Як уникнути невдач при вирощуванні цвітної капусти

Цвітна капуста - культура досить примхлива. І навіть досвідчених городників, які вирішили її вирощувати, нерідко осягають невдачі. Що робити, щоб цього не відбувалося?

Факторів, які впливають на врожай цвітної капусти і які необхідно враховувати, досить багато. Тому не дивно, що у городників часто виникає багато проблем з вирощуванням цієї рослини. Але з усіма з них можна впоратися.

Основні проблеми при вирощуванні цвітної капусти:

• капуста не зав`язує головок-
• головки зав`язуються, але дуже маленькі, неповноцінні-
• головки досягають нормального розміру, але темніють і стають несмачними-
• головки нещільні, з темною ворсистою поверхнею-
• головки розсипаються-
• у капусти гниє коріння.

Давайте розглянемо кожну з цих проблем по-окремо.

Капуста не зав`язує головки

Найперша причина такого "поведінки" капусти - неякісна розсада. Можливо, її погано поливали або ростили в тісних горщиках розміром менше 10х10 см. Слабкі корінці і дрібні листя після посадки в грунт з працею починають рости, сил на зав`язування головки рослині вже не вистачає.

Таке може статися і при дуже ранній висадці без укриття. Головки зав`язуються при дуже низькій температурі, як, втім, і при спеці вище 25˚С. Кращі умови для формування головок - стійка погода з температурою 18-20˚С. Недостатній полив і підгодівлі, висадка в тіні також можуть стати причиною відсутності головок.

Маленькі недорозвинені головки

Як і в попередньому випадку, багато що залежить від якості розсади кольорової капусти. Якщо у рослини зав`язуються дрібні головки, можливо, воно недоотримує добрив або вологи. Також головки дрібнішають при вирощуванні капусти на невідповідному грунті. Ще одна поширена причина - брак в грунті таких мікроелементів, як бор і молібден.

Головки темні і несмачні

Трапляється, що кольорова капуста розвиває нормальні головки, але з часом вони набувають бурий, темно-зелений або зовсім фіолетового відтінку, грубіють і стають несмачними. Секрет білих ніжних головок полягає в тому, що на них не повинні потрапляти прямі сонячні промені. Як ні парадоксально, при загальній світлолюбна капусті необхідно притінення. Для цього слід злегка надломлювати бічні листя і прикривати ними серединку з ніжним суцвіттям.

Пухкі, ворсисті головки

Цвітна капуста іноді формує не щільну головку, а розділену на окремі жорсткі суцвіття з ворсистою поверхнею. Так трапляється при різких коливаннях температури, при сильній тривалої спеці або похолоданні. Також причиною може бути убогий полив або переросла, тонка розсада.

головки розсипаються

В цьому випадку щільні якісні головки в певний момент стають пухкими, поділяються на суцвіття. Найпоширеніша причина - капуста просто переросла. Урожай треба прибирати вчасно. Також, можливо, рослини страждають від неправильного поливу або надмірної кількості азоту, внесеного при підгодівлі.

У капусти гниє коріння

Цвітна капуста вологолюбна. Але застій води, особливо холодної, може провокувати загнивання кореневої системи. Те ж саме трапляється при підгодівлі свіжим гноєм.

Вирощування цвітної капусти у відкритому грунті - копітка заняття. Деякі фактори, що впливають на врожайність, взагалі не залежать від городника. Таким чином, хороші і смачні головки цвітної капусти - результат сприятливих умов і невпинної праці.