Опис сорту груші бере Жиффар

Характеристика сорту груші Бере Жиффар.

Французький раннелетний сорт груші, знімна зрілість плодів настає 20-25 липня, споживаються в свіжому вигляді.

Дерево сорту груші Бере Жиффар середніх розмірів з кулястої, рідкісної, раскидисто-пониклой кроною і тонкими гілками. Кора на штамбі темна, лущиться. У перші роки життя в саду дерева розвиваються задовільно, але з початку промислових врожаїв зростання їх сповільнюється. Пагони тонкі, довгі, звисають, темно-буро-червоного кольору. Листя світло-зелені, дрібні, довгасто-еліптичної форми. Край листа майже рівний, злегка хвилястий. Листовий черешок тонкий, середньої довжини. Квітки великі, пелюстки округлі, зближені. Цвітіння сорту раннє.

Плоди сорту груші Бере Жиффар нижче середнього розміру (маса 75-100 г), правильної грушоподібної форми. Шкірочка тонка, ніжна, при зніманні плодів зелена, що переходить в подальшому в зеленувато-жовту, з рум`янцем на освітленій стороні. По всій шкірці помітні світло-коричневі точки. Плодоніжка іноді коротка, а частіше досить довга, з розтрубом у верхнього кінця, товста, то прямо, то косопосаженная, з досить рельєфними складками біля її основи. Поглиблення у плодоніжки відсутня. Блюдце невелика і неглибоке, іноді бугрістое- чашечка велика, полуоткритая- чашолистки великі і довгі. М`якоть біла, ніжна, що тане, соковита, кисло-солодка, дуже гарного смаку (оцінка 4,3-4,6 бала). Плоди містять сухих розчинних речовин - 13,7, цукрів - 8,7, тітруемих кислот - 0,27, аскорбінової кислоти - 9,6 мг / 100г, Р-активних катехінів - 46 мг / 100г сирої маси.

Зимостійкість дерев і саджанців в молодому віці невисока, з віком дерева стають витривалішими. Іноді можна спостерігати морозобоїни не тільки на молодих пагонах, а й на основних гілках, і навіть штамбі. До парші плоди сорту груші Бере Жиффар практично стійкі. Значно уражається монілії фруктової.

Плоди зав`язуються часто пучками, від 2 до 6 штук і тримаються до дозрівання міцно. Дозрівають одночасно, лежкість 3-5 днів. З айвою несумісний і вимагає проміжної вставки. До грунтів сорт груші Бере Жиффар досить вимогливий, вдається переважно на глибоких і родючих ґрунтах. Дерева починають плодоносити на 6-7 рік на сильнорослій підщепі. У молодому віці плодоносить помірно, але потім врожайність підвищується. У центральній частині Кубані у віці 12-17 років середня врожайність дерев 60-80 ц / га-в східно-кубанської підзоні у віці 18-19 років - 100 ц / га. Сорт перспективний для використання в селекції на ранньостиглість. З його участю створені сорти нектарного і Рання Сергєєва.

Цінність сорту: раннє дозрівання і високі смакові якості плодів. Недоліки: недостатня зимостійкість, невеликі розміри і мала лежкість плодів.

Сорт груші Бере Жиффар районирован в Північно-Кавказькому і Ніжневолжском регіонах.