Підземна ферма в лондоні - вирощування рослин в темряві

Ізольована підземна ферма в Лондоні з часом повинна забезпечити прилеглі об`єкти харчування та всіх бажаючих свіжими овочами. Для цього в колишніх тунелях метро організована дослідна майданчик, на якій вирощують самі невибагливі культури.

Не всі жителі Лондона знають, що тепер найближчі поля з сільськогосподарською продукцією знаходяться не в десятках кілометрів від них, а буквально під ногами. У підземній частині британської столиці вирує невидима життя, яка ніяк не пов`язана з міською каналізацією і лише частково - з метрополітеном. Тут уже два роки вирощують їжу.

Гідропоніка (вирощування рослин без грунту) - зручний і економічний спосіб в умовах обмеженого простору

підземний стартап

Нова гілка лондонського метро не веде на околиці цього великого міста. На глибині 30 м розташувався гігантський комплекс, в якому команда ентузіастів організувала ферму, засновану на принципах гідропоніки. Тут в самих, здавалося б, невідповідних умовах вирощують овочеві культури.

Недолік світла не є проблемою, завдяки використанню фітоламп

Ентузіасти компанії Zero Carbon Food довго шукали місце для організації свого проекту. Але знайти вільний шматок землі в центрі Лондона, та ще й за невеликі гроші - завдання важке. І тоді їм прийшла в голову ідея "піти під землю", туди, де ніхто не буде претендувати на володіння їх дослідними ділянками.

Переваги підземної ферми

Комплекс розташувався поблизу Північної лінії лондонського метрополітену. Звідси рукою подати до розкішних міських ресторанів, вегетаріанських кафе і невеликих закусочних. Всі вони є потенційними покупцями екологічно чистої продукції "підземних фермерів". А враховуючи, що витрати на логістику і доставку практично дорівнюють нулю, такий бізнес став вигідний всім - і випробувачам, і їх потенційним клієнтам.

Для дегустації рослин були запрошені імениті шеф-кухаря - їм підземне частування сподобалося

Ферма зайняла близько 1 га землі і попутно є одним з "нульових" споживачів тепла, оскільки не потребує опаленні. Температура на глибині залишається стабільною, що дозволяє вирощувати розсаду і при необхідності змінювати умови її утримання. У підземній фермі немає комах-шкідників, практично не зустрічаються вірусні та грибкові захворювання. Система найпростіших фільтрів знезаражує повітря і усуває з нього всі шкідливі домішки.

В даний в складі ферми на постійній основі вирощують базилік, брокколі, зелений горошок і листову гірчицю.

Майбутнє підземних ферм

Коли засновники проекту Річард Баллард (Richard Ballard) і Стівен Дрин (Steven Drin) замислювалися над створенням підземної ферми, вони в першу чергу хотіли знизити негативне навантаження на навколишнє середовище. Подальшим розвитком проекту стала інтеграція методик по вирощуванню їжі в міське середовище і використання "виробничих потужностей" великого міста.

В майбутньому рослини будуть вирощувати на дахах будинків, в квартирах, складських приміщеннях та інших місцях

Концепція "від грядки до тарілки за 2 години", на думку Балларда і Дрина, з часом стане однією з основних в житті будь-якого мегаполісу. Вони вважають, що у великих містах знаходиться маса невикористовуваних об`єктів - занедбаних складів, заводських приміщень або, як в їхньому випадку, старих тунелів метрополітену, що колись служили бомбосховище.

Використовуючи такі сучасні технології, як гідропоніка і досвечивание розсади світлодіодними фітолампи, випробувачі сподіваються в майбутньому вирощувати гриби, томати, огірки та інші рослини. Вони не сумніваються в успіху проекту, який вже дозволив отримати перші врожаї.

Підземні ферми з часом стануть обов`язковим атрибутом будь-якого мегаполісу. Сучасні технології, спочатку випробувані в космосі, а тепер "повернулися на землю", дозволять створити системи замкнутого циклу, яким знадобиться мінімум води, освітлення і поживних речовин.