Коли копати картоплю, або як визначити, що картопля вже дозріла

Коли копати картоплю, або як визначити, що картопля вже дозріла 1

Несвоєчасна копка картоплі точно не піде про запас, причому як занадто рання, так і запізніла. Як зрозуміти, коли можна викопувати картоплю, і за якими ознаками відрізнити стиглі бульби?

Збір врожаю картоплі все городники починають в різний час. Хтось викопує перші кущики на їжу вже в липні, особливо, якщо посадив ранні сорти, а хтось вірний традиціям і чекає початку осені. Правильний термін початку копки залежить від безлічі факторів: сорту картоплі, погоди в регіоні, частоти поливів, внесення підгодівлі і т.д. Досить важливо не помилитися з часом, адже прибирання картоплі в невірні терміни позбавить вас запасів на зиму.

Чим небезпечна рання або пізня прибирання картоплі

Вибирати час збирання картоплі коштує досить ретельно тому, що помилившись хоча б на пару-трійку тижнів, ви ризикуєте втратити весь урожай. Справа в тому, що занадто рано викопана картопля придатна тільки для вживання в найближчим часом. Її шкірка тонка і схильна до механічних пошкоджень, а значить, під час прибирання частина бульб втратить цілісність і може загнити. Такі картоплини стануть справжньою "бомбою уповільненої дії" в вашому підполі, оскільки гниль або цвіль з них пошириться на істотну частину запасів.

Коли копати картоплю, або як визначити, що картопля вже дозріла 2

Затягувати з часом збирання картоплі в надії, що шкірка стане міцною, а картоплини виростуть максимально великими до середини осені теж не варто. По-перше, колупатися в сирій землі в дощову погоду - задоволення на любителя. По-друге, до цього часу бадилля картоплі не тільки жовтіє, а й повністю висихає або згниває, і шукати кущ доводиться інтуїтивно. І нарешті, обробка бульб картоплі і їх закладка на зберігання повинні проводитися в суху погоду, інакше запаси також можуть загнити.

Коли можна копати картоплю

Зазвичай в середній смузі прибирання картоплі відбувається в серпні-вересні, коли літня спека вже закінчилася, а сезон дощів ще не почався. Однак не тільки клімат впливає на вибір часу, але і посаджений сорт.

Коли копати картоплю, або як визначити, що картопля вже дозріла 3

Щоб полегшити собі копку картоплі, за пару тижнів до цього обріжте всихає бадилля і видаліть великі бур`яни з рядків. Так вам легше буде зорієнтуватися "на місцевості" і не доведеться відволікатися на додаткові роботи в процесі.

Коли копати рання картопля 

Якщо ваша картопля належить до тих, що дозріває за 45-60 діб, а посадили ви її, як радять традиції, на перші або другі травневі свята, то копати можна вже в другій половині червня або початку липня. Однак великих клубнеплодов в цей час чекати не варто, та й зберегти такий урожай хоча б до зими не представляється можливим. Тому ранні сорти варто садити або в невеликій кількості (на їжу протягом літа), або для сезонного продажу.

Коли копати картоплю, або як визначити, що картопля вже дозріла 4



Зрозуміти, що перші ранні картоплини вже готові до відправки на кухню, можна за двома основними ознаками:

  • листя картоплі жовтіють, а стебла всихають-
  • над кущиком земля трохи підвелася і потріскалася.

Виявили щось подібне? Значить, ваша перша картопелька вже готова до копанні. Звичайно, розміром основна частина клубнеплодов буде з яйце або трохи більше, але для літньої викопування і це відмінний результат. 

Пам`ятайте, що необхідно здійснити прибирання бадилля картоплі з спорожнілих гряд. Розкладаючись прямо на картопляники, вона стає пристановищем для зимуючих комах-шкідників, розсадником хвороб, та й виглядає неакуратно.

Коли копати картоплю на зберігання

Для тих, хто вирощує середньопізні та пізні сорти цієї культури, прибирання картоплі в серпні або на початку вересня - оптимальне рішення. В цей час бульби вже взяли від бадилля все, що могли, вкрилися щільною шкіркою і перестали рости. Після повного всихання наземної частини в землі вони просто зберігаються, однак надовго залишати їх в такому "овочесховище" не варто. 

Побачили, що бадилля на картоплі стала сохнути і жовтіти, плануйте через 3 тижні приступити до копанні.

Звичайно, найімовірніше зрозуміти, чи пора діставати з сараю лопати, вила і культиватори, дозволить "тестовий" екземпляр. Виберіть на поле два-три кущі з бадиллям різного ступеня всихання і викопайте їх. Якщо шкурка на всіх бульбах щільна, не варто "лахміттям", а більшість картоплин вже відокремилося від куща або робить це легко, значить можна приступати до збирання врожаю. Якщо ж якісь кущики із зеленою бадиллям здаються вам недозрілі, пропускайте такі - вони будуть готові в другій половині вересня. 

Коли копати картоплю, або як визначити, що картопля вже дозріла 5

Викопаний картопля перед прибиранням на зберігання потрібно кілька годин просушити в тіні, старанно очистити від налиплого землі і перебрати. Бульби з механічними пошкодженнями, гнилями, отворами, прогризенние комахами, краще відразу викинути або використовувати. Відібраний на зберігання картопля розкладіть в ящики або сітчасті мішки і залиште на тиждень в прохолодному місці з вологістю повітря 90-95. За цей час заражені або підв`ялі бульби проявлять себе, і ви зможете їх отбраковать.

Коли копати картоплю, або як визначити, що картопля вже дозріла 6

Перед закладанням картоплі на зберігання деякі городники його миють. Чи варто це робити - особистий вибір кожного. Звичайно, взимку працювати з такими запасами простіше - не доводиться тягати в кухню бруд, та й уражені бульби помітні краще. Однак витратити кілька годин на миття і додатковий час на ретельну сушку готовий не кожен.

Навіть правильно викопаний і підготовлений до зими картопля може почати псуватися, якщо в сховище занадто волого або бувають температурні перепади. Для того щоб захистити свої запаси, можна обприскати їх розчином мідного купоросу (2 г препарату на 10 л води) або добовим трав`яним настоєм (1,5 кг яглиці, 3,5 кг полину і 750 г листя тютюну на 10 л води). Незалежно від того, який засіб ви виберете, після обприскування бульби доведеться добре просушити.

  • Коли копати картоплю, або як визначити, що картопля вже дозріла 7Коли копати картоплю, або як визначити, що картопля вже дозріла 8

    Чому картопля погано зберігається взимку - найчастіші хвороби бульб

    Допоможемо вашому врожаю зберігатися довго і без проблем!

Що посадити після збирання картоплі

Якщо на вашій ділянці ріс рання картопля, і до початку серпня ви вже зібрали врожай, то не варто віддавати землю в розпорядження бур`янам і зимуючих комах-шкідників. Після ретельного прибирання рослинних залишків, внесення осінніх добрив і перекопування на території, що звільнилася можна встигнути виростити непогану вітамінну добавку до осіннього меню.

Картопля активно забирає з грунту фосфор і калій, тому після кожного сезону їх потрібно заповнювати. Для цього внесіть на кожен квадратний метр землі по 15 г суперфосфату і сірчанокислого калію.

Коли копати картоплю, або як визначити, що картопля вже дозріла 9

До закінчення теплої пори року ви встигнете виростити і зібрати врожай редиски, листового і качанового салату, Мангольд, шпинату, руколи, цибулі на перо і іншої зелені. Деякі дачники встигають виростити на місці прибраного картоплі навіть скоростиглу капусту, але розсадою доведеться потурбуватися завчасно.

А ось тим, хто живе в більш теплих регіонах, де терміни дозрівання картоплі припадають на липень, можна дозволити собі відразу два привабливих варіанти. Або виростити другий урожай в цьому ж році і побалувати себе на початку осені молодою картоплею.

  • Коли копати картоплю, або як визначити, що картопля вже дозріла 10Коли копати картоплю, або як визначити, що картопля вже дозріла 11

    Як отримати два врожаї молодої картоплі в середній смузі

    Молода картопля у вересні - це реально!

Або ж виростити на місці, що звільнилося безліч свіжих овочів, в число яких входять і коренеплоди, і зелень, і кочанні культури.

  • Коли копати картоплю, або як визначити, що картопля вже дозріла 12Коли копати картоплю, або як визначити, що картопля вже дозріла 13

    Що можна посадити на місці викопаного ранньої картоплі

    Два врожаю з однієї ділянки за сезон? Запросто - навчимо вас, ніж замінити викопаний картопля на грядці.

А ви вже спробували картопля нового врожаю? Діліться фото і порадами в коментарях!

Поділися в соц мережах:
Схоже