Картопля Джеллі: забутий смак дитинства

«Всьому доброму коли-небудь та бути в честі», - говорила героїня казки «Картопля» Ханса Крістіана Андерсена, розповідаючи онукові, з якими труднощами рослина пробивалося до людей. В наші дні картопля, який називають другим хлібом, реклами не потребує: про його користь знають діти і дорослі. Однак нові сорти ненароком можуть залишитися в забутті. Сьогодні ми обговоримо картопля Джеллі.

Але тільки не картопля сорту Джеллі, назва якого викликає приємні асоціації, пов`язані з ласощами. Можливо, створюючи новий сорт картоплі, голландські селекціонери теж думали про це.

У Держреєстр РФ картопля Джеллі включили на початку нинішнього століття, після офіційного визнання на своїй батьківщині. Середньоранній сорт картоплі швидко завоював симпатії жителів ЦФО і Волго-Вятського регіону. Зараз сорт Джеллі культивується практично всюди. Популярність Джеллі продиктувала необхідність вирощувати середньоранній сорт картоплі в промислових потребах.

Високий прямостоячий картопля сорту Джеллі з розлогими кущами, темно-зеленим листям з хвилями по краях і невеликими білими квітами, міг би стати декоративною прикрасою будь присадибної території. Але у нього інше призначення.

зміст елементів

Бульби картоплі Джеллі багаті мінералами і вітамінами, є гордістю городників. Правильно організований догляд приносить хороший урожай - з одного гектара збирають до 310 центнерів. Кожне гніздо Джеллі до середини літа дає до 15-ти коренеплодів, шкірка яких відзначена незначною шорсткістю. Колір коренеплодів жовтий, форма округла, переходить в овал.

Глазков, на радість господаркам, трохи і все розташовані на поверхні. Темно-жовта м`якоть містить до 16-18 крохмалю. Експерти відзначають смакові якості картоплі. В ході термічної обробки він зберігає аромат і форму.

характерні особливості

У числі головних особливостей среднераннего столового сорту картоплі Джеллі товаровиробники виділяють гідну врожайність. Якщо літо відзначилося стійкою погодою, господар не полінувався відбити поклони під час підгортання і прополки, не пошкодував органіки, а грунт припала картоплі до вподоби, можна зібрати до півтонни.

Другою важливою особливістю є лежкість, в перекладі на мову цифр складова 86. У хороших умовах коренеплоди не втрачають товарний вигляд і смак протягом тривалого періоду.

Головним критерієм їх збереження є температурний режим: в сховищі стовпчик термометра не повинен опускатися нижче + 2 ... + 4 ° C. Нульова відмітка спровокує перехід крохмалю в цукор. Бульби, що втратили форму і смак, не придатні до вживання.

Споживачі відзначають поживність бульб, відсутність водянистості і вершковий смак. Коренеплоди при обробці не темніють, не розварюються.

Правила посадки

Підготовка до посадки картоплі Джеллі починається з осені. Перед тим, як скопати грунт, на кожен м2 вносять перегній (5 кг), суперфосфат (30 г), сульфат калію (20). Після того, як добрива будуть розкидані по ділянці, землю перекопують. У важкий грунт додають пісок або торф з розрахунку одне відро на м2. В цей же час готують насіннєвий матеріал, відбираючи міцні бульби з тільки що зібраного врожаю.

Навесні землю знову копає, додаючи в неї калійні, азотні і фосфорні добрива. В якості підгодівлі знадобиться зола або гній, але тільки перепрілий. У свіжому гної багато шкідливих личинок і азоту. Весняне вскапиваніе має бути глибоким. В процесі власники ділянок видаляють бур`яни, старі коріння, які можуть стати причиною хвороби.

• Приблизно за місяць до початку посадки починають готувати коренеплоди. Насіннєвий матеріал, відібраний восени, ще раз оглядають, видаляють пошкоджені екземпляри, а потім виставляють залишилися під прямі сонячні промені.
• Через 10-14 днів, коли бульби позеленеют (сигнал від соланіну), їх складають в ящики, накривають щільним поліетиленом, в якому зроблені отвори, і залишають для пророщування.
• Як тільки паростки на бульбах виростуть до 1,5-2 см, картопля розрізають на частини таким чином, щоб на кожній з них були очі. Тепер треба підсушити зрізи, інакше насіннєвий матеріал може загнити в землі. На це піде ще близько тижня.
• Перед самою посадкою насіння тримають в блідому розчині марганцівки - для знезараження. Деякі фермери обробляють бульби стимуляторами росту.
• У лунках насіння укладають очками вгору.
• Картопля Джеллі потрібно садити, коли земля прогріється до 7-8 ° C, а небезпека повернення заморозків не грозить.
• Досвідчені городники знають, що ділянку під посадку повинен бути відкритий та добре освітлений.
• Картопляні ряди розташовують з півночі на південь. До якості грунту картопля сорту Джеллі не примхливий, але найбільш комфортно йому буде на суглинку або супісках.
• Відстань між грядами, враховуючи Розкидистий кущів, має становити не менше 70-80 см. Між кущами - 35 см.
• Для відлякування шкідників в кожну лунку рекомендують додавати лушпиння цибулі.

особливості догляду

Відмінних моментів у догляді за картоплею сорту Джеллі немає: все здійснюється за класичним принципом. І це теж плюс, вважають городники. Хорошим бонусом є і те, що картопля Джеллі, незважаючи на його екзотичну назву, досить невибагливий. Якщо тільки закрити очі на регулярне підгортання. Але тут вже нікуди не дітися, за все хороше треба чимось платити.

• У перші дні після посадки картопля Джеллі потрібно боронувати. Це дозволить скоротити кількість бур`янів, які з`являються раніше картоплі.
• Лише тільки проклюнутся перші паростки, землю потрібно розпушити, щоб прибрати кірку. Це дозволить кисню дістатися до самого коріння. Друге підгортання проводять, як тільки з`являться бутони.
• При загрозі повернення заморозків потрібно присипати сходи землею.
• Підгортання картоплі сорту Джеллі, враховуючи терміни його дозрівання, має бути високим - для кращого освіти столонов, від яких залежить кількість бульб в кожному гнізді.
• Городникам не можна забувати про розпушуванні і прополці.
• Раннє розпушування проводять граблями або мотикою. Глибоке розпушування роблять в рядах і міжряддях, як тільки картопляні сходи підростуть.
• Картопля сорту Джеллі погано переносить спеку. Врятувати від цієї напасті може мульчування.
• Але і волога здатна підірвати здоров`я рослини. Поливати потрібно не часто, тільки в період необхідності. Маячком стануть зів`яле листя. У період цвітіння і утворення бутонів полив необхідний.

Прибирання і зберігання

До прибирання картоплі сорту Джеллі приступають у вересні. Сигналом до початку збиральних робіт будуть пожовкле листя рослини. За тиждень до збору всю бадилля треба скосити. За цей час картопляна шкірка стане більш грубою, і менше буде реагувати на механічні пошкодження.

• Забирають картопля Джеллі вилами, лопатами, на великих угіддях комбайнами.
• Викопаний картопля сушать під навісом, розкладаючи на старих мішках або тканини.
• Потім коренеплоди сортують, видаляючи зелені і підгнилі.
• В цей же час відбирають насіннєвий матеріал. Зелені бульби картоплі викидати не потрібно, вони стануть в нагоді для майбутнього сезону, але тримають їх, як і всі насіння, окремо.

Під час зберігання картоплі сорту Джеллі потрібна періодична інвентаризація. Перебираючи бульби, підгнилі або пророслі треба видаляти. Тримають картопля Джеллі в мішках, сітках або ящиках. Існує думка, що для кращого збереження в найперші дні картоплю треба «загартувати». З цією метою температуру в підвалі або овочесховище кожен день знижують на 0,5 градуса, поступово довівши до потрібного рівня. Така процедура може розтягнутися на 2 тижні.

Навесні рекомендують регулярно провітрювати приміщення, де лежить картопля сорту Джеллі. Роблять це, як правило, в ранкові та вечірні години.

Хвороби і шкідники

Картопля сорту Джеллі за роки життя продемонстрував стійкість до багатьох захворювань. Серед них:

• картопляний рак;
• ризоктоніоз;
• золотиста нематода.

З чим не справляється сорт Джеллі власними силами, так це з фітофторозом. Причому він вражає не тільки листя картоплі, на яких в цей час з`являються бурі плями, а й бульби. Спровокувати недугу можуть дощове літо, надмірно частий полив, наявність в землі бур`янів з вірусами.

Тут потрібно згадати про позеленіли бульбах для посадки. Соланін допоможе впоратися з багатьма недугами, в тому числі і з фітофторою. Що робити, якщо картопля сорту Джеллі захворів? Діяти, причому, негайно.

• Як тільки будуть виявлені сліди фітофторозу, рослина потрібно обприскати препаратами, що містять мідь. Процедуру можна повторити до трьох разів. За 3 тижні до збору врожаю обприскування речовинами, що містять токсини, слід припинити.
• Картопля сорту Джеллі люблять не тільки люди, його із задоволенням гризуть колорадські жуки, личинки жука-Щелкунов та дротяники. З першим справляються вручну. Якщо рук буде мало, використовують спеціальні інсектициди.
• Перемогти дротяники і жука-Щелкунов допоможуть профілактичні заходи, які проводять до посадки і під час росту рослини: очищення грунту від бур`янів, правильний догляд. Якщо це не дає ефекту, купують фумігатори.

Достоїнства і недоліки

У числі особливостей, що дають підставу визнати картопля Джеллі одним з кращих сортів, фахівці називають:

• високу врожайність.
• смакові якості.
• Стійкість до далекої транспортуванні та механічних пошкоджень.
• Придатність до вирощування в промислових цілях.
• Стійкість до перепадів температури і нетривалої посухи.
• Імунітет до деяких класичним картопляним хвороб.

Є мінуси, про які необхідно знати перед тим, як зробити вибір на користь среднераннего сорти картоплі Джеллі:

• Вимогливість до комплексних мінеральних добрив.
• Необхідність періодичних підгортання.
• Відсутність імунітету до фітофторозу.

Відгуки

«Збираємо врожай сорту Джеллі восени, але підкопи починаємо робити на початку червня. Чекаємо молоду картоплю з нетерпінням. Печемо в багатті, а взимку смажимо, кладемо в супи. Пюрешка з неї не дуже, для цього є інша картопля. Хоч картопля сорту Джеллі і називають врожайним, я б із цього приводу посперечалася, є більш гідні сорти. Але що стосується догляду, зберігання і лежкості, поставила б тверду п`ятірку. Перезимували з ним тричі - ніяких турбот і проблем. Загнивання не буває, зморщитися може », - Ангеліна Гришкина, г. Тула

«Картопля Джеллі вирощуємо 10 років. Хороший догляд, а це приходить з досвідом, дає відмінні результати. Не треба забувати час від часу міняти ділянки під посів, вибираючи правильних попередників: сидерати, цибуля, морква, бобові. Цінуємо сорт Джеллі за смак », - Інна та Віктор Гудімова, м Калязін

Відео