Виростити салат взимку на підвіконні? Легко!

"Грядки" на віконці - прекрасний вибір для любителів огородничать. І поза дачного сезону можна займатися улюбленою справою, і домашні на весь холодний період забезпечені свіжою вітамінною зеленню. Отже, інструкція для початківців - як виростити салат будинку взимку.

Все, що вам знадобиться - заздалегідь підготувати на сонячному (краще південному або південно-західному) підвіконні декілька контейнерів з ґрунтом для рослин і висівати насіння салату раз в 12-14 днів.

Вибираємо сорту для вирощування салату будинку

Якщо ви новачок, радимо в першу чергу звернути увагу на листові сорти салату, які в вирощуванні менш примхливі, ніж кочанні. До того ж, бажано, щоб вони були ранніми, і ви змогли отримати перший урожай вже через 35-45 днів.

Чемпіон по швидкості дозрівання - крес-салат, який, до того ж, можна вирощувати в міжсезоння без досвічування. Деякі його сорти готові до зрізку вже через два тижні після посіву! Втім, всі сорти кресса підходять для підвіконня або балкона через свою скороспелости, холодостойкости і невибагливості. А ще його можна вирощувати навіть без ґрунту! Так-так, як субстрат Крессу підійдуть просто звичайна губка, пориста папір або вата, змочені слабким розчином комплексних добрив.

Радимо сорти крес-салату:

• Витаминчик - ніжний, соковитий-
• Дукат - крупнолистовий, за смаком пряний, гірчичний-
• Ванька кучерявий - пряний, слабоострий-
• Обільнолістний - пряний, соковитий.

Листовий латук також відноситься до холодостійких скоростиглим рослинам, які не дуже вимогливим до освітленості. Крім того, що його листя соковиті і смачні, важливо, що в них міститься багато вітамінів і лактуцин - речовина, яка покращує травлення, регулює обмін речовин, заспокоює нервову систему, позбавляє від безсоння і знижує кров`яний тиск.

Радимо сорти латуку для підвіконня:

• балет - маслянистий, світло-зелений, стійкий до нестачі освітленості, пізньостиглий-
• Лунавія - темно-червоний, придатний для загущенного посіву, середньостиглий-
• Смарагдове мереживо - хрусткий, яскраво-зелений, швидко розростається, середньоранній-
• новинка - маслянистий, світло-зелений, середньоранній-
• атлет - маслянистий, світло-зелений, майже не стрілку, середньоранній-
• Бутерброд - хрусткий, зелений, високовітамінний, ранньостиглий-
• роса - хрусткий, темно-червоний, з товстими листям, середньоранній-
• Кітеж - маслянистий, червоно-коричневий, середньоранній.

Готуємо ємності і грунт, щоб виростити салат на підвіконні взимку

Салат на підвіконні не зажадає від вас глибоких і об`ємних ємностей для вирощування. Підійдуть для цих цілей неглибокі (10-15 см) широкі касети, краще пористі (розмір осередків достатній 6 × 6 см).

На дно касети покладіть шар дренажу - керамзит, гальку, дрібні камінчики, бита цегла. Поверх керамзиту насипте грунт, приготований по одному з описаних нижче рецептів:

• торф, заправлений комплексним добривом з мікроелементами-
• суміш кокосового волокна, садової землі і біогумусу (2: 1: 1)-
• суміш дернової землі, перегною і піску (1: 2: 1).

Якщо грунт взята з власної ділянки, перед змішуванням з іншими компонентами потрібно попередньо знезаразити її, протоку слабким розчином марганцівки.

Якщо касет відповідного розміру в будинку немає, для вирощування салату можна обійтися навіть звичайними щільними поліетиленовими пакетами, обрізавши їх до потрібної висоти. Пакети слід встановити в піддон, заповнити зволоженою почвосмесью і знизу пробийте, щоб через дірочки виходила зайва волога при поливі.

Посадити листовий салат на підвіконні теж нескладно - рясно збризніть грунт водою кімнатної температури з пульверизатора, розкладіть насіння в лунки або борозенки глибиною близько 0,5 см, присипте їх зверху грунтом, накрийте пакетом і розмістіть в темному теплому місці.

• 

  Як сіяти салат - 3 перевірених способи для різних ситуацій

  Посіяти салат можна різними способами. Найпростіші і зручні шукайте в нашій статті.

Надто щільна посадка не підходить для листового салату - рослини почнуть швидко стрелковаться. Відстань між рослинами повинна бути 6-10 см, в залежності від сорту салату.

А крес-салат висівати варто гущі, ніж латук, в цьому випадку тонкі сіянці будуть "підтримувати" один одного в процесі росту і сформують красиву зелену масу.

Доглядаємо за міні-городом на віконці

Коли через 3-4 дня проклюнутся перші паростки, укривной пакет (плівку) потрібно зняти, а сам контейнер з посівами перенести на віконце.

Виростити салат на підвіконні вам легко вдасться, якщо ви забезпечите рослинам достатньо вологи, тепла і світла. Салату для гарного росту необхідний світловий день тривалістю близько 12-14 годин. Тому в короткі зимові дні потрібно установка додаткового освітлення - люмінесцентних або фітоламп на висоті 50-60 см від верхівок рослин. При особливо яскравому денному сонці, навпаки, захищайте сходи від прямих променів, притіняючи їх.

• 

  Фітолампи для розсади - яку вибрати і чому

  Хочете виростити здорову і міцну розсаду? Читайте нашу статтю про фітолампи!

Температура в приміщенні не повинна опускатися нижче 18-21 ° С - якщо на вулиці серйозний мороз, контейнер коштує переставити з підвіконня.

Салат погано переносить посуху, тому якщо не хочете, щоб листя стали млявими, грубими і гіркими, не забувайте регулярно рясно поливати і обприскувати посіви. Тим більше що повітря взимку в квартирі зазвичай пересушене через роботу системи опалення.

Рихлити землю при вирощуванні салату на підвіконні не варто - у цієї рослини дуже крихкі поверхневі корені. А ось прорідити посіви при необхідності можете вже через тиждень після появи паростків.

Листя салату можна збирати, коли вони досягнуть в довжину 3-6 см - залежно від сорту, приблизно через 2-4 тижні після посіву. Краще не виривати їх з корінцями, а зрізати. Тоді, підгодувавши залишилися корінці сечовиною, з цього ж кущика можна зняти ще 1-2 врожаю.

Якщо ви освоїли вирощування салату будинку, можливо, вам буде цікавий і матеріал про аптекарський город на підвіконні, в якому ми розповідаємо про те, від чого і як лікують кімнатні рослини.