Штамбові помідори: за що їх люблять городники?

Число сортів помідорів зараз просто величезна, список дано перевалив за дві тисячі найменувань, можна вибрати сорт або гібрид на будь-який смак. Але осібно стоїть одна група, що з`явилася не так давно і відрізняється простотою догляду та, в той же час, непоганий врожайністю. Правда, для промислових масштабів ці сорти рідко придатні. Мова піде про так званих штамбових помідорах.

Штамбові сорти помідорів - що це таке

Перш за все, штамбові помідори - це низькорослі помідори. Але це лише одна ознака, найпростіший. Що значить низькорослі? Далеко не всі низькорослі сорти відносяться до штамбові. Критерій низькорослості досить простий: все штамбові сорти виростають кущиками, висота яких від 25 до 60 см. Все, за поодинокими винятками, штамбові сорти відносяться до групи детермінантних, тобто їх зростання на певній стадії розвитку припиняється. Як правило, вони утворюють всього 5-6 плодових кистей. В більшості своїй в плодоношення вони вступають рано і аж ніяк не є рекордсменами по врожайності, хоча невеликий кущик зазвичай і посипаний плодами.

Однак малий зріст - це лише одна ознака. Як правило, штамбові помідори мають дуже розвиненою, але розташованої неглибоко кореневою системою і потужним, хоча і коротким основним стеблом з малою кількістю розгалужень. Цей штамб - майже як стовбур у плодового дерева: на невеликій висоті починаються плодові гілки, а «стовбур» добре тримає кущик, до певної пори, а то і зовсім не вимагаючи підв`язування. Це призводить до того, що такі сорти мають невибагливістю і відрізняються простотою в догляді, іноді їх навіть називають томатами для ледарів. Вони, як правило, володіють не занадто високою стійкістю до хвороб і шкідників, але цілком стійкі до капризів погоди.

Зовні дізнатися штамбові томати можна саме тому, що вони схожі на невеликі деревця з товстим міцним стеблом і купчасто кроною. Вони майже не вимагають формування, навіть пасинкування. Більшість таких сортів плодоносить щодо невеликими помідори (масою не більше 150 г), найчастіше округлої форми. Втім, з розвитком селекційної справи остання ознака все частіше стає невірним.

Штамбові томати - це низенькі деревця, обвішані плодами

Таким чином, чіткого визначення штамбових сортів, мабуть, дати неможливо, але за зовнішнім виглядом куща найчастіше легко можна відповісти на питання, чи слід вважати сорт штамбові.

Плюси і мінуси штамбових сортів

Число наявних сортів штамбових помідорів становить далеко не один десяток, кожен з них має свої переваги і недоліки. У той же час, всі ці сорти об`єднує і щось загальне, наприклад, однотипні підходи до посадки і вирощування. Якщо постаратися назвати загальні плюси і мінуси всіх штамбових сортів, вийдуть досить значні списки. Перевагами штамбових сортів томатів є:

• майже повна відсутність пасинків;
• потужний товстий і короткий стебло, що дозволяє в багатьох випадках обходитися без підв`язування кущів;
• добре розвинена коренева система;
• компактність рослин, що дозволяє проводити ущільнену посадку;
• легка приживлюваність розсади;
• стійкість до змін температури повітря і вологості грунту;
• придатність до культивування у відкритому грунті;
• раннеспелость;
• дружність дозрівання основної частини врожаю;
• хороша транспортабельність;
• можливість вирощування в квартирних умовах, в тому числі на балконі.

Недоліками таких томатів є:

• далеко не завжди відмінні смакові якості;
• порівняно невисока врожайність;
• недостатня стійкість багатьох сортів до хвороб і шкідників;
• можливість заглушення сходів бур`янами при посіві насінням у відкритий грунт внаслідок повільного зростання.

Штамбові сорти користуються високою популярністю через простоту догляду, ранньостиглості і практично одночасного дозрівання врожаю. У той же час, це сорти не для гурманів: більшість з них використовують, в першу чергу, для засолювання або консервації, а також в якості перших помідорів в сезоні. У другій половині літа для вживання в свіжому вигляді більше підходять нештамбовие салатні сорти.

Особливості вирощування та формування

Особливості штамбових сортів помідорів, такі як скоростиглість і форма куща, накладають відбиток і на їх агротехніку: починаючи від посіву насіння і закінчуючи збором врожаю. Так, більшість з цих томатів у багатьох регіонах країни можна вирощувати і без розсади, висіваючи насіння прямо в грядку. Правда, при цьому переваги скороспелости будуть втрачені, тому такий підхід реалізують тільки на півдні. При цьому треба враховувати дуже повільний розвиток сходів, через що слід вибирати таку грядку, в якій в минулому сезоні практично не було бур`янів, здатних залишити після себе насіння. В іншому випадку прополкою посадок доведеться займатися мало не через день.

Непоганий ефект дає посів кожного насіння під індивідуальне укриття у вигляді скляної банки або пластикової пляшки, але все одно дуже рано висівати насіння в непрогріту землю немає сенсу.

Особливості вирощування розсади

Щоб реалізувати можливість отримання ранніх урожаїв, все-таки вирощують розсаду. Насіння висівають в ящики з таким розрахунком, щоб розсаді під час її висадки в грунт було близько півтора місяців. Оскільки розсада штамбових помідорів виростає дуже невисокою, її при висадці в грядку легко на перший час прикрити спанбондом, тому висадка у відкритий грунт можлива на 7-10 днів раніше, ніж у випадку високорослих сортів. Так, в середній смузі 20-25 травня це вже цілком можна зробити, просто накинувши на грядку з густо посадженими кущиками 1-2 шари нетканого матеріалу. Значить, посів насіння на розсаду можна проводити в середині або наприкінці березня.

Оскільки розсада виростає дуже компактною, а приживаються ці томати в грядці легко, немає необхідності вирощувати кожен кущик в окремому горщику або стаканчику: сіянці в стадії двох справжніх листків цілком можна распикировать в більший загальний ящик за схемою 5 х 5 см, заощадивши місце на підвіконні . Догляд за розсадою звичайний. Вона ніколи не переростає, але може, звичайно, витягнутися в перші дні, якщо забути відразу після появи сходів на кілька діб знизити температуру або забезпечити хороше освітлення.

Розсада штамбових сортів добре виросте і в загальному ящику

Висадка розсади в грядку

Незважаючи на відносну холодостійкість штамбових сортів, розсаду за тиждень до висадки в грядку починають гартувати, виносячи на час на свіже повітря. Як правило, при висадці в грунт розсада вже цвіте, а якщо трохи запізнилися, то може мати і кілька перших маленьких зав`язей. Висаджують штамбові помідори досить щільно, але це не зовсім виправдано. Справа в тому, що коріння у цих томатів знаходяться в поверхневому шарі, а тому поширюються в основному в сторони і вимагають площі харчування приблизно 40 х 50 см. Тому більш щільна посадка не завжди принесе суттєву перевагу в загальній врожайності. Тим не менше, більшість городників висаджує розсаду штамбових помідорів через кожні 30 см, а між рядами залишає 50 см. У теплицях такі томати садять нечасто, а якщо садять, намагаються ущільнювати ще більше, використовуючи шаховий порядок.

Грядку для штамбових помідорів намагаються відразу добре заправити добривами: в такому випадку найчастіше можна обійтися і без підгодівлі. Якщо не вдалося перекопати грядку з осені, можна навіть не займатись суцільний перекопкой. Під кожен кущик можна вирити індивідуальну лунку, поклавши в неї 2-3 склянки перегною і жменю деревної золи. Процес посадки не має особливостей, але треба стежити, щоб розсада сильно не заглиблювати: це може відсунути плодоношення. Втім, розсада таких томатів завжди компактна, заглиблювати її не захоче навіть недосвідчений городник.

Штамбові томати висаджують досить густо

Режими поливів і підгодівлі

Рослини майже відразу продовжують зростання: адаптація штамбових помідорів на новому місці займає всього 2-3 дня. Поливний режим для них дещо відрізняється від такого для високорослих сортів. Це пов`язано з поверхневими корінням. Води для цих томатів потрібно не дуже багато, але поверхневий шар грунту повинен бути весь час вологим. Тому мульчування грунту має особливе значення: в цьому випадку відпадає і необхідність в розпушуванні, в процесі якого легко можна порушити близько розташовані коріння.

При гарній заправці грядки штамбові помідори обходяться без підживлення, в іншому випадку підгодовувати їх доводиться лише двічі: через 10 днів після висадки розсади і ще через два тижні. У перший раз краще використовувати настій коров`яку, в другій - деревної золи. Якщо немає натуральних добрив, відповідно будь-яке комплексне мінеральне добриво і будь-яку сіль калію.

Формування кущів, підв`язування

Підв`язувати доводиться далеко не всі сорти штамбових помідорів: багато хто не лягають на землю навіть під вагою врожаю. В іншому випадку підв`язування бажано-втім, зробити це неважко: достатньо до невисокого кілочка підв`язати рослину за все в одному місці. Особливо важливо не давати кущам лягати на землю, якщо в городі вирують слимаки.

Іноді питання стійкості кущика вирішується простим його підгортання, але робити це треба своєчасно.

Деякі сорти штамбових томатів потребують пасинкування, про це повинно бути написано на упаковці насіння. Але навіть вони пасинків дають трохи і цілком обходяться без цієї операції. Формування куща як таке цим томатам не потрібно. Однак у міру росту плодів слід видаляти нижнє листя, особливо в разі їх пожовтіння. Коли помідори почнуть дозрівати, бажано вищіпнуть і листя, що закривають їх від сонця. Нарешті, при занадто рясному цвітінні частина квіток, що утворилися пізніше інших, варто видалити. Втім, все це необов`язкові заходи, і зайняті дачники можуть про них просто забути: може бути, урожай буде поменше, але він буде гарантовано.

Лише для деяких штамбових сортів потрібно формування куста- проводиться воно відповідно до схем для детермінантів

Захист від хвороб і шкідників

Доглядати за штамбові томатами просто, але від хвороб вони не захищені. Хоча, наприклад, фітофтороз більшості сортів не загрожує: на той час, як зіпсується погода і принесе це захворювання, урожай вже буде зібраний. Профілактика інших захворювань в основному полягає у використанні Фітоспорін: для ранньостиглих сортів використовувати препарати міді не варто. Однак більшість городників-любителів намагаються обійтися без обприскування навіть цим відносно нешкідливим препаратом, сподіваючись на те, що хороший догляд вбереже рослини від болячок.

Відганяти шкідників намагаються посівом на сусідніх грядках пахучих трав і квітів (базиліка, коріандру, чорнобривців, настурції та ін.). Хороший ефект дає періодичне обпилювання грядок сухий золою або меленим перцем. Найскладніше боротися зі слізнямі- хімікати на основі метальдегида намагаються не розсипати по грядці, при великій кількості цих шкідників використовують спеціальні пастки.

Сорти штамбових томатів

Складно описати всі наявні сорти штамбових помідорів: мабуть, їх кількість може бути оцінений приблизно сотнею. Того чи іншого городнику більше подобаються ті чи інші сорти: в залежності від форми плодів, забарвлення, смаку, призначення та ін. Крім того, не всі сорти призначені для будь-яких регіонів, хоча в більшості випадків обмеження в цьому плані відсутні. Список найбільш популярних виглядає наступним чином.

Крайня північ

Сорт універсального призначення. Помідоріни круглі, з невеликими ребрами, середньо щільні, червоні. Вага плоду близько 80 г, смак оцінюється як хороший. Урожайність до 2 кг / м2. Сорт стійкий до різних гнилей.

Томат Крайня північ, відповідно до назви, досить холодостійкий

Буян (він же - Боєць)

Сорт універсального застосування. Плоди циліндричної форми, червоні, важать до 90 м Смак хороший, врожайність до 2,3 кг / м2. Помідори добре «доходять» при зберіганні. Сорт відрізняється стійкістю до засух, а також до найнебезпечнішому захворювання - вірусу тютюнової мозаїки.

Томат Буян ідеальний для цільноплідного консервування

човник

Сорт допущений не скрізь, тільки в Центральному, Волго-Вятському і Західно-Сибірському регіонах, але відомий повсюдно. Призначення врожаю універсальне, плоди дозрівають дружно. Вони мають подовжено-овальну форму, червоне забарвлення. Маса плоду 45-55 г, смак оцінюється як хороший. Сорт промислового призначення, з гектара збирають до 792 центнерів, підходить для механічного прибирання.

Томат Човник - один з небагатьох штамбових сортів, вирощуваних в промислових масштабах

Альфа

Салатний суперранній сорт. Плоди круглі, червоні, важать до 80 г, доброго смаку. Врожайність досить хороша, в межах 6-7 кг / м2. Не дуже високі смакові характеристики плодів Альфи з лишком перекриваються дуже ранніми термінами дозрівання і пристойною врожайністю.

Томат Альфа - високоврожайний сорт, дозріває одним з перших

амурський штамб

Дуже ранній штамбовий сорт, призначення універсальне. Плоди плоско, зі злегка вираженою ребристістю, червоного забарвлення, вагою до 70 г. Смак помідорів відмінний, врожайність до 4,8 кг / м2. Сорт характеризується підвищеною стійкістю до вертіціллёзу.

Томат Амурський штамб плодоносить дуже смачними помидорками

Снегірёк

Томат Снегірёк часто вирощують у формі вазонів на підвіконні або на балконі. Призначення помідорів в основному салатну, плоди характеризуються відмінним смаком. Вони круглі, середньо щільні, червоні, масою не більше 30 г. Урожайність, при вирощуванні на грядках, близько 3 кг / м2.

Томат Снегірёк часто вирощують в домашніх умовах

Алтаечка

Салатний сорт з яйцевидними ребристими среднеплотная плодами. Помідори досить великі, вагою 110-130 г, малинового кольору, доброго смаку, урожай відрізняється прекрасною транспортабельністю. Урожайність близько 8 кг / м2.

Томат Алтаечка відрізняється дуже непоганий врожайністю

полум`я Агро

Сорт салатного призначення. Обумовлюється необхідність формування рослини і обов`язкової підв`язки кущів. Помідори округлі, середньої щільності, червоні, відмінного смаку. Вага кожного плоду досягає 120 г, врожайність - 4,5 кг / м2.

Томат Полум`я Агро, на відміну від багатьох штамбових сортів, досить великоплідний

Боні-ММ

салатний суперранній сорт томата Боні-ММ, дозріває вже через 83 дні після перших сходів. Плоди плоскі, з помітною ребристістю, масою близько 60 г. Смак хороший, товарна врожайність цілком пристойна: до 6,5 кг / м2.

У сорту Боні-ММ не самі смачні помідори, але встигають вони майже що найпершими

Ямал

Ямал - сорт універсального призначення. Плоди плоско-округлої форми, з добре помітними ребрами. Забарвлення помідорів червона, маса до 90 г, смак оцінюється як хороший. Урожайність 5,6 кг / м2. Характеризується підвищеною стійкістю до різних гнилей.

Сорт Ямал нічим особливим не виділяється, але в цілому він зовсім непоганий

Білогірська сливка

Салатний сорт з циліндричними червоними плодами, вагою до 90 г. Смак хороший, врожайність складає 6,5 кг / м2. Сорт має високу, у порівнянні з багатьма штамбовими сортами, стійкістю до більшості захворювань, в тому числі вірусної природи.

Томат Білогірська сливка - один з найбільш болезнестойкостью

Піноккіо

Сорт, призначений, головним чином, для домашнього вирощування в квіткових горщиках: кущик виростає не більше ніж до 35 см. Плоди дуже дрібні, масою не більше 20 г, плоско, червоні. З одного куща збирають до півтора кілограмів плодів відмінного смаку.

Томат Піноккіо нечасто зустрінеш на грядці: йому місце на підвіконні

Бетта

Ультраскоростиглий сорт Бетта: Через 78 днів після сходів найперші помідори готові до вживання. Вони плоско, червоні, масою до 70 г, доброго смаку. На жаль, стійкість томату Бетта до більшості хвороб дуже низька. Урожайність приголомшлива: з кущика висотою не більше 40 см можна зібрати до 2 кг помідорів.

Томат Бетта - трудівник: він плодоносить дуже рано і дуже рясно

Не уявляю свої грядки без цих помідорів. «Паличка-виручалочка»: низенькі кущики обліплені симпатичними плодами, а коли вони дозрівають, про те, що їх смак не чудовий, ще й не думається.

Відео: огляд сортів штамбових томатів

Відгуки

Штамбові помідори - відмінний вибір для початківця городника і зайнятого дачника. Вони вимагає мінімального догляду, плодоносять рано, дають цілком пристойні врожаї плодів, найчастіше універсального призначення.