Який горіх можна виростити на ділянці і чи варто морочитися з екзотами

Якщо ви втомилися жахатися цінами на горіхи, а на ділянці у вас багато вільного місця, цілком можна спробувати виростити цю культуру самостійно. Головне, правильно вибрати вид і сорт і заздалегідь з`ясувати всі про догляд за горіхом в саду.

Ліщина, волоський, фундук, маньчжурський, ланкастерский, мигдаль - вибір саджанців горіхоплідних культур в великих садових центрах здатний повалити в паніку початківця горіховодів. Який з них підійде для вирощування на присадибній ділянці в середній смузі, а який лише даремно витратить ваші час і сили?

Волоський горіх на дачі

На півдні країни, а часом і в середній смузі можна зустріти величезні дерева волоського горіха, які здатні своєю кроною затінити відразу кілька стандартних дачних ділянок. Оскільки карликових сортів не виведений, садити такий горіх варто тільки власникам великих територій.

Виростити волоський горіх можна як з горішка, так і з саджанця. Схожість у горіхів низька, тому сіяти краще з запасом. Молоді деревця часто вимерзають, а ось дерева, які досягли 8-10 років, вже не так беззбройні перед суворою погодою.

У плані ґрунтів горіх невибагливий, хоча краще розвивається на піщаних і супіщаних, багатих вапном грунтах. У перші роки в пристовбурних кіл можна вирощувати будь-які культури, а потім тінь від крони стане занадто густий. Особливого догляду горіх не потребує - молоді саджанці вкривають від морозу, а дорослі дерева просто рясно поливають в період посухи.

Найбільш стійкі до заморозків сорти грецького горіха Serotina, Ідеал, АСТАХОВСЬКЕ - вони пізніше розпускаються.

Висаджувати горіх потрібно на сонячному, захищеному від вітру місці. При гарній погоді і відсутності пізніх поворотних заморозків дерево висотою близько 10 м здатне дати до 40 кг горіхів за сезон.

Ліщина (лісовий горіх) на дачі 

Ліщина, або просто кажучи лісовий горіх, зустрічається на території майже всієї нашої країни. У невибагливості одночасно укладається і головний плюс цього чагарнику, і його головне підступність. Адже посадити ліщину можна хоч кореневої порослю, хоч живцем, хоч горіхом, а ось вивести її буде дуже складно - вона живуча і дає численні пагони. Не випадково цей чагарник вважається бур`янів в лісовому господарстві і швидко захоплює вирубки. 

Незважаючи на широке поширення, ліщина досить вимоглива до грунтів. Вона віддає перевагу багатим вапном, родючі пухкі грунти. Спокійно переносить недолік сонця, а ось у відсутності води знижує врожайність. До речі, ліщина плодоносить нерівномірно - є роки, коли врожаї високі, а буває, що на дорослому кущі немає жодної зав`язі.

Виростити ліщину можна з саджанця, купленого в розпліднику, або молодого кущика, принесеного з лісу. У будь-якому випадку посадку краще проводити навесні, до розкриття нирок. Посадкову яму необхідно обкопати і обгородити шифером або дошками на глибину 40-50 см. Догляд за молодою ліщиною полягає в регулярному поливі і розпушуванні, внесення компосту (2 відра на 1 кв.м.) та обрізку. Для максимального плодоношення на кущі повинно бути не більше 10-12 пагонів.

Мигдаль на дачі 

Виростити мигдаль в середній смузі практично нереальне завдання. Навіть якщо деревце приживеться, плодоносити в умовах нашого літа воно не зможе, та й цвітіння чекати не варто. Вирощувати цю культуру рекомендується жителям південних регіонів. 

Мигдаль світлолюбний, жаро і посухостійкий, проте беззбройний перед сильними вітрами і поворотними заморозками. З грунтів культура віддає перевагу добре аерованих з високим вмістом вапна, родючим і легким. Втім, на суглинках попри велику кількість поживних речовин мигдаль теж виросте, а ось на кислому або засоленої землі не приживеться. 

Розмножують мигдаль як посівом горіхів, так і щепленням на аличу, персик або сливу в дворічному віці. Одного саджанця на ділянці недостатньо, оскільки для запилення потрібно кілька рослин. Починаючи з другого року мигдальне дерево потрібно формувати, а щоосені вносити органічні підгодівлі і сезонні добрива для саду на основі калію і фосфору. 

У середній смузі можна виростити мигдаль степовий і мигдаль трилопатевий. Найбільш пристосованими вважаються декоративні сорти Анюта, Мрія, Рожевий туман, Рожевий фламінго.

Догляд за мигдалем схожий на догляд за будь-яким горіхоплідних деревом, однак ускладнюється тим, що ця культура часто вимерзає. Втім, мигдаль степовий здатний відновитися від кореня, так що впадати у відчай не варто. Тим, хто спробує приручити декоративний мигдаль, важливо пам`ятати, що для рясного цвітіння йому потрібно щорічне внесення комплексних мінеральних добрив, наприклад, Кеміра за інструкцією. Крім того, коріння необхідно мульчувати, прикореневу поросль безжально видаляти, а грунт під деревом регулярно перевіряти на кислотність і при необхідності вапнувати.

Червоний і зелений фундук на дачі 

Фундук - окультурена різновид ліщини. У вирощуванні він трохи вередливими, проте врожаї об`ємніше, стабільніше, а самі кущі набагато декоративніше. Фундук садять по 4-5 примірників, причому один з них обов`язково повинен бути з зеленим листям - тільки так можливо повноцінне запилення.

Кращі сорти фундука з червоним листям - це Академік Яблоков, Ісаївська, Катерина, Пушкінський червоний, Івантеевскій червоний, Кудрайф, Московський ранній, Московський рубін, Пурпурний, з зеленими - Тамбовський ранній, Тамбовський пізній, Північний, Первісток. 

Фундук влаголюбив, добре росте в тіні, на чорноземних і сірих лісових ґрунтах. Чи не приживається на солончаках і заболочених і засолених грунтах. Фундук любить рясні поливи, спокійно росте на ділянках з високим рівнем грунтових вод. Бажано не висаджувати його на сонячних ділянках, щоб не провокувати занадто раннє цвітіння. 

Починаючи з третього року кущики починають формувати, намагаючись домогтися 8-12 рівномірно відсторонених один від одного стовбурів. Гілки не вкорочувати, а проріджують, оскільки плодоношення йде на однорічних приростах. Для отримання щорічних врожаїв під фундук потрібно щоосені вносити органіку (компост або перепрілий гній з розрахунку 2 відра на 1 кв.м.), а раз в 2-3 року навесні по 60-80 г сульфату калію і 100 г суперфосфату на кв. м.

Маньчжурський горіх на дачі 

Величезне дерево маньчжурського горіха вирощують хіба що заради екзотики або в декоративних цілях власники воістину гігантських ділянок. Його півметрові листя здатні "захистити" шматок землі не тільки від світла, але і від дощу, тому під горіхом виростити щось досить важко. 

Самі плоди, які у великій кількості дозрівають і не бояться морозів, мають дуже тверду шкірку. Настільки тверду, що розколоти горіх можна лише лещатами або після термообробки. М`якоть маньчжурського горіха хоч і смачна, але досить мала розмірами, а тому цінності не представляє.

Ланкастерский горіх на дачі 

Абсолютно нова культура, про яку поки мало відомо, стала гібридом сірого і серцеподібного горіхів. Головні переваги дерева в тому, що нижні гілки при формуванні можна видалити, і воно не буде затінювати околиці, горіхи після дозрівання опадає самі, причому вони великі і з дуже смачною м`якоттю, а також не мають усередині перегородок. 

Висівати потрібно відразу кілька горіхів, причому робити це восени (у вересні - на початку жовтня), захистивши від мишей, і в чисту землю (в траві горіхи не проросте). Садять їх неглибоко (на глибину 5-7 см або просто присипають опалим листям) і відразу на постійне місце, адже пересадку ланкастерский горіх переносить дуже погано. Він не вимерзає в середній смузі, тому про укриттях можна не хвилюватися, адаптується до більшості грунтів (крім сильно закислення, болотистих і солончаків), вважає за краще органічні добрива (2-3 відра визрілого компосту на 1 кв.м. пристовбурного кола). Вносити добрива можна як навесні, так і восени, обов`язково після цього ретельно полив деревце. До речі, стежити за поливами горіха потрібно буде тільки в перші 5-6 років, потім він сам зможе про себе подбати.

У каталогах також можна зустріти горіх айлантолістний, сірий, чорний і серцевидний, але вони настільки рідко зустрічаються в продажу, що вирощувати їх можуть лише досвідчені селекціонери. До того ж деякі з цих видів при величезній кроні мають зовсім крихітні ядерця і не несуть ніякої цінності для садівника.