Головня пшениці

систематика. Викликаються грибами з класу Basidiomycetes- порядку Ustilaginales- роду Tilletia, Ustilago, Urocystis.

Пшениця є рослиною-господарем для чотирьох збудників сажкових хвороб: тверда, карликова, курна і стеблевая. Найчастіше вражають генеративні органи, рідше - вегетативні. Уражені органи руйнуються перетворюючись на локальні спороношения гриба (Сорус), які містять масу сажкових телеоспор.Вредоносность сажкових хвороб проявляється, як в прямі втрати врожаю внаслідок ураження ними генеративних органів, так і внаслідок загибелі уражених сходів, пригнічення росту і розвитку рослин, зниження їх зимостійкості і т.д..

Вживання зерна злаків, уражених сажкових хворобами, призводить до порушень життєдіяльності і людей, і тварин. Теліоспори сажкових грибів проникають через стінки кишечника, потрапляють в тонкі кровоносні судини, закупорюють їх і викликають крововиливи. Зокрема у тварин підвищується температура, з`являється задишка, спостерігається роздратування слинних залоз, кон`юнктивіт, порушується робота кишково-шлункового тракту. Іноді хвороба набуває хронічного характеру.

Переробка заспоренного зерна без попереднього його промивання значно погіршує якість борошна.

ЗАХОДИ ЗАХИСТУ ОЗИМОЇ ПШЕНИЦІ ВІД ХВОРОБ