Бирский

Загальна характеристика: російський середньостиглий сорт картоплі столового призначення з округлими бульбами.

Період дозрівання (вегетації): 80-95 днів.

Вміст крохмалю: 15,9-18,7.

Маса товарних бульб (грам): 96-128.

Кількість бульб у кущі: 7-13 штук.

Урожайність (ц / га): 137-292 (максимальна - 313).

Споживчі якості: хороший і відмінний смак, кулінарний тип CD, підходить для варіння, запікання і приготування пюре.

Лежкість (здатність до зберігання): 94.

Колір шкірки: світло-бежевий.

Колір м`якоті: білий.

Перевага регіони вирощування (РФ): Уральський.

Стійкість до захворювань: сорт стійкий до зморшкуватою полосчатой ​​мозаїці, скручування листя і раку картоплі. Помірно сприйнятливий до фітофторозу бадилля і бульб. Уражається золотистої картопляної цистоутворюючої нематодою.

Особливості вирощування: стандартна агротехніка.

Інша: оригінатор сорту картоплі «Бирский» - ФГБОУ ВО «Башкирська державний аграрний університет» (Росія).