Фітофтороз картоплі: збудники, профілактика і методи боротьби

Сьогодні головними ворогами городників є особливо небезпечні хвороби рослин. Фітофтороз картоплі в цьому списку займає чи не першим рядком. Це одне з найбільш поширених захворювань пасльонових культур. Воно може вражати гречку, садову суницю, але найбільшої шкоди завдає саме картоплі. За статистикою в РФ втрати врожаю в середньому становлять 4 млн тонн щорічно.

винуватець бід

Що викликає фітофтороз картоплі? Збудник цього захворювання - нижчі гриби під назвою ооміцети. Хвороба швидко прогресує, інкубаційний період триває від 3 до 15 днів. Міцелії гриба знаходяться в грунті, рослинних рештках, у насінні раніше ураженої картоплі. При сприятливих умовах зооспори піднімаються разом з проростають стеблами і заражають здорові бульби через бадилля.

Для розвитку оомицетов необхідна відповідна вологість - понад 90 і певний температурний режим - 15-20 градусів. В таких умовах фітофтороз швидко поширюється по посадкам, особливо по загущених. Прискорити його розвиток також може випадання великої кількості роси. У періоди затяжний спеки життєдіяльність грибка сповільнюється, характерні плями всихають, стебло омолоджується, нарощуючи нові здорові листя. Виходить, що висока температура повітря допомагає боротися з цим небезпечним захворюванням.

Зовнішні ознаки фітофторозу

Через деякий час після посадки над грунтом з`являються перші зелені сходи. Вони ростуть, набирають силу, розкидаються і обіцяють багатий урожай. Все йде добре до того моменту, коли господар ділянки зауважує, що молоді рослини раптом стали непривабливими. На їх листі і стеблах з`являються потемніння, які поступово трансформуються в плями бурого кольору. На нижньому боці листової пластини можна побачити плодоносний міцелій у вигляді білого нальоту. Одночасно інфекція починає розвиватися в бульбах, перетворюючи м`якоть уражених картоплин в гнильну смердючу масу. Вони стають джерелами інфекції для сусідніх кущів.

У дощову і вітряну погоду фітофтороз картоплі поширюється набагато швидше. Шкідливі суперечки розносяться повітряним потоком і дощовою водою. Буквально на очах листя темніють, скручуються і засихають, а на бульбах з`являються характерні тверді плями.

Фітофтороз картоплі: профілактика і методи боротьби

Агрономи фермерських господарств та власники невеликих ділянок проводять профілактичні заходи, що запобігають появі цього захворювання. В першу чергу сюди можна віднести:

• грамотний вибір місця під посадку культури;
• використання сортів, що володіють високою стійкістю до фітофтори;
• правильну підготовку насіннєвого матеріалу;
• своєчасну обробку рослин спеціальними препаратами.

Найбільша вірогідність ураження посадок фітофторозом буде на низьких і нерівних ділянках, так як в поглибленнях завжди накопичується волога, що створює сприятливі умови для його розвитку. Тому для картоплі слід відводити рівні (вирівняні) поля. Бажано, щоб грунт не була важкою і добре дренувати. Місце потрібно вибирати провітрюване, сонячне. Крім того уникнути інфікування допоможе збільшена дистанція між посадками картоплі і іншими пасльонових культур. Не можна забувати і про сівозміну. Не варто вирощувати картоплю на одному і тому ж місці більше 3 років. Найкращими попередниками для цієї культури вважаються озимі, льон і кукурудза.

З проблемою масового зараження найчастіше стикаються городники, які використовують для посадки інфіковані насінні бульби. Як їх виявити? Існує один простий спосіб. Посадковий матеріал необхідно прогріти при температурі 16-18 градусів протягом двох тижнів. У теплі проявляться перші симптоми на хворих насінні, їх можна буде відібрати і спалити. Решта рекомендується обробити препаратами, що підвищують стійкість до фітофторозу. На сьогоднішній день кращими засобами для обробки посадкового матеріалу визнані Агат-25К, Іммуноцітофат, Максим 25.

З метою запобігання зараження фітофторою багато фахівців сільгосппідприємств і дачники культивують сорти, стійкі до цієї хвороби. Серед них можна виділити:

• Аріну;
• розарій;
• Санте;
• Томич;
• Оредежскій;
• візу.

Вони не мають 100-відсоткової стійкості, але їх ступінь сприйнятливості до захворювання значно нижче, ніж у інших сортів. Як варіант, можна посадити ранню картоплю. В цьому випадку урожай буде врятований завдяки тому, що грибок просто не встигне дістатися до захованих в землі бульб.

Як зупинити поширення фітофтори? Для профілактики і боротьби з цією хворобою розроблена спеціальна схема. Перша обробка із застосуванням системних препаратів проводиться відразу, як тільки бадилля досягне у висоту 25-30 см. Потім кожні 10-12 днів посадки обприскують бордоською рідиною (1) або розчином мідного купоросу (2 г порошку / 10 л води). За кілька днів до початку цвітіння слід провести повторну обробку препаратом, що активує захисні функції рослин (наприклад, Епін). Якщо стоїть тепла суха погода, і ймовірність поширення хвороби низька, застосовуються індуктори стійкості, такі як Крезацин або Сілк. Ці біостимулятори не тільки прискорюють ріст рослин, вони допомагають переносити стреси і протистояти різним захворюванням, в тому числі і грибкових.

Що робити, якщо вже є фітофтороз картоплі? Чим обробити посадки? Заражену картоплю обробляють хімічними засобами фунгіцидної дії - Ридомиль, Ридомиль Голд, Оксіхомом або їх аналогами. Обробка проводиться виключно до початку цвітіння. Для більшого ефекту процедуру можна повторити через 8-10 днів.

Якщо симптоми захворювання виявлені занадто пізно, можна застосувати біопрепарат АЛЮФОМ, який запобіжить повне висихання і відмирання наземної частини рослин. Це сприятливо позначиться на бульбах, але з втратою певної частини врожаю все одно доведеться змиритися.

альтернатива фунгіцидів

Як ще можна зупинити фітофтороз картоплі? Лікування народними засобами теж ніхто не відміняв. Городники, які побоюються шкідливого впливу магазинної «хімії», давно навчилися протистояти грибку своїми методами. Найдієвішим вважається обприскування посадок молоком з додаванням йоду. Співвідношення: 10 крапель йоду на 1 літр молока.

Досить ефективним засобом також є настій часнику (зубчиків, стрілок, лушпиння). Приготувати його не складе особливих труднощів. Для цього необхідно взяти емальовану ємність, помістити в неї розтертий часник і залити масу водою. Засіб настоюється 12 годин, після чого проціджують і застосовується за призначенням. Якщо в процес втрутилася природа, а саме відразу після обробки пройшов дощ, обприскування потрібно повторити.

Фітофтороз картоплі при зберіганні

Навіть за найоптимальніших умов зберігання окремі бульби може зіпсувати та чи інша хвороба, причому найчастіше в погребі (підвалі) їх вражає саме фітофтора. Зібраний урожай піддавався ретельному огляду, хворі картоплини були вилучені, на зберігання закладалася тільки зовні здорова картопля, але незважаючи на всі вжиті заходи навесні можна отримати неприємний сюрприз. Невже пара трійка хворих бульб заразила ті, що лежали по сусідству? Ні, від однієї картоплини до іншої ця хвороба зазвичай не переходить. Бульби були заражені від бадилля ще в період вегетації, але не встигли покритися плямами або згнити. Можливо, причиною тому стала суха погода, що призупинила розвиток грибка. Ну а трьох зимових місяців йому вистачило, щоб зробити свою «чорну справу».

Деякі городники намагаються захистити урожай від гнилі народним способом. Вони розкладають між бульбами листя рослин, в яких містяться фітонциди. Це м`ята, папороть, полин гіркий або снить звичайна. Ефективність такого підходу викликає сумніви, адже грибок розвивається всередині уражених бульб і впливу зовні не піддається.

Вживання в їжу

Наскільки небезпечний для людини фітофтороз картоплі? Чи можна використовувати підгнилу картоплю для приготування страв? Хворі рослини вмирають швидко, але частина врожаю, як правило, вдається врятувати. З приводу можливої ​​шкоди пошкоджених бульб для нашого здоров`я дослідження не проводилися, тому споживачі самі роблять висновки щодо безпеки такого продукту. З іншого боку, хто захоче їсти картоплю, яка втратила смак і виглядає неапетитно. Є, правда, занадто економні господарі, які обрізають гниють частини картоплини і вживають в їжу те, що залишилося. Поки не було зафіксовано жодного випадку, коли це призвело б до якихось патологій в організмі. Загалом їдять і не скаржаться.

На закінчення

Фітофтороз - справжній бич картоплі, здатний знищити до 70 врожаю. Він вражає цілком вся рослина, від листя до бульб, а головна небезпека, яку він несе - це висока швидкість поширення. Щоб перепинити шлях цієї напасті, потрібно ретельно оглядати посадковий матеріал і видаляти хворі картоплини, обов`язково пророщувати насіннєву картоплю, висаджувати її в високі об`ємні гребені, щоб суперечки не проникли до бульб разом з дощовою водою, своєчасно проводити профілактику і не забувати про сівозміну. У критичних ситуаціях доведеться вдатися до допомоги фунгіцидів і інших сильних засобів.