Міфи про плодових культурах - 26 найпоширеніших помилок садівників

Початківцю садівникові й городникові деколи складно розібратися у великій кількості інформації, що обрушується з усіх боків. У що вірити і на що орієнтуватися, а з якими міфами одноголосно сперечатися, підкаже досвідчений селекціонер.

Чарівні сорти, вирощування екзотів в Підмосков`ї, перезапилення, зимостійкі огірки і перевага гною перед усіма добривами ... Як багато в народі ходить теорій про садівництво, які не мають під собою жодної підстави. Чому вірити в це і багато чого іншого не варто?

Михайло Качалкін - кандидат сільськогосподарських наук, селекціонер, директор ТОВ "Дослідно-селекційний розплідник".

Думка автора може не збігатися з думкою редакції.

Росія не садівнича країна. Історично навичок закладки та вирощування садів у населення було не багато. Не те, що в Західній Європі, де кліматичні умови сприятливі для садівництва. Можливо, розуміючи це, керівництво країни, роздаючи під садівництво і городництво ділянки в 60-70-ті роки минулого століття, організувало в допомогу дачникам і власникам особистих господарств журнал "Присадибне господарство".

Колектив цього журналу зумів створити настільки популярне видання, що садівники буквально зачитувалися їм. Журнал вів величезну просвітницьку роботу і виховав не одне покоління садівників.

Зараз просвітницькі функції перетекли до інтернету, де торгівля править бал, і споживач замість інформації, яка поєднувала наукову достовірність і практичну цінність, отримує фантастичні фейковий картинки від безчесних продавців і з ентузіазмом, гідним кращого застосування, набуває "кучеряву суницю" та інші аналогічні товари. За останні роки кваліфікація у садівників помітно знизилася, стали проявлятися зовсім примітивні теорії і, як ми їх називаємо, міфи.

Міф 1. Чим краще догляд за плодовими деревами (в розумінні садівника це рясний полив і підгодівлі), тим вище урожай

Це напівправда. Наприклад, якщо слідувати всім правилам догляду за плодовими деревами, то умови для них можуть виявитися занадто хорошими. Яблуні, груші та інші культури почнуть активно рости (жирувати), а урожай давати перестануть.

Міф 2. Краще добриво - гній!

Гній, особливо свіжий, може викликати опіки коренів. Велика кількість в ньому доступного азоту нерідко призводить до надмірного накопичення в овочах нітратів. Крім того, свіжий гній - джерело насіння бур`янів. Свіжий гній використовують в основному для приготування рідкої підгодівлі (гною), дуже ефективною для всіх рослин.

Для постачання рослин різними елементами живлення краще використовувати залежаний, перепрілий протягом року-півтора років гній (перегній).

Міф 3. Овочі з ринку краще, ніж в магазині

Це поширена помилка, оскільки в великих містах вже склалися системи розподілу овочів через оптові ринки. Класичних бабусь, які продають овочі зі своєї ділянки, вже немає.

Міф 4. Чарівний сорт

Деяким садівникам мариться, що існує якийсь чарівний сорт плодових або ягідних культур, який не має недоліків. Такого не буває - у всіх сортів є недоліки.
Відомо, що існують ранні сорти суниці. Багато їх шукають, мріють посадити на своїх ділянках чарівний, самий ранній сорт! Але не знають, що більшість нейтрально денних сортів, або, як їх називають, ремонтантних, дають ягоди раніше, ніж будь-який з ранніх сортів.

Міф 5. "Переродження" сорти

Багато садівники, відзначаючи якісь зміни в поведінці сортів: погіршення врожаю, здрібніння плодів та ін., Списують їх на фантастичні причини - типу сорт переродився. Такого практично не буває! Причин зміни поведінки сорту може бути багато, наприклад, втрата стійкості до якоїсь хвороби, і т.д. Всі ці зміни мають більш просту причину, необхідно просто її пошукати.

Міф 6. Про зимостійкості плодових набереться ціла серія міфів

- Багато хто вважає, що проблеми з зимостійкістю - це підмерзання кореневої системи.

Це не так. У центральній зоні Росії коренева система плодових практично ніколи не підмерзає. Підмерзання коренів виявляються на півдні чорноземної зони або в степовій зоні - в місцях, де взимку часто не буває снігу. У плодових насамперед вимерзають квіткові бруньки, деревина і часто страждає стовбур дерева.

- Самий зимостійкий серед сортів яблуні - Антонівка звичайна.

Це не так. В результаті багаторічних досліджень і спостережень встановлено, що в умовах Московської області самі зимостійкі сорти яблуні - це Аркад жовтий, Літній смугасте, Грушівка московська, Коричне смугасте, Подарунок Графського, Брусничне, Аркадік, Маяк Загір`я.

- Якщо в середній смузі Росії на зиму обмотати південне дерево чимось, то воно не підмерзне. Шуба-то людини гріє в сильний мороз.

Людина насправді сам себе гріє, а шуба не дає цьому теплу розсіюватися. А дерева ніякого тепла не виробляють, отже, годі й зберігати. Єдиною грілкою є земля. Обмотування спанбондом врятує тільки від зимового осушення.

Міф 7. Якщо сильно захотіти, то вийде виростити в Московській області південні плодові культури: персик, хурму, гранат, інжир і т.д.

Не вийде! Всі ці культури вимерзають при -20 ° С, які бувають у нас щороку.

При перенесенні північних сортів в тепліші південні умови знижується тривалість зберігання і споживання плодів зимових сортів, багато садівників про цю закономірності забувають. Вони намагаються виростити північні зимові сорти з запасом зимостійкості на півдні, але в підсумку плоди зберігаються значно менше або взагалі замість зимових стають літніми, при цьому втрачається дивовижний аромат, властивий північним сортам.

Міф 8. Обмотка на зиму кущів і дерев білим нетканим матеріалом оберігає від опіків

Це оману. Навпаки, під білим матеріалом відбувається розігрів тканин рослини (парниковий ефект), і вони сильніше страждають від перепаду денних і нічних температур. Я вважаю, що матеріал повинен бути темним.

Міф 9. Магія картинок

Розкішна картинка на сайтах деяких продавців посадкового матеріалу - нереально красивий фотомонтаж, таких рослин не буває. "Кучерява суниця" обдурила мільйони споживачів!

• 

  Як нас обманюють продавці, або Рослини, яких не існує в природі

  Роза-веселка, синя полуниця і лілейне дерево - все ще мрієте купити? Тоді наша інформація для вас!

Міф 10. Приживлюваність рослин із закритою кореневою системою (вирощених в горщиках) краще, ніж з відкритою

Це не так. Мільйони гектарів садів щорічно висаджуються саджанцями з відкритою кореневою системою. Практикою доведено, що якщо саджанець НЕ підсушений, і нирки не рушили в зростання, приживлюваність близька до 100.

Міф 11. "Перезапилення" сортів

Нерідко можна почути від обивателів, що якийсь сорт "переопилілся" і змінив свої властивості. Цей міф дуже живучий, і заперечити йому можна лише тим фактом, що запилення - це запліднення, і спадковість змінюється тільки в насінні плодового дерева.

Міф 12. Зимостійкий огірок

Огірок, томат, картопля, що витримують мінусові температури, це відверта брехня.

Міф 13. смородини дерево

Це золотиста смородина, яку можна сформувати обрізанням як штамбові рослина.

• 

  Як виростити смородину на шпалері?

  Смородинове дерево виростити не так і складно. Важливо тільки знати, як правильно формувати крону рослини. Для всіх, хто любить експерименти в саду, наш майстер-клас.

Міф 14. Західні сорти суниці несмачні

Неправда. Вже існують європейські промислові сорти з чудовим смаком. це Евіс Делайт, Еліану, Мальвіна, Вівальді, Мара де Буа, Джолі та інші.

Міф 15. Орієнтація щеплень саджанців по сторонах світу

Досить часто можна почути рекомендацію висаджувати саджанець, орієнтуючи його щеплення на північ або південь. Достовірних результатів дослідів досі ніхто не надав, так що вважаємо це черговою помилкою.

Міф 16. Дерева треба білити до травневих свят

Так, деякі садівники уподібнюються московським озеленювачі, які білять дерева перед Першотравнем. Мета побілки не святковий, а прозова - захистити дерева від сонячних опіків і тріщин. Але правильніше робити це восени, навесні побілку тільки освіжають.

Міф 17. Обрізку плодових рослин роблять раз на рік - для краси і щоб плодоносили

Ну, чесно кажучи, можна і взагалі не різати. Якщо обрізка проводиться для того, щоб сформувати красиву продуктивну крону, то можна замість обрізки застосовувати відгинання гілок. Про це багато написано, читайте уважно!

Міф 18. Якщо ділянку з близьким стоянням грунтових вод, то краще висаджувати яблуні на карликових підщепах, тому що у них більш поверхнева коренева система

Це масове оману. Як виявилося, коріння карликових підщеп вимогливі до тепла, і ці рослини погано ростуть на знижених болотистих місцях. У цих випадках підійде рекомендація висаджувати плодові на високих клумбах.

Міф 19. При зануренні кореневої шийки саджанця він буде погано розвиватися і, врешті-решт, загине

Це не відповідає дійсності. Навпаки, як показали досліди в посушливих зонах (південь Чорнозем`я, степова зона Північного Кавказу), найбільш врожайними виявилися дерева, у яких коренева шийка була заглиблена на 20 см. Не можна заглиблювати тільки саджанці на карликових клонових підщепах, і то тільки тому, що в цьому випадку вони можуть перейти на своє коріння і стануть сильнорослими.

Міф 20. Щоб прискорити плодоношення саджанця волоського горіха, його потрібно пересаджувати з місця на місце 4 рази

Це не вірно. Будь-яка пересадка саджанця, і не тільки волоського горіха, затримує вступ в плодоношення на 2-3 роки.

Міф 21. Чим старше саджанець і чим більше його надземна частина, тим швидше він почне плодоносити. Для цього краще купувати великі дорослі дерева

Це не правда. Вирішальну роль в приживлюваності саджанця грає його коренева система і її співвідношення з надземною частиною. Якщо коріння при викопуванні сильно обрубані, а надземна частина залишилася великий, такий саджанець, швидше за все, не приживеться зовсім або буде кілька років хворіти і не давати приросту. За цей час хороший однорічний саджанець з хорошими корінням швидко обжене його в рості і раніше почне плодоносити.

Міф 22. Зимостійкість південного сорту можна значно підвищити щепленням на морозостійкий підщепа, відбором найменш постраждалих від морозів гілок, щепленням взятих з них живців і іншими агротехнічними прийомами. І тоді цей сорт буде давати в Підмосков`ї, на Уралі або в Сибіру такі ж прекрасні плоди, як в Криму або на Кубані.

Такими прийомами істотно збільшити зимостійкість сорту неможливо. Окремі, нібито успішні, приклади пояснюються вдалими микроклиматическими умовами в місці адаптації. Саджанці, вирощені з живців, взятих з такого "адаптованого дерева", в менш сприятливому місці будуть мерзнути так само сильно, як і взяті від південних дерев цього сорту. В гіршу сторону будуть відрізнятися за якістю і плоди у "адаптованих" дерев: на півночі їм буде не вистачати тепла в період вегетації, у зимових сортів яблуні плоди вийдуть дрібними, кислими і невизревшімі.

Міф 23. Для кращої приживлюваності саджанця з відкритими корінням на ньому потрібно зберігати листя

Все рівно навпаки. Через залишені після викопування листя саджанець випаровує багато вологи, зневоднюється і часто засихає. Тому перед викопкой у саджанця обов`язково видаляють листя, а перед посадкою, для того щоб посилити обводненість тканин, його замочують у бочці, ставку або річці на добу, занурюючи у воду цілком або на 70-80.

Міф 24. Якщо плодове дерево довго не вступає в плодоношення, можна спробувати забити цвях в стовбур - це наблизить урожай

Давно відомо, що багато плодових дерев вступають в плодоношення на 10-12-й рік (яблуні сорту коричне смугасте і деяких інших стародавніх сортів). Така біологія сорти. Ще пізніше вступають в плодоношення насіннєві рослини дички: іноді на 20-25-й рік (можливо, при покупці саджанця вам підсунули дички).

Міф 25. Полуниця садова

Міф про чудесну ягоді "полуниці", якій практично ні у кого немає. Багато її ніколи в своєму житті не бачили (за винятком дикоростучої Полуниця, полунички холмової), але все наполегливо називають садову суницю "полуницею". У класичній полуниці квітки різностатеві. Є чоловічі і жіночі рослини.

Міф 26. "Селекціонери до того наскрещівалісь, що зіпсували все старовинні сорти. От раніше Антонівка була як Антонівка, а зараз зелень якась ".

Селекціонери тут ні при чому. Просто існує маса інших причин, які впливають на поведінку сорти.

А які садівничі теорії викликають сумніви у вас?