Гриб мухомор

Цей представник грибного царства недарма згадується в старовинних російських казках: люди з давніх-давен користуються його цілющими властивостями.

Гриб мухомор, незважаючи на отруйність, в деяких випадках допомагає людям перемогти ті чи інші недуги, діючи як антибіотик або протипухлинний засіб. Дізнаємося, що він собою являє, де росте, яким буває, і повз яких його видів краще пройти стороною, щоб не отруїтися.

Яким буває гриб мухомор

мухомор - Amanita

Грибні представники родини мухоморові, названі мухоморами тому, що використовувалися для винищення мух.

Гриби в основному великі, з випрямленими ніжками - трубками, нерідко розширюються донизу.

Капелюхи мухоморів, без зусиль відстаючі від ніжки, м`ясисті, з погано приросли пластинами білого або блідо-жовтого тонів. Капелюхи бувають рівними або з горбками. Вони пофарбовані в різні зелені і червонуваті тони, бувають білі. На них залишаються фрагменти покривала у вигляді обривків. Краєчки капелюхів рубчасті, тонко м`ясисті або гладкі.

Мухоморний м`якоть біла, пахуча або нічим не пахне, може змінювати колір на зрізах.

Якими бувають мухомори

• Гриб мухомор: бліда поганка
• мухомор Баттарри
• білий мухомор
• мухомор Віттадіні
• мухомор смердючий
• мухомор перловий
• мухомор королівський
• мухомор поганковідний
• Мухомор сицилійський, поплавок
• мухомор червоніючий
• мухомор порфіровий
• мухомор товстий
• мухомор Еліаса
• мухомор шорсткий
• мухомор шишкоподібний
• мухомор щетинистий
• мухомор яйцеподібний
• Мухомор яскраво-жовтий
• Мухомор поплавок жовто-коричневий
• мухомор цезаря

Перерахувавши види чималого мухоморний сімейства, зупинимося докладніше на найголовнішому - червоному мухомор.

Гриб червоний мухомор

Короткий опис виду

мухомор червоний - Amanita muscaria

• Де і як росте. Червоні мухомори ростуть в хвойники, листяному і змішаному лісі. Найчастіше їх можна зустріти в березових гаях. Починають плодоносити в червні, закінчують, коли приходять заморозки.
• грибна капелюшок. Мухомор здатний наростити капелюшок близько 20 см в окружності. Спочатку вона куляста, після стане плоско-опуклою.
  Капелюх може бути оранжево-червоною або яскраво-червоною: чим старше мухомор, тим блідіше капелюх. Поверх неї розсипано безліч білястих або блідо-жовтих бородавок, під нею - білі пластинки, зрідка стають блідо-жовтими.
• ніжка гриба. Молода ніжка виростає м`ясистої, але з віком стає порожній. Висота дорослого гриба - приблизно 20 см. У підстави на ніжці присутні бліді багаторядні бородавки, вище - біле колечко.

Біла м`якоть червоного мухомора не пахне. Гриб дуже токсичний.

Особливості червоного мухомора

Зустріти червоний мухомор можна по всьому світу: ви знайдете його в Росії, Європі, Америці і навіть на африканському і австралійському континентах! Єдине, чим вони будуть відрізнятися, - кольором капелюхів, залежних від того, під якими деревами ростуть гриби.

Токсичним гриб робить наявність наступних речовин:

• мускарин,
• мусцімол,
• мікоатропін,
• іботенова кислота,
• мускаридин,
• а таким яскравим - барвник мускаруфін.

Решта складу маловивчений.

Можна важко отруїтися всього одним грибком, адже в кожному з них є комплекс сильнодіючих компонентів: мусказон, мусцімол і іботенова кислота. А білки токсальбуміном прекрасно розправляються з комахами, тому настоєм мухоморів раніше труїли мух (звідки і пішла назва гриба).

Проте, японці в Нагано маринують і солять їх, а потім поїдають, як їстівні гриби.

для лікування мухомором використовуються тільки його капелюшки: саме в них містяться активні речовини, що допомагають впоратися з хворобами. Наприклад, мускаруфін, що володіє властивостями антибіотика і протипухлинного засобу.

Що цікаво, колись наші предки вірили в магію мухоморів: вони вважали, що гриби здатні знімати порчу, забирати з собою проблеми і хвороби. Для цього на гриби робився наклеп, потім їх ховали в пляшку, заливали спиртом і закопували в землю на глибину 2 метрів.

А північні шамани їли сирі мухомори, щоб увійти в найсильніший транс, супроводжуваний галюцинаціями.

Тепер ви знаєте, наскільки різноманітний гриб мухомор. Але, навіть якщо деякі з них їстівні, краще утриматися від мухоморний полювання заради їжі: завжди є ризик зірвати не той мухомор.