При якій температурі висаджувати капусту в грунт?

У довідниках з садівництва не вдалося знайти конкретних рекомендацій з приводу того, при якій температурі можна висаджувати капусту у відкритий грунт. Напевно тому, що в цьому питанні не варто орієнтуватися тільки на температуру. Потрібно врахувати безліч чинників: стиглість землі, місяць, особливості сорту, готовність розсади до висадки. Про все по порядку.

Температура - справа тонка

У всіх джерелах температурний режим рекомендують дотримуватися в період вирощування і загартовування розсади. Так, наприклад, сказано, що:

• до появи сходів оптимальна температура повітря в приміщенні - від 18 до 20 градусів,
• коли з`являться сходи, температуру знижують до 8-9 градусів вночі і до 9-10 градусів вдень (протягом 4-7 днів після появи сходів),
• в наступні дні температурний режим коливається від 10 до 15 градусів.

Перепади температур дозволяють виростити міцну розсаду, не дозволяє сіянцям витягуватися. Варто зазначити, що для цвітної капусти такий режим буде згубний. Їй завжди потрібно на 5-7 градусів більше, ніж білокачанної «подрузі».

Перед висадкою розсаду гартують. За 10-15 днів до висадки температуру знижують. Так, наприклад, можна виносити розсаду на балкон, залишаючи її там навіть на ніч. Такі рослина будуть простіше протистояти заморозків, хвороб і шкідників. В одному з джерел сказано, що розсаду можна виносити на відкрите повітря, якщо температура повітря вдень піднімається вище +7 градусів. А на ніч забирати в прохолодне приміщення. Можна зробити висновок, що така температура буде комфортною і для висадженої у відкритий грунт розсади. Але при загрозі заморозків молоді сходи необхідно вкривати на ніч, наприклад - організувати тимчасовий парничок.

Капуста вважається холодостійкою культурою. В одному з джерел сказано, що насіння здатні проростати і при температурі +3 - 5 градусів, а найбільш сприятлива температура для росту капусти +15 - +17 градусів. А в дорослому стані пізньостиглі сорти здатні навіть витримувати заморозки до мінус 5-8 градусів. Ось який опис дано в посібнику «Азбука городника»:

Коли можна висаджувати розсаду капусти: кілька факторів

Залежно від сорту, після появи сходів має пройти 1-2 місяці, щоб можна було висаджувати розсаду капусти у відкритий грунт. Розсада вважається здоровою і готової до висадки, якщо рослина має 4-5 листочків насичено зеленого кольору і міцні стебла.

Зразкові терміни висадки розсади:

• ранні сорти капусти висаджують в кінці квітня - початку травня,
• середньостиглі сорти в кінці травня - початку червня,
• пізньостиглі - в середині травня.

Висадку виробляють у вечірній час або похмуру погоду.

Наш досвід: ми висаджуємо розсаду капусти, незалежно від сорту, в середині-кінці травня. Садимо відразу кілька сортів: і ранні, і середні, і пізні.

Народні прикмети

Крім температурного режиму і особливостей сорту, визначити термін висадки розсади у відкритий грунт, допомагає досвід наших бабусь (народні прикмети):

• Є прикмета: Соловей співає - саджай капусту (солов`їні трелі особливо разлівісти в травні).
• 18 травня називали днем-капусником і говорили: «На Аріну-рассадніци капусту садити».

Визначити стиглість грунту, готовність землі до висадки розсади допоможе такий спосіб:

• Взяти жменю землі близько 10 см і стиснути в щільну грудку. Витягнути руку вперед і відпустити кому, щоб впав. Далі дивляться: якщо грудка не розсипався, то земля ще надто вологий, розсипався - земля пересохла, а якщо розвалився на кілька шматків - пора копати грядки і садити капусту.

Наш досвід: У цьому році весна видалася прохолодна. Грядки скопали, але довго не могли дочекатися тепла. В результаті посадили капусту 28 травня, коли вдень температура була всього +11 градусів, а вночі опускалася до +5. У цей час уже майже відцвіли тюльпани, гіацинти, нарциси. І, до речі, дуже разлівісто виспівували солов`ї. Синоптики обіцяли в ніч з 29 на 30 травня заморозки, тому про всяк випадок вкрили висаджену розсаду пластмасовими стаканчиками. В результаті мороз не зачепив нашу капустку

Жоден з джерел не дав конкретної відповіді, коли можна висаджувати розсаду капусти в грунт і при якій температурі. Погода має значення, але не вирішальне. 😉