Подзімніе посіви: "за" і "проти"

Грамотний підбір культур і правильний посів насіння восени дозволяє не тільки зібрати врожай на пару тижнів раніше, але і розвантажити гарячі весняні деньки на дачі. У чому ж полягають тонкощі подзимнего сівби овочів?

Пізньої осені, коли всі справи в саду і городі вже закінчені, а їхати в місто ще не хочеться, можна посіяти насіння, які успішно зійдуть навесні і стануть першими вітамінами на вашому столі. Є чимало культур, які прекрасно сходять при осінньому посіві, переносячи всі труднощі холодного періоду і дружно пускаючись у зростання під першими променями весняного сонечка.

Експерти з журналу "Свати на дачі" діляться секретами успішніше осінньої посадки овочів і зелені.

Плюси і мінуси подзимнего сівби овочів

Для початку варто відзначити всі бонуси, які отримає городник, який вирішив не відкладати посів деяких овочів і трав до весни:

• загартовані рослини будуть міцніше своїх традиційно посаджених побратимів- 
• урожай можна буде зібрати на 2-3 тижні раніше, ніж звичайно- 
• витрачати час на підготовку гряд і посів навесні не доведеться- 
• вирощені таким чином овочі будуть більшими і соковитими- 
• при відсутності сходів у вас ще буде в запасі час на дублювання посівів.

Звичайно, не все так райдужно, є в цій методиці і мінуси. Їх, власне, два, але досить істотних. По-перше, мінливі зими з відлигами і морозами можуть привести до вимерзання насіння. А по-друге, осіння погода не сприяє землеробству. 

Як бачите, переваг у даного способу більше, ніж недоліків, але лише за умови дотримання технології посіву і правильному підборі насіння.

Які овочі можна сіяти восени 

Важливо пам`ятати, що далеко не всі овочі можуть вирости таким чином - для примхливих і теплолюбних рослин посів під зиму стане справжнім вироком. Та й серед зимостійких потрібно вибирати певні сорти. Які? Давайте розберемо докладніше! 

Культура	сорт	Переваги осіннього посіву
Цибуля	Арзамаський, Бессоновский, Даниловський, Мягковскій 300, Штутгартен, Еллан	Дрібний цибулю-севок (діаметром до 1 см) краще садити під зиму, інакше він висохне і не збережеться до весни
морква	Вітамінна 6, Московська зимова, Нантская 4, Незрівнянна, Шантане 2461	При подзимнем сівбі морква дозріває до вильоту морквяної мухи, а плоди виходять більш соковитими і великими
Пастернак	Круглий, Студент	Насіння пастернаку дуже мало зберігаються, а при подзимнем посіві зберігає схожість
петрушка	Листова Звичайна, коренева Бордовікская, цукрова	рання зелень
редис	Стійкий, Рожево-червоний	Урожай дозріває дуже рано, коренеплоди виходять соковитими і великими
салат качанний	Берлінський жовтий, червонокачанної	рання зелень
Буряк	Єгипетська плоска, Лосіноостровская 13, Московська зимова, Підзимова 474, Холодостійка 19	Урожай дозріває дуже рано, коренеплоди виходять соковитими і великими
кріп	Грибовський	рання зелень
часник	Фіолетово-смугастий	рання зелень
шпинат	Вікторія	Чи не боїться холоду, переносить навіть тривалі негативні температури, урожай можна збирати буквально з-під снігу

Крім цих культур, восени можна сіяти фенхель, кмин, шавлія, катран, салатну гірчицю, ревінь, щавель, крес-салат, пекінську капусту, кукурудзу, бораго, соняшник, садити корені хрону. 

Коли сіяти овочі під зиму

Найнебезпечніше в подзимнем сівбі - зайва квапливість. Якщо насіння встигнуть прорости до настання стабільних холодів, вони загинуть, і на врожай наступного року можна не розраховувати.

Температура грунту для подзимнего сівби на глибині 5 см повинна бути не вище 3 ° С.

На європейській частині Росії такі умови зазвичай припадають на період з середини жовтня по середину листопада. На півдні країни - з середини листопада до початку грудня. Однак погода восени може коливатися і в межах одного регіону, так що краще не поспішати.

Як підготувати грядки для осіннього посіву насіння

В першу чергу потрібно вибрати правильне місце. На ньому не повинен накопичуватися в достатку сніг, по весні не повинна застоюватися вода, а ось сонячні промені, навпаки, повинні висвітлювати цей куточок вашої ділянки в першу чергу.

Потім переходимо до вибору грунту - тільки пухка і поживний грунт годиться для подзимнего сівби. Якщо ж вам дісталася ділянка з важкої повітронепроникної землею, заздалегідь розпушите грядку за допомогою торфу, перепріли тирси і крупнозернистого піску. У вересні сформуйте високі (30-40 см) гряди, рясно наповнені органічним добривом (по 1 відру перепрілого гною або компосту і 1 склянці золи на 1 кв.м), а потім приступайте до заготовлению підручних матеріалів.

Оскільки на момент сівби землю можуть скувати морози, заздалегідь запасіться пухкої почвосмесью для засипання борозенок, а також мульчирующим матеріалом. Добре підійдуть лапник, хвойний опад або гілки з листям. Пам`ятайте, що шар мульчі повинен бути не менше 15 см і знімають його лише навесні після танення снігу.

Як посіяти насіння восени

Сама методика подзимнего посіву овочів досить проста. Після того як в теплу суху погоду на початку осені ви сформували гряди і заготовили покривний матеріал, вам буде потрібно всього кілька годин для завершення процесу.

1. Прокладіть на грядках борозенки глибиною 1,5-3 см.
2. Посійте сухе насіння (вологі швидше проросте і можуть загинути) в тій же кількості, що і при весняній сівбі.
3. Присипте борозенки з насінням грунтом, торфом або піском. 
4. Замульчуйте посадки 15-сантиметровим шаром гілля, листя, соломи або іншим природним матеріалом.
5. Якщо мульча легка і може розлітатися від вітру, накрийте її плівкою, спанбондом або картоном і притисніть дошками.
6. Як тільки зійде сніг, приберіть мульчу і спостерігайте за посівами.
7. Якщо до середини травня сходів немає, засівають гряду заново. Якщо вони занадто рідкісні - підсійте в лисини ту ж саму або іншу культуру.

А ви практикуєте подзимние посіви? І якщо так, то які овочі вирощуєте, а якщо немає, то чому?

Підготовлено за матеріалами журналу "Свати на дачі".