Лук запашний (китайський часник): вирощування з насіння

Більшість дачників і городників вирощують батун, хоча існують види, багатші мінералами і вітамінами, з ніжними листям.

Це, наприклад, цибуля запашна (китайський часник), вирощування з насіння якого в Росії тільки починає набирати популярність. Дізнаємося, що представляє собою ця рослина, які сорти рекомендовані для домашнього городництва, і як виростити їх з семянок.

Китайський часник: опис і характеристика

Вирощуванням цибулі запашного здавна займаються індійці, китайці та інші азіатські народи. Сьогодні він все частіше з`являється на російських грядках.

• Лук прозваний запашним завдяки ніжному запаху суцвіть: так не пахне жодна квітка інших цибулевих рослин.
• Він нарощує ніжну, що не грубеющіе протягом усього сезону соковиту темно-зелене листя, яку покриває восковий наліт.

Пір`ячко у запашного лука ростуть постійно, до холодних осінніх днів. Коли засихає одне пір`їнка, через 10 днів його змінює інше.

• Луку притаманний м`який напівгострий присмак з нотками часнику: в ньому міститься невелика кількість цукрів. Він насичений вітаміном С і А, містить багато біологічно активних речовин, антиоксидантів і фітонцидів.

На відміну від звичного батуна китайський часник містить набагато більше корисних компонентів.

• Зацвітає китайський часник, що відрізняється тривалим цвітінням, в наступному році. Квітконоси знаходяться на півметровій, часто дерев`яніє потужної стрілкою. Запашний цибулю цвіте біленькими квіточками з бузковими смугами, що володіють дуже приємним запахом.

У рослин не буває повноцінних луковок, тільки дрібні помилкові, обростають корінцями, здатними проростати вглиб грунту на 70 сантиметрів.

Кращі сорти китайського часнику

Щоб посадити запашний лук, досить вибрати відповідні сорти. З сортів, що відрізняються нарощуванням багатою зеленої маси, вибираємо такі:

ароматний

Рано обростає зеленню лук з темно-зеленими восковими пір`ям, що досягають 30 сантиметрів. Листи мають ніжним запахом з часниковими нотами.

За три зрізання з квадратного метра отримують до 4,5 кг ароматної зелені.

апріорі

Лук запашний апріорі, вирощування з насіння якого можливо в будь-якій зоні Росії, володіє середньоранніх терміном дозрівання і стійкістю до морозів. Чудово підходить для приготування овочевих салатів, тому що володіє соковитою і приємною на смак темно-зеленою зеленню, що досягає 30 см у висоту і 1 см в ширину.

Урожайність цибулі апріорі становить від 1,5 до 3 кг з квадратного метра.

бенефіс

Лук середнього терміну дозрівання, легко переносить зиму. Нарощує довге пір`я до 40 см у висоту і 1,2 см в ширину, що володіють ароматом часнику.

З квадратного метра землі за три рази збирають до 4,5 кг.

пікантний

Лук запашний Пікантний, вирощування з насіння якого - досить проста справа, відноситься до середньостиглих сортів, чия зелень використовується в свіжому вигляді в салатах і інших стравах. Випускає соковите темно-зелене перо з ніжним негострим смаком, злегка віддає часником.

Урожайність сорту з 1 квадратного метра - близько 3,5 кг.

Звіздар

Рослина із середнім терміном дозрівання, призначене для використання в свіжому стані. Нарощує зелену масу висотою близько півметра, слабо вкриту воском. Листя цього сорту відростають швидше за інших і дають більше зелені.

Урожайність сорту «Звіздар» становить до 3 кг з квадратного метра.

джусай

Запашний цибулю, використовуваний в салатах, заготовках і різних стравах. На одному екземплярі виростає до 5 листків, що досягають у висоту 30 см і відрізняються найніжнішим присмаком і тонким запахом часнику.

З квадратного метра землі збирають близько 3 кг зелені сорти «Джусай».

каприз

Сорт середнього терміну дозрівання для готування салатів. Обростає темно-зеленим широким пером до півметра заввишки, що володіють слабоострим смаком і запахом часнику.

Урожайність китайського часнику «Каприз» з 1 квадратного метра становить близько 3 кг.

Дізнаємося, як правильно виростити китайський часник, наприклад, цибуля запашна Пікантний, вирощування якого можливо з насіння у відкритому грунті.

Лук запашний (китайський часник): вирощування з насіння

Китайський часник вирощується не тільки як овочеве, але і як декоративну рослину, здатне прикрасити будь-яку клумбу. Випущена півметрова стрілка розквітає парасолькою з ароматних білих квіточок.

Такий лук переносить морозні зими з температурою до 45 ° С, а тому вирощується навіть на півночі країни.

Підготовка ділянки для посіву

Щоб запашний лук радував вас ніжною корисної зеленню і красивим цвітінням, забезпечуємо йому відповідне «місце проживання»:

• Вибираємо сонячний ділянку з помірно вологим пухким грунтом. Якщо грунт кислий, вносимо вапняк. Добре вирощувати китайський часник біля ягідного чагарнику: на них не заведеться тля та інші шкідники.
• Восени перекопують землю, удобрюючи її наступною сумішшю: деревна зола (1 склянка), суперфосфат (1,5 ст.л.), калійне добриво (1 ст.л.) і відро компосту (перегною). Все це розраховано на 1 м² ділянки.

Навесні борони грунт, вносячи аміачну селітру - 1 чайну ложку на квадратний метр.

Посів насіння китайського часнику

Оскільки насіння запашного лука можуть сходити при 2-3 градусах тепла, а листочки переносять семіградусние заморозки, висіває насіння в грунт або на розсаду ранньою весною.

• У грунт. Робимо борозенки глибиною 2 см, зволожуємо і висіває семянки.
• на розсаду. Висіваємо насіння в ящички з родючим грунтом. Коли з`являться 2 нормальних листа, проріджують цибулька. Висаджуємо розсаду у відкритий грунт, коли їй виповниться 2 місяці.

Якщо ви хочете отримати лушпиння зелень наступної весни, сіємо цибулю на розсаду влітку і висаджуємо в грядки в перших числах вересня.

У перший рік життя цибулька утворює пару-трійку паростків з 3-4 пір`їнками, в наступному - до 8. Щорічно листя стає тільки більше.

Як доглядати за запашним цибулею

Як і інші цибулинні рослини, китайський часник потребує прополюванні, розпушуванні, регулярного поливу і підгодівлі.

• розпушування лука. Пухкі міжряддя і простір між рослинами, які не засинаємо цибулька землею, а, навпаки, очищаємо від грунту, відсуваючи його в міжряддя.
• полив лука. Якщо грунт зволожується недостатньо, і цибулька часто змушений терпіти посуху, його листя стане грубою і неприємною при споживанні. Щоб вона зберігала соковитість і ніжність, не забуваємо регулярно поливати рослини.

• підживлення. З появою сходів розкидаємо по гряді чайну ложку сечовини на квадратний метр, поливаємо теплою водичкою і обприскуємо розчином Епін Екстра, розчинивши ампулу засоби в п`яти літрах води. Через півмісяця покращуємо фотосинтез лука Феровіта, розчинивши ампулу засоби в півтора літрах води і оприснув посіви.

На другому році життя починаємо використовувати перо цибулі в харчових цілях, здійснюючи три - чотири зрізання за сезон, коли листя виросте до 25 см. Після срезок удобрюємо цибулю нітрофоскою, розчинивши 2 столові ложки в відрі води.

В останній раз зрізаємо зелень в середині серпня, щоб цибуля встиг набратися сил для зимівлі. Пізньої осені зрізаємо зелень повністю.

Тепер ви знаєте, що цибуля запашна (китайський часник), вирощування з насіння якого можливо в будь-якому регіоні Росії, дає за сезон багато смачної зелені. Головне, не вирощувати його на одній ділянці довше чотирьох років, інакше він розростеться, ослабне і буде давати мало зеленого пера.