Рання зелень на продаж - вчимося вирощувати

Серед усіх городніх культур зеленню вважаються "піонерами". Тому саме вони з`являються на ринку ще до всіх інших. Коли і як посадити цибулю, салат, кріп, петрушку і коріандр, щоб вони зійшли якомога раніше?

Готуй сани влітку, а грядки під ранню зелень - восени. Тільки на заздалегідь підготовленому грунті зеленню будуть сходити дружно і швидко. Навесні (в середині березня) землю слід накрити плівкою, щоб вона прогрівається. Добре якщо на ділянці є парник: він значно полегшить і підготовку грунту, і подальший догляд за рослинами. Якщо теплиця зроблена на совість або є можливість її опалювати, то першу зелень можна отримати вже в квітні.

Висаджуємо цибулю на перо

Для отримання пера використовують цибулю-вибірок - цибулини-малюки розміром 2,5-4 см. Висаджують їх на початку квітня. Теоретично для ранньої посадки підходить будь-який лук, але бувалі городники вважають за краще використовувати многозачатковие сорти (наприклад, Даниловський або Стригуновский).

Зелена цибуля корисний при авітамінозі, запамороченні, весняному перевтомі

Висаджують цибулю на грядці в кілька рядків. Цибулини можна розташовувати практично впритул один до одного - цей спосіб називається мостовим. Є ще полумостовой спосіб: коли між цибулинами залишають відстань в 1 см. У другому випадку потрібно менше посадкового матеріалу, а й врожаю, відповідно, виходить не так багато.

Оскільки цибуля - рослина теплолюбна, парник або теплицю бажано обігрівати або подбати про укриття. Забирають цибулю, коли його пір`я досягнуть 30 см в довжину.

Норма висадки цибулі на перо - 6-8 кг на кв.м.

Урожай салату за 2 тижні

Салат, мабуть, найбільш благодатний культура з усіх зелених. Сьогодні існують сорти, які повністю дозрівають вже до кінця другого тижня після посіву. До них відноситься, наприклад, Бейбі Лівз кольоровий.

Терміни висівання салату залежать від сортів. Починають з ранньостиглих - їх можна сіяти весь квітень. З квітня до середини червня висівають середньо- і пізньостиглі сорти.

Рядки під салат роблять поперек грядки на відстані 1 см один від одного. "Доріжки" не повинні бути занадто глибокими: максимум 1 см. Між насінням слід залишати приблизно 1,5 см.

Листя салату багаті фолієвою кислотою, позитивно впливає на роботу мозку

Якщо ви вирощуєте салат у відкритому грунті, то для отримання раннього врожаю варто подбати про укриття. Найкраще змайструвати міні-парничок, накривши посіви плівкою, перекинутої через дуги, або саморобний каркас.

Через тиждень після посіву грунт навколо салату слід розпушити, видалити бур`яни, прорідити сіянці так, щоб відстань між ними склало 5-7 см. Поливають рослини через кожні 1-2 дні, а коли почнуть посилено рости листя - 1-2 рази в тиждень.

Норма посіву салату - 1-3 г на кв.м.

Вирощуємо найдорожчий кріп

Найдорожче кріп на ринку коштує восени або ранньою весною. Тому, вирощуючи його на продаж, так важливо отримати сходи якомога раніше. Для цього обов`язково потрібно парник або хоча б плівкове укриття.

Якщо є можливість обігрівати теплицю, то посіяти в неї кріп можна в самому початку березня. У звичайні теплиці рослина висівають в перших числах квітня. Забирають кріп зазвичай через 6-7 тижнів після посіву.

Зелень кропу знімає головний біль і допомагає впоратися з безсонням

Прискорити поява врожаю можна, якщо використовувати оброблене насіння. Велике значення має і схема посіву. Найкращий спосіб - засіяти всю площу грунту в теплиці, залишивши посередині тільки невелику доріжку для проходу шириною близько 40 см. Такий підхід вважається найбільш практичним.

Норма висіву насіння кропу - 15 г на кв.м.

Доглядати за кропом нескладно. Від посіву до збору врожаю його досить 2-3 рази полити і 1 раз підгодувати азотними добривами. Прибирати кріп потрібно в першій половині дня. Після цього його відразу ж слід помістити в холодильник або перенести під навіс.

Петрушка - зелень, на яку завжди є попит

Отримати ранній урожай петрушки можна, посіявши зелень в другій половині квітня. Перед цим насіння рекомендується проростити (замочити у воді до набрякання, а потім загорнути у вологу марлю). Наклюнувшіеся насіння прямо на марлі потрібно помістити в холодильник на 10-15 днів. Ця процедура називається загартовуванням і дозволяє отримати перші сходи вже на 5-й день після посіву.

Грунт під посів петрушки слід готувати ще з осені. Ця зелень дуже любить добрива, тому під перекопування потрібно внести 3-5 кг гною (або перегною), а також суперфосфат з розрахунку 20-30 г на кв.м і хлористий калій - 10-15 г на кв.м.

У 100 г молодих пагонів петрушки міститься 2 добові норми вітаміну С

Висівають петрушку рядами глибиною до 3 см. Відстань меду борозенками повинно складати 30-40 см. Після посіву грядку варто засипати торфом і накрити плівкою, щоб насіння в землі було тепло.

Норма посіву петрушки - 1 г на кв.м

Як і у випадку з кропом, сходи потрібно проріджувати. Між рослинами повинні залишатися зазори в 4-6 см. Підгодовують петрушку 2 рази: після появи на рослинах 3-4 листочків і через 15-20 днів після посіву.

Перша підгодівля: аміачна селітра (10-15 г на кв.м). Друга підгодівля: аміачна селітра (5-7 г на кв.м), суперфосфат (7-10 г на кв.м) і калійна сіль (5-7 г на кв.м).

Коріандр не боїться холоду

Коріандр відмінно підходить для вирощування ранньої весни, тому що є досить холодостійкою зеленню. Але варто враховувати, що рослині потрібен довгий світловий день - тільки тоді воно буде добре і швидко розвиватися.

На зелень коріандр можна висівати кожні 2-3 тижні, з весни до середини літа. Найкраще культура буде рости на легких супіщаних і суглинних грунтах з нейтральною реакцією. На невеликих ділянках рядки роблять на відстані близько 30 см один від одного, на великих його можна збільшити до 50-60 см.

Норма висіву насіння коріандру - 2,5 г на кв.м.

Коріандр - дієвий антибактеріальний і протимікробний засіб

Від посіву коріандру (в березні-квітні) до появи квітконосів, за умови вирощування його в теплиці, проходить близько 40 днів. При більш пізньому посіві (в травні-червні) квітконоси з`являться швидше - через 20 днів. Але в другому випадку коріандр ще не "наростить" досить зеленої маси.

Якщо ви вирощуєте коріандр на зелень, пам`ятайте, що прибирати його потрібно до того, як почнуть закладатися суцвіття.

Урожай коріандру збирають, коли рослини досягнуть висоти 12-17 см. Їх легко висмикувати, після чого потрібно укласти в ящики або відразу зв`язати в пучки.

Вирощувати зелень на продаж дуже вигідно, адже попит на таку продукцію буде завжди, а початковий капітал потрібен зовсім не великий. А ще, поєднавши приємне з корисним, ви завжди будете з зеленню: і на столі, і в кишені.