Незвичайні і екзотичні види огірків для дачі

Якщо вам набридло вирощувати звичайні овочі, не варто відразу ж переключатися на екзотів. Можна просто вибрати незвичайні сорти звичних культур. Наприклад, огірків.

Екзотичні огірки не тільки красиві, але і смачні. Читайте їх опису, вибирайте вид, який вам найбільше сподобається і експериментуйте на своїй ділянці.

Китайський огірок - розмір має значення

Свою назву цей овоч отримав тому, що він родом з Китаю. Однак сортів китайського огірка існує досить багато. Ось лише деякі з них:

• китайські змії-
• китайське диво-
• Китайський білий-
• Китайський довгоплідний-
• Китайський Фермерський F1,
• Китайський болезнеустойчивость.

Китайські огірки відрізняються рясним плодоношенням і високою врожайністю: З одного куща досвідчені городники можуть збирати до 10 кг плодів.

Ці огірки відносять до ранньостиглий культурам, так як перший урожай можна знімати навіть в середині-кінці травня.

Переваги китайського огірка

Цей вид користується величезною популярністю серед городників багато в чому завдяки своїм розмірам: плоди китайського огірка можуть бути довжиною до 40-90 см, а стебло може бути і зовсім довжиною до 3,5 м.

Ще один безперечний плюс цієї рослини - невибагливість у вирощуванні. Воно може рости як у відкритому, так і в закритому грунті. До того ж такі огірки майже не пошкоджують шкідники, вони рідко страждають від хвороб.

Відмінний смак - ще один значний плюс китайського огірка. Плоди у нього солодкуваті, злегка нагадують смак кавунів. Якщо ці ніжні огірки все ж гірчать, значить, в період росту їм катастрофічно не вистачало води.

недоліки

При всіх плюсах у китайського огірка є і деякі недоліки:

• погана лежкість-
• погана схожість насіння-
• необхідність опори.

Плоди китайського огірка погано зберігаються, швидко в`януть і втрачають вологу. Тому цей овоч придатний для вживання лише в свіжому вигляді.

Ще один не дуже приємний момент - погана схожість. Може трапитися так, що з усіх посіяних насіння зійде всього 20.

Для хорошого врожаю цього виду огірків обов`язково потрібна опора. Завдяки їй плоди ростуть набагато краще і мають більш правильну форму.

Популярність цього виду зростає з кожним роком. Обов`язково спробуйте виростити китайський огірок на своїй ділянці

Поради з вирощування

Вирощувати китайські огірки досить легко - агротехніка дуже схожа на вирощування самих звичайних огірків. Запорука гарного врожаю - стабільна температура, полив і підживлення.

Крім того, висаджувати китайські огірки можна гущі, ніж звичайні, так як у них утворюється 1 стебло з невеликим числом бічних пагонів.

Якщо огірки на вашій грядці виглядають не так, як на пакетику з насінням, значить їм не вистачає поживних елементів:

1. форма груші - недолік калію-
2. занадто тонкі - нестача бору-
3. дрібні і позбавлені смаку плоди - недолік кальцію-
4. гачкувата форма - недолік азоту.

Популярність цього виду зростає з кожним роком. Обов`язково спробуйте виростити китайський огірок на своїй ділянці

Білий огірок - справжній делікатес

Свою назву цей огірок отримав завдяки зовнішньому вигляду. Від звичайних огірків його відрізняє тільки білий колір.

У білих огірків довгі батоги, а самі плоди в довжину можуть досягати 20 см. Смак у них ніжний, злегка солодкуватий. За цей смак білий огірок давно визнали делікатесним продуктом.

Найбільш популярні сорти білого огірка:

• Білий ангел-
• Білосніжка-
• Сніжний барс-
• італійський білий-
• наречена.

Переваги білих огірків

Білі огірки більш морозостійкі і тіньовитривалі, ніж звичайні зелені огірки. Вони можуть плодоносити до самих заморозків. Також рослини стійкі до різних хвороб і не потребують обробках проти шкідників.

Культура також посухостійка - може переносити спеку навіть до 45 ° C. Словом, цей вид огірків ідеально підходить для вирощування в жарких регіонах.

недоліки

При вирощуванні цих огірків варто пам`ятати, що вони дуже швидко переростають.

На столі білі огірки виглядають дуже незвично і привабливо

Поради з вирощування

Білий огірок можна з успіхом вирощувати як у відкритому грунті, так і в теплиці. У рослини досить довгі батоги, а тому краще вирощувати його на шпалерах. Так кущі краще провітрюються і отримують більше світла.

Грядку для білих огірків готують так, як і для звичайних. Насіння можна висівати відразу в грунт, починаючи з кінця квітня - початку травня, а прискорити появу сходів можна, накривши грядку агроволокном або плівкою.

Поливати такі огірки краще методом дощування, а для кореневих підживлень використовувати свіжий перегній або перебродивший курячий послід.

На столі білі огірки виглядають дуже незвично і привабливо

Червоний огірок - унікальний за своїми властивостями продукт

Тладіанта сумнівна - культура, яку називають ще червоним огірком через його зовнішнього вигляду. Рослина являє собою багаторічну ЛАЗу ліану, покриту протягом усього літа яскраво-жовтими квітками, зовні схожими на тюльпани. Це на їх місці пізніше з`являються невеликі плоди (довжиною близько 10 см).

Поки плоди тладіанти не почали міняти колір, вони відмінно підходить для засолювання і консервування. Після дозрівання і почервоніння з них можна варити варення - настільки солодкими вони стають.

Переваги червоного огірка

Тладіанта сумнівна - рослина багаторічна, а тому немає необхідності щороку висівати або висаджувати її знову.
У середній смузі таку ліану все частіше використовують для декорування ділянки, а відвари і настої з рослини знайшли своє застосування в східній медицині.

недоліки

В умовах середньої смуги, особливо в перший рік, домогтися плодоношення червоного огірка дуже складно - плоди не встигають дозріти. До того ж вам самим доведеться запилювати цю рослину, адже на батьківщині (в Південно-Східній Азії) тладіанти запилюють комахи, яких у нас не буває.

Через великий вміст цукру в плодах їх протипоказано вживати в їжу хворим на цукровий діабет.

Зовні плоди тладіанти мало чим нагадують огірки

Поради з вирощування

Розмножувати рослину можна як насінням, так і бульбами, схожими на картоплю. На розсаду насіння тладіанти висівати можна вже на початку березня, попередньо провівши їх стратифікацію. Вирощувати червоний огірок можна навіть на утепленому балконі або лоджії - досвечивание йому не потрібно, а низькі температури не злякають рослина. Досить, щоб температура повітря не опускалася нижче 0 ° C. З кінця травня або на початку червня (коли вже немає загрози весняних заморозків) розсаду можна висаджувати в грунт.

При розмноженні бульбами їх висаджують в землю в середині квітня на глибину 8-10 см. До середини травня з`являються сходи, а потім йде дуже швидке зростання. Рослині потрібні часті, але акуратні поливи, щоб не було перезволоження землі.

Восени надземна частина рослини гине, а під землею утворюються великі бульби. На одному місці тладіанти можна вирощувати до 10 років.

Зовні плоди тладіанти мало чим нагадують огірки

Індійський огірок - "скажений" родич кабачка

Індійський огірок, або момордика, - екзотичний родич огірка, який стає все більш популярним серед дачників.

У рослини горбисті плоди, які під час дозрівання змінюють колір - від темно-зеленого до помаранчевого. Разом з кольором змінюється і форма плодів момордики. Згодом вони стають схожими на крокодила з відкритою пащею, в якій видно насіння малинового кольору. Звідси і ще одна назва рослини - "огірок-крокодил".

Переваги індійського огірка

Плоди індійського огірка дуже смачні і широко застосовуються в кулінарії. З них роблять салати, соуси, ікру, їх смажать і маринують.

Момордика зростає неймовірно швидко - по 8-10 см на добу.

недоліки

Без опори ця ліана не буде добре рости і не дасть плодів.

Квітки у індійського огірка розпускаються ближче до вечора, коли комах-запилювачів вже немає. Тому їх доведеться запилювати самостійно.

Плоди у момордики не тільки дуже цікаві, але і цілком приємні на смак

Поради з вирощування

Рослина невибаглива. Його можна вирощувати як у відкритому грунті, так і на підвіконні.

Насіння момордики перед посівом потрібно обов`язково скаріфіціровать, а потім знезаражувати в слабкому розчині марганцівки. Потім їх потрібно проростити в зволоженою тканини або туалетному папері в теплому місці (близько 25 ° C). Всі ці заходи дозволять значно підвищити схожість насіння.

Для посіву момордики можна купити готовий живильний грунт, а можна приготувати його самим, змішавши 10 кг землі з городу з 10 кг піску і 5 кг перепрілих листів. До проростання насіння грунт завжди повинна бути помірно вологої.

У відкритий грунт розсаду червоного огірка висаджують у другій половині травня-початку червня, пересаджуючи разом з грудкою землі, щоб не травмувати коріння. Для підгодівлі раз в 2-3 тижні використовують дріжджовий живильний розчин (10 г дріжджів на 1 л води).

Плоди у момордики не тільки дуже цікаві, але і цілком приємні на смак

Огірок-лимон видобуває воду з повітря

Стиглі плоди цього незвичайного огірка зовні дійсно дуже схожі на лимон, але до смаку не мають нічого спільного з цим фруктом. Молоді плоди мають світло-зелений колір, ніжну шкірку, приємний смак і аромат і невеликий пушок на шкірці (як у персика). Згодом вони біліють, а смак їх стає більш насиченим. Зрілі плоди мають по-справжньому лимонний колір.

Свою другу назву - кришталеве яблуко - огірок лимон отримав за кристально-чисту вологу, що міститься в плодах.

Переваги огірка-лимона

Рослина дуже декоративно. Воно відмінно буде виглядати навіть в горщику на підвіконні.

Плодоносить огірок-лимон до перших осінніх заморозків. З одного куща можна зібрати до 10 кг невеликих плодів.

Плоди рослини додають у салати, закуски, консервують на зиму. До слова, навіть при консервуванні вони зберігають свою форму і колір.

недоліки

Можна виділити всього один недолік у цього дивного рослини: кришталеве яблуко вимагає опори - без неї гарного врожаю не отримати.

Плоди огірка-лимона дійсно більше схожі на лимони, ніж на огірки

Поради з вирощування

Огірок-лимон краще вирощувати через розсаду. Ця рослина відноситься до волого-і теплолюбних культур.
Найкраще росте на легких і добре удобрених грунтах, але в загальному може рости на будь-який інший.

На розсаду насіння огірка-лимона висівають в березні-квітні. При безрассадном способі вирощування насіння висівають в грунт в травні-червні.

Ця культура найкраще росте при температурі повітря 25-30 ° С. Поливати її потрібно помірно, а під час цвітіння - трохи більше. Решта догляд за цим незвичайним рослиною полягає в розпушуванні грунту, прополюванні бур`янів і регулярного поливу.

Плоди огірка-лимона дійсно більше схожі на лимони, ніж на огірки

Вірменський огірок - щось між динею, огірком і гарбузом

Вірменський огірок, або срібляста диня, - ще один екзот на наших городах. Плоди такої культури можуть досягати 50 см в довжину і важити до 1 кг. Вони повністю покриті біло-сріблястим пушком, а смак у них, як у звичайних огірків, тільки трохи солодший.

Найпопулярніші сорти вірменського огірка:

• богатир білий,
• диня срібляста,
• Мел він Флеху-озус.

Переваги вірменського огірка

Ця рослина цінують за тривалий плодоношення, стійкість до хвороб і перепадів температур.

недолік

Батога у цього виду дуже довгі (до 4 м), а тому вірменські огірки мають потребу в гарній міцної опори.

Вид вірменського огірка може привести в замішання - дуже вже він схожий чи то на гарбуз, не те на диню

Поради з вирощування

Будь-які сорти вірменського огірка можна сміливо вирощувати як у відкритому, так і в закритому грунті, але обов`язково з стійкими опорами. Агротехніка така ж, як і у звичайних огірків.

Найкраще культура зростає після гороху, ранньої картоплі, томата і кукурудзи.

Вид вірменського огірка може привести в замішання - дуже вже він схожий чи то на гарбуз, не те на диню.

Багато екзотичні овочі цілком можливо виростити в своєму городі. Вибирайте те, що вам подобається, і дивуйте сусідів.