Все про посіві, вирощуванні і підгодівлі капусти (в таблицях)

Якщо хочете отримати хороший урожай не тільки білокачанної, але також і інших видів капусти (брокколі, кольрабі, китайської, савойської, японської, кольоровий), дотримуйтесь наших порад.

Одна з легенд про виникнення капусти стверджує, що овоч має божественне походження, бо виріс там, де впали краплі поту Юпітера.

Ще одна легенда свідчить, що імператор Гай Аврелій Валерій Діоклетіан раптово відмовився від влади і виїхав до невеликий маєток. А коли піддані приїхали кликати його назад, імператор відповів: "Якби ви бачили, яку я виростив капусту, ви б не стали просити мене про це".

Відчути себе римським імператором може кожен. Адже сортів капусти - безліч, так само як і рецептів приготування різноманітних страв з цього корисного, багатого антиоксидантами овоча. Кожен знайде щось на свій смак.

• 

  Вирощування капусти в грунті

  В середньому розсаду капусти можна переселяти на грядку через 45 днів після посіву. Для цього краще вибрати добре освітлене місце, по сусідству з кропом, який відлякає тлю і гусениць. А капустяним метеликам не сподобається аромат, що виділяється чебрецем, шавлією, розмарином, м`ятою або ромашкою, зростаючими поблизу від капусти.



підживлення капусти

Більшість городників знає, що мало яка рослина любить деревну золу так само сильно, як капуста. Органічне добриво вносять в лунку при висадці розсади у відкритий грунт (по жмені золи в кожну ямку) або удобрюють ґрунт золою під перекопування (1-2 склянки золи на 1 кв.м).

Непогані результати дає підгодівля капусти дріжджами. 12 г сухих дріжджів і 100 г цукру висипають в трилітрову банку і заливають теплою водою, через тиждень (коли процес бродіння закінчиться) на кожні 250 мл розчину додають 10 л води і поливають цим складом капустяні грядки.



***

Врожайні грядки - мрія кожного городника. А капуста хороша в будь-якому вигляді. Свіжі соковиті салати будуть радувати вас влітку, а хрустка квашена капуста заповнить дефіцит вітамінів і мінералів взимку. Але щоб ваш урожай не поступався врожаю римського імператора, важливо вибрати правильний сорт. Про найкращих сортах капусти, які стійкі до хвороб і шкідників, добре зберігаються і не втрачають корисних властивостей, читайте в наших попередніх матеріалах:

Самі врожайні сорти ранньої капусти

Кращі сорти і гібриди пізньої капусти для зимового зберігання і засолювання

Кращі сорти і гібриди цвітної капусти - фото і опису

З якої капусти виходять найсмачніші салати?