склероцій від 0,1 до 3 см. При зберіганні уражені качани швидко згнивають, при цьому заражають сусідні. Тому захворювання має осередкового характеру. Біла гниль капусти сильніше розвивається на підморожене, травмованих і фізіологічно перезрілих качанах.

Біологія патогена білої гнилі капусти

У відкритому грунті після фізіологічного дозрівання склероции проростають в плодові тіла (апотеции), які мають воронкоподібну форму. У зимових теплицях вони проростають в міцелій, тому що температура в теплиці перевищує оптимум для дозрівання склероциев. Оптимальними умовами для розвитку білої гнилі капусти це знижена температура і підвищена вологість. Збудник володіє широкою філогенетичної спеціалізацією. Гриб не має конідіального спороношення.

Зберігається біла гниль склероціями S. sclerotiorum в сховищах і поле.

Заходи захисту білої гнилі капусти

• Своєчасне прибирання качанів і закладка їх на зберігання.
• Потрібно мінімізувати травмування качанів.
• При збиранні, потрібно зберігати на качанах 2-3 криють листя.
• Обов`язково, до закладки продукції, сховища очищають і дезінфікують.
• Підтримка оптимального режиму зберігання: температура - 0- + 1⁰С- відносна вологість повітря - 85-90
• Обробіток стійких до захворювання пізніх гібридів білокачанної капусти.