Опис сорту винограду Клерет білий

Характеристика сорту винограду Клерет білий.

Древній французький винний сорт винограду пізнього строку дозрівання з періодом від розпускання бруньок до знімною зрілості 160-170 днів при сумі активних температур 3400-3500 ° С. Ягоди дозрівають 10-15 жовтня. Виноград використовують для отримання столових вин, коньячних і шампанських виноматеріалів, для споживання в свіжому вигляді, приготування компотів і соків.

Коронка і перший лист молодого втечі сильно опушені, молочно-білі, кінцеві зубчики світло-жовті. У наступних листя густе опушення зберігається на нижній поверхні. Однорічний визрів втеча темно-коричневий. Лист середньої величини, 3, 5-лопатевий, среднерассеченний, воронковидно вигнутий. Верхні вирізи закриті, з невеликим овальним просвітом або відкриті ліровидне, нижні майже відсутні. Черешковая виїмка закрита, з вузьким просвітом, зрідка зі шпорцем. Кінцеві зубці трикутні, з широкою основою, крайові зубчики середньої довжини, піловідниє. Нижня сторона листа білувато-сіра від густого повстяного опушення. квітка двостатеві.

Гроно середньої величини (довжиною 15-18, шириною 12-14 см), конічна або циліндро-конічна, іноді крилата або гілляста пухка. Ніжка грона довга, часто одревесневшая. Середня маса грона 140-160 м Ягода дрібна і середньої величини, яйцевидно-овальна, зеленувато-жовта, з бурими крапками на сонячній стороні і золотистим відтінком при повному дозріванні. М`якоть щільна, соковита, приємного, освіжаючого смаку. Середня маса 100 ягід 180 м Насіння в ягоді 2-3. Склад грона,: сік і щільні частини м`якоті - 87, гребені - 1,9, шкірка - 9,9, насіння - 1,2. Накопичення цукрів йде повільно і досягає 18-20 г / 100 мл, кислотність знижується швидко до 4,9 г / л.

Клерет білий досить стійкий до мілдью і оїдіуму (в порівнянні з іншими західноєвропейськими сортами винограду). Сорт винограду сильно пошкоджується листовійкою, порівняно стійкий до павутинного кліща. В окремі роки спостерігається горошеніе ягід. Морозостійкість сорту винограду Клерет білий відносно висока, але поступається Рислінг. Клерет білий краще за інших сортів переносить посуху і близькість ґрунтових вод.

Урожайність сорту винограду Клерет білий невисока - 35-40 ц / га, в Краснодарському краї вона досягає 170 ц / га. Середня цукристість 20-22 г / 100 мл, кислотність 7,3 г / л. Плодоносних пагонів 67-75, кількість грон на розвиненому втечу 0,9-1,1, на плодоносному 1,7-1,9. Сорт дає хороші врожаї при многорукавности віяловій формуванню і довгою обрізку стрілок, придатний для культури на високому штамбі.