Що посіяти і посадити в городі в червні

Щоб все літо на столі були свіжі овочі, деякі культури можна висівати по кілька разів за сезон. А окремі коренеплоди, посіяні в червні, будуть добре зберігатися всю зиму.

Що це за рослини і в чому полягають особливості їх вирощування при червневому посіві? Давайте розберемося.

салатні овочі

Салат латук, рукколу або крес-салат можна вирощувати весь сезон. З них починається весняна посівна, адже ці культури досить холодостійкі, і висівати їх можна при температурі 6-8 ° С. Надалі, щоб на столі завжди була свіжа зелень, кожні два тижні потрібно висівати нову порцію насіння.

Урожай салатних овочів можна збирати на будь-якій стадії дозрівання. Щоб отримати максимальний урожай салату, варто звертати увагу на сорти, які ви купуєте. Вони можуть бути весняні, літні та осінні. Рослини літніх сортів найкраще переносять спеку.

Салатні овочі дуже люблять воду. Висівати насіння слід в добре зволожений грунт, а в суху погоду регулярно проводити поливи. Якщо цього не робити, салати будуть гірчити.

Салат латук (зверху), рукола (знизу ліворуч), крес-салат (знизу справа)

кріп

Як і салатні овочі, кріп можна вирощувати по конвеєру з ранньої весни і до осені, висіваючи його раз в 10-15 днів. Щоб сходи з`являлися швидше, перед посівом насіння можна замочити в гарячій воді (до 50 ° С). Це допоможе вимити з них речовини, що перешкоджають проростанню. Після такої обробки посівний матеріал також варто потримати кілька діб у звичайній воді.

Без попередньої підготовки насіння сходи кропу з`являються через 2-2,5 тижні. Якщо ж їх обробити - це станеться набагато швидше. Висівайте кріп на грядку з пухкої родючим грунтом, тут він буде рости найкраще. Як і салат, кріп потребує рясного поливу, інакше листя його дрібніють і грубіють.

Не забувайте поливати кріп під час посухи

шпинат

Одна з ранніх зеленних культур, яку висівають протягом усього сезону, - це шпинат. Його можна вирощувати на грядці, яку згодом займуть більш теплолюбні культури. Також шпинат може грати роль утеплювача, якщо його висаджувати спільно з іншими городніми культурами.

Варто посадити шпинат і в якості самостійного рослини, адже він дуже багатий на вітаміни. Висівають рослина з інтервалом 20-30 днів. З березня по липень у шпинату зазвичай збирають зрілі листя, з липня до середини серпня - молоді.

За вмістом білка шпинат перевершує навіть бобові (квасоля, горох)

Лук на перо

Для отримання пера цибулю можна висаджувати протягом усього літа. Кращими сортами вважаються Ростовський, Бессоновский, Арзамаський. Цибулини повинні бути невеликими (3-4 см в діаметрі), висаджувати їх можна впритул один до одного.

У догляді за цибулею, який вирощують на перо, немає нічого складного. Головне - періодично поливати рослини і рихлити землю навколо. До складу грунту рослина невимоглива.

Лук відмінно росте в парі з морквою. Завдяки їх "взаємовигідної співпраці" такі посадки ніколи не пошкоджують ні цибулевий, ні морквяна мухи. Найкраще висаджувати культури рядами.

У пере лука зміст набагато більше вітаміну С, ніж в цибулі-ріпку

ріпа

До середини червня ще можна висівати ріпу. Тільки потрібно визначитися з відповідним сортом. Ранні сорти дозрівають за 45-60 днів, середні - за 60-90 днів, пізні - більш ніж за 90 днів. Посіяна в червні ріпа відмінно підходить для зимового споживання.

Великою популярністю сьогодні користується сорт ріпи Golden Ball. З ранніх сортів добре себе зарекомендували TokyoCrossMilan і WhiteForcing, які дають невеликі коренеплоди вже до 6-му тижні.

Вирощуючи ріпу, пам`ятайте, що спеку вона переносить гірше, ніж холод. Тому, щоб коренеплоди не виросли дрібними, сухими і гіркими, їх важливо своєчасно поливати.

Ріпа підходить для приготування салатів, рагу і запіканок

столовий буряк

Ріпа - не єдиний коренеплід, який при пізньому посіві годиться для зимового зберігання. У червні можна посіяти і столовий буряк. Взагалі, за сезон її можна висівати 3 рази: навесні (для літнього споживання), на початку літа (для отримання коренеплодів для зимового зберігання) і в середині (для вирощування молодих буряків до осені).

Вирощують буряк через розсаду - це скорочує терміни дозрівання врожаю

Стручкова квасоля

На початку червня також висаджують кустовую стручкову квасолю. Збирають з неї не самі боби, а зелені стручки. У такому випадку варто вибирати ранньостиглі сорти квасолі. Якщо ж літо видасться не надто сприятливим для росту цієї культури, то від неї все одно буде користь: як і всі бобові, квасоля - відмінний сидерат.

Стручкова квасоля буває кущової і кучерявою. Перша дозріває швидше

морква

З метою заготівлі на зиму в червні можна посіяти і морква. Для цього зазвичай вибирають пізньостиглі сорти. При цьому не варто боятися, що моркви не вистачить часу на визрівання. Зазвичай коренеплоди дозрівають до жовтня. Крім того, з посіяних в червні культурою набагато менше проблем, оскільки морквяна муха вже закінчує свої "нальоти" на урожай.

Перед посівом насіння моркви варто потримати в склянці з гарячою водою (близько 50 ° С), щоб змити з них ефірні масла. Як тільки вода забарвиться в світло-помаранчевий колір, її слід замінити. Коли вода охолоне, насіння слід вийняти, просушити, після чого їх можна висівати.

Морква, посаджена в червні, добре зберігається всю зиму

Обов`язково висівайте в городі зелень, адже вона дуже багата вітамінами. Що стосується коренеплодів, то тут все залежить від того, які овочі вам будуть потрібні взимку.