Бактеріоз ендосперму ячменю

Захворювання описано В. А. Агарковим в 1950 р на Україні. Збудник його ще точно не визначено. Автор вважає, що він близький до Ps. atrofaciens, від якої відрізняється лише здатністю розкладати крохмаль. Однак існує думка, що ближчою формою є Bacterium cerealinum, здатна розкладати крохмаль і фарбувати середу в червонуватий колір.

Симптоми бактеріозу ендосперму ячменю

Бактерії з краплями дощу потрапляють на відкриту оболонку і через продихи проникають всередину зерна. У місці проникнення бактерій оболонка відмирає і темніє.

Зараження відбувається в фазі молочної стиглості в момент, коли зерна сформовані. Набряклі молоді зерна розсовують квіткові плівки і виявляються неприкритими.

Бактеріоз ендосперму ячменю проявляється зазвичай за 10-15 днів до початку 1 прибирання - в фазі воскової і повної стиглості зерна. У колосі хворіють окремі зерна. Вони мають гладку зовнішню квіткову плівку, крізь яку просвічує темна вміст зерна. Квіткові плівки з зерном не зростаються, а тому легко відокремлюються від нього. Саме зерно має вигляд мішечка, заповненого рідиною блідо-червоного кольору, в якій плавають окремі крохмальні зерна. Вся тканина ендосперму руйнується, а тканини зародка сильно розм`якшуються і набувають червонувато-коричневого забарвлення. При зберіганні врожаю рідина в хворих зернах висихає, внаслідок чого вони стають легковажними.

Хвороба сильніше вражає посіви ячменю, розташовані на низьких ділянках. Поширення бактеріозу ендосперму ячменю незначно, проте в окремих господарствах він завдає дуже істотну шкоду, що викликає необхідність його ретельного вивчення.

Заходи боротьби з бактеріозом ендосперму ячменю розроблені поки що недостатньо.