Свіжі овочі та зелень до нового року - що пора садити в будинку

Вирощування свіжої зелені в осінньо-зимовий період на підвіконні стало вже цілком буденною справою. У горщиках замість квітів на кухні оселилися цибулю, петрушка, базилік і інші пряні трави. Знайшлося там місце і для салатів. Пора замахнутися і на овочі.

Звичайно, виростити зелень в квартирі простіше, ніж томати або перець. Але і для них цілком реально створити відповідні умови. Якщо ви хочете здивувати гостей за новорічним столом салатом з вирощених в своєму маленькому городі овочів, то пора братися за роботу. Врахуйте, що терміни дозрівання у них коливаються від кількох тижнів до 2-3 місяців.

Вирощування огірків на підвіконні

Виростити огірки в квартирі під силу навіть початківцю городники. Для цього потрібно вибрати відповідні сорти і створити необхідні умови.

Для вирощування овочу на підвіконні потрібно підійти відповідально до вибору сорту: він повинен бути самозапилюватися, бажано ранньостиглий і тіньовитривалим. Найкраще для цих цілей підходять гібриди, які позначаються позначкою F1. Багато з них не мають потреби в запиленні і не вимагають частого прищипування, стійкі до хвороб і не гірчать.

Для горщечне вирощування підійдуть такі гібриди, як Маша F1, Герман F1, директор F1, Мурашка F1 та інші.

І хоча оптимальні терміни для вирощування огірків в квартирі наступають, коли зимовий день подовжується (лютий-березень), але при додатковому освітленні можна отримати їх урожай значно раніше, вже в грудні.

З огляду на, що перші плоди ранньостиглих сортів дозрівають через 7-9 тижнів після посадки, то для новорічного столу їх потрібно висівати не пізніше середини жовтня.

Вирощувати огірки слід в контейнерах або горщиках обсягом не менше 5 л з дренажними отворами в дні. У ємність засипте шар керамзиту або битої цегли, зверху нього - зволожений грунт.

Для посадки огірків можна використовувати як універсальний грунт для вирощування з рН 6,3-6,8, так і суміш садової землі з перлітом і перепрілим компостом у співвідношенні 1: 1: 4.

Перед застосуванням грунт необхідно продезінфікувати (прожарити в духовці або потримати над парою). Можна пролити її слабким розчином марганцівки.

В горщику зробіть лунки на відстані 1-2 см один від одного і висійте по три насінини в кожну. Після поливу ємність накрийте поліетиленовою плівкою і поставте в тепле місце. Після появи сходів плівку зніміть, а контейнер переставте на підвіконня.

Огірки люблять тепло і вологу і бояться протягів. Тому помірно поливайте їх теплою відстояною водою щоранку, а при досвічування - два рази на день. Коли у сіянців з`являться перші листочки, прорідити рослини, залишаючи найсильніші.

У фазі 5 справжніх листків спорудити для молодих огірків опору і прищипните їх верхівки для розростання бічних пагонів. І не забувайте про підгодівлі, вони повинні бути регулярними. Перша - в фазі 2-3-х листків - сумішшю з 10 г аміачної селітри, 10 г подвійного суперфосфату і 8 г сульфату калію на відро води. Потім підгодовуйте рослини щомісяця, можна використовувати комплексні добрива.

При дотриманні всіх умов першими огірочками з підвіконня можна буде поласувати через 1-1,5 місяця після їх сходів.

Вирощування томатів на підвіконні

Сьогодні у продажу досить багато насіння для вирощування томатів на підвіконні. Вони навіть мають спеціальні позначки: "Домашній город", "Рекомендується для горщечне вирощування" і т.п.

Як і у випадку з огірками, вибирайте для свого міні-городу самозапильних низькорослі гібриди томатів. У кімнатних умовах швидше і краще дозрівають дрібноплідні сорти, такі як Черрі, японський карлик, міні, кімнатний сюрприз та ін.

Посадка і вирощуванні кімнатних томатів мало чим відрізняється від їх агротехніки на грядці, але має свої особливості. Так, рослина потребує світлі і теплі. Тому в короткі зимові дні томати потрібно досвечивать спеціальними лампами, які потрібно розміщувати на відстані 25-30 см від розсади.

• 

  А ось виростити солодкий перець в квартирі до Нового року у вас, на жаль, не вийде. Адже їх плоди дозрівають через 5-6 місяців після сходів. Можна, звичайно, піти на маленьку хитрість: пересадити в горщик з відкритого грунту або теплиці невисокі дорослі кущі перцю.

  Висіяли ж насіння на розсаду на початку вересня, поласувати свіжими солодкими перчиками можна буде до іншого хорошого свята - Міжнародного жіночого дню 8 березня.

  Для вирощування на підвіконні насіння перцю, як у огірків і томатів, краще вибирати низькорослих самозапильних ранньостиглих гібридів і сортів. Так як перець - рослина багаторічна, він може рости в горщиках без пересадки до 5 років.

  Найчастіше для кімнатного городу вибирають такі сорти і гібриди, як Вестерн, Йова, карат, Тритон F1, Пилипко F1 та інші.



Для салату до Новорічного столу можна спробувати виростити в домашніх умовах і редис. Щоб він добре зійшов, швидко ріс і давав великі коренеплоди, йому потрібно забезпечити відповідні умови і догляд.

Редис відноситься до рослин короткого дня: йому досить 10-12 світлих годин. Але при посадці восени все ж доведеться його досвечивать, інакше він почне витягуватися. Надлишок же світла призводить до викидання рослиною квітконосів.

Тому при виборі насіння треба звертати увагу не тільки на ранньостиглі сорти, але і на стійкі до цвітіння, посухи та недостатнього освітлення. Добре підійдуть для вирощування на підвіконні як гібриди: Дабел F1, Дієго F1, так і суперранні сорти: 16 днів, Кармен, ранній червоний та інші.

Вирощувати редис можна як в горщику, так і в контейнері, головне, щоб ємності були глибиною не менше 15 см. Також в них повинні бути дренажні отвори для виходу зайвої вологи і піддони.

Редис вимогливий до типу грунту: йому потрібен нейтральний, пухкий і родючий грунт.

Посадка редису в слабокислу грунт може призвести до його захворювання килою.

Приготуйте субстрат з городньої землі (бажано чорнозему), компосту і річкового піску (у співвідношенні 1: 2: 1). Перед використанням його продезінфікуйте.

На дно горщика або контейнера насипте дренажний шар, поверх нього - приготований субстрат. Після його зволоження висійте насіння на глибину 1,5 см, присипте їх грунтом. Поверхня обприскати з пульверизатора і укрийте плівкою. Після того як з`являться сходи, укриття зніміть, а ємності з редискою перенесіть на засклений балкон або в інше приміщення, де температура не вище 8 ° C. Через 3-4 дні, коли у рослин розвинуться корінці, і вони загартується, перенесіть назад в кімнату, розташувавши подалі від батарей.

Подальший догляд за редискою простий: регулярно зволожуйте і грунт, і повітря поруч з рослинами, провітрюйте приміщення і затінювати стрілки сорти, висмикуйте редис у міру дозрівання.



І звичайно, до свята на підвіконні можна виростити всіляку зелень і пряні трави. Урожай зелені цибулі, кропу, крес-салату або петрушки в горщику здатний отримати навіть дитина. Лук на перо і крес-салат можна виростити навіть без землі. М`яту вирощують прямо на гілочках, куплених в магазині, поставивши їх в воду, а петрушку - з насіння або кореневищ.

Є рослини, які виростити складніше: базилік, листовий салат розмарин або чебрець. Щоб не зазнати невдачі, скористайтеся нашими порадами.



Як виростити зелень на підвіконні взимку

Невеликий город на підвіконні порадує вас свіжою зеленню і стане прикрасою інтер`єру.

Щоб отримати свіжу зелень до новорічних свят, її можна висівати навіть в грудні.

Свіжі огірочки, помідори, перець, редиска і зелень в вітамінному салаті, зігріті теплом ваших рук і душі, не залишать байдужими нікого за новорічним святковим столом.