Вирощування цвітної капусти у відкритому грунті

Цвітну капусту вирощують і в контейнерах, і в парниках, і у відкритому грунті. Ми розглянемо останній спосіб - найбільш поширений.

Цвітна капуста відноситься до скоростиглим культурам, а це значить, що урожай її можна збирати два рази за сезон. Рослину вирощують заради суцвіть, які вживають в їжу. По суті, качан капусти - це одне велике суцвіття, яке складається з щільно притиснутих один до одного бутонів. Як же виростити кольорову капусту на своїй ділянці?

Кращі сорти цвітної капусти: Мовір 74, Альфа, Консист, осінній гігант, яко, Скороспілка, Вітчизняна, Московська консервна.

Час посіву цвітної капусти

Час посіву цвітної капусти залежить від того, куди ви її висіваєте і з якою метою.

• В середині березня висівають капусту на розсаду з подальшою пересадкою її у відкритий грунт.
• Під плівку у відкритий грунт насіння цвітної капусти висівають в кінці квітня - початку травня.
• Посів в теплицю можна проводити в середині травня.

Як виростити розсаду

Для посіву цвітної капусти на розсаду рекомендується вибирати тільки великі насіння - з них виростають найстійкіші і міцні сіянці. Підготовка насіння до сівби полягає в їх прогріванні в гарячій воді (50 ° С), після чого їх поміщають в холодну воду. Потім посівний матеріал слід близько 8 години потримати в рожевому розчині марганцівки. Після цього насіння готові до посіву.

Субстрат для посіву цвітної капусти можна скласти з 1 частини перегною і3 частин низинного торфу. Також рекомендується додати добрива: 15 г сульфату калію, 30 г суперфосфату, 5 мл борної кислоти. На дно ємностей для посіву бажано укласти дренаж.

До появи сходів миски з посівами слід утримувати при температурі близько 20 ° С. Зазвичай кольорова капуста проростає на 4-5-й день. Після цього температуру необхідно знизити до 7 ° С - це потрібно для того, щоб розсада цвітної капусти не витягує. В таких умовах сходи капусти повинні провести 5 днів, потім температуру слід підняти до 15 ° С.

Через 8-10 днів після проростання сіянці можна пікірувати. Коли вони виявляться в окремих горщиках, за ними потрібно стежити пильніше. Полив повинен бути помірний, щоб рослини не загнили.

Через 10 днів після пікіровки молоду кольорову капусту варто підгодувати. Для приготування живильного розчину можна розвести в 10 л води 10 г калійних добрив і 20 г суперфосфату. Коли у рослин з`являться другі справжні листочки, їх можна підгодувати повторно, цього разу збільшивши дозу добрив вдвічі.

Посадка цвітної капусти у відкритий грунт

В середньому розсада цвітної капусти стає придатною для пересадки на грядку через 45 днів. До цього моменту на саджанці повинно бути 4-5 листочків і добре розвинена коренева система. Також необхідно загартувати розсаду, щоб вона була готова до життя у відкритому грунті. Для цього її варто на 3-5 днів помістити в холодний парник. Провітрювати його можна тільки в денний час, з кожним разом збільшуючи час.

Висаджувати сіянці цвітної капусти на грядку найкраще в похмурий, але теплий день. Вибирайте для цієї культури добре освітлене місце. Цвітна капуста буде добре рости на грядці, де до цього росли огірки, цибуля або бобові культури.

Лунки для розсади слід розташовувати на відстані 25 см один від одного. Між рядами має бути не менше 50 см. У кожну лунку слід внести трохи золи, змішаної з грунтом, після чого можна висаджувати молоду кольорову капусту. Рослини потрібно заглиблювати до першого справжнього листка. Після цього посадки слід полити і на кілька днів укрити плівкою.

Правила догляду за цвітною капустою

полив. Цвітну капусту необхідно поливати 1 раз в тиждень. Якщо робити це частіше, то надлишок вологи може привести до того, що рослини почнуть активно нарощувати кореневу систему, а не формувати суцвіття. Також переливи нерідко призводять до хвороб. У той же час недолік вологи також негативно позначається на капусті.

підживлення. За час вирощування цвітної капусти буде достатньо провести 3 підгодівлі. Першу проводять через 10 днів після пересадки розсади на грядку, наступні - через кожні 2 тижні. Коли почнуть утворюватися головки цвітної капусти, підгодівлі потрібно припинити. Для підгодівлі можна використовувати одне з наступних добрив (на кожен кущ доводиться 1 л розчину):

• коров`як з водою (1:10),
• пташиний послід з водою (1:15),
• сечовина (20 г), хлористий калій (20 г), суперфосфат (50 г) на 10 л води.

мульчування. Ця процедура захистить коріння цвітної капусти, які знаходяться дуже близько до поверхні, від переохолодження або, навпаки, перегріву. Кращий мульчують матеріал - перегній або торф.

відбілювання. Щоб колір капусти залишався білим, суцвіття прикривають від сонця листям. Скріпити листя можна за допомогою звичайної прищіпки.

Зрізати кольорову капусту потрібно до того, як головка стане пухкою, а квітки почнуть розпускатися.

Виростити гідний урожай цвітної капусти на своїй дачній ділянці під силу кожному городникові. Потрібно просто скористатися нашими рекомендаціями і проводити всі необхідні процедури вчасно.