Опис сорту груші Шихан

Характеристика сорту груші Шихан.

Оригінатор: Північно-Кавказький зональний НДІ садівництва і виноградарства. Отриманий від схрещування сортів Бере Наполеон і Тулуза.

Зимовий сорт груші, знімна стиглість плодів настає в кінці вересня, споживча в жовтні. У холодильнику плоди можуть зберігатися до січня.

Дерево сорту груші Шихан среднерослое. Крона у молодому віці пірамідальна, при навантаженні врожаєм стає округла, густа, неправильна. Гілки криві, відходять від стовбура під кутом, близьким до прямого, спрямовані вгору. Кора на штамбі і основних скелетних гілках лущиться, сіра. Пагони слабоколенчатие, голі, чечевички дрібні, нирки відігнуті, дрібні. Листя довгасті, краї підняті вгору, мелкогородчатие, листова пластинка по центральній жилці дугоподібно вигнута. Квітки дрібні, мелкочашевідние, білі.

Плоди сорту груші Шихан вище середнього розміру, час поливу великі, короткогрушевідние, іноді округлі, неодновимірному. Шкірочка ніжна, гладенька, матова, в період знімною зрілості зелена, з безліччю дрібних, слабозаметний, зелених підшкірних нирок. При дозріванні шкірка стає лимонно-жовтої, іноді зі слабким загаром на сонячному боці. Воронка мілка, широка, плодоніжка середньої довжини і товщини, слабоізогнутие. Чашечка відкрита, блюдце широке, гладке. М`якоть біла, ніжна, соковита, тане, з приємною кислинкою, дуже гарного смаку. Плоди зберігають свій зовнішній вигляд (НЕ буріють) і смак при різкій зміні температури при тривалому зберіганні. В умовах Кубані плоди містять сухих речовин - 17,7, цукрів - 10,6, тітруемих кислот - 0,29, аскорбінової кислоти - 8,8 мг / 100 г, Р-активних катехінів - 63,4 мг / 100 г сирої маси.

Дерево зимостійке і посухостійка, сорт в незначній мірі уражується паршею.

Плоди міцно тримаються на дереві. Транспортабельність плодів хороша. У пору плодоношення дерева вступають у віці 6-7 років після посадки в сад. Середня врожайність у віці 12-15 років 130-150 ц / га.

Цінність сорту: висока посухо- і зимостійкість, хороша врожайність, високі смакові якості плодів. Недоліки: вимогливість до високої агротехніці вирощування.

Сорт груші Шихан проходить виробниче випробування в зоні Північного Кавказу.