Картопля Лорха: старійшина сортів!

У рейтингу декількох тисяч сортів картопля Лорха, якому через 3 роки виповниться 100 років, займає лідируючі позиції. Історія народження і існування картоплі гідна поваги.

Своєю появою картопля зобов`язаний одному із зачинателів селекції в СРСР Олександру Лорхен, в роки радянської влади праць на Кореневський дослідної станції в Підмосков`ї. Зараз вона носить його ім`я.

Працюючи над створенням нового сорту, вчений Лорха думав, як нагодувати «другим хлібом» величезну країну, де є різні кліматичні умови. Роки випробувань показали, що картопля Лорха впорався із завданнями. Території його культивації можна позаздрити. Картоплі однаково комфортно в центрі Росії і на Північно-Заході, на Кавказі, нижній і середній Волзі, Уралі і навіть Далекому Сході. У 1931 році після довгих випробувань картопля Лорха внесли до Держреєстру країни.

Завоювавши любов і довіру громадян, до середини минулого століття картопля користувався величезним попитом. А потім, не витримавши конкуренції, здав позиції.

Роки забуття не стерли колишню славу. Епохою відродження картоплі сорту Лорх стали 70-ті роки XX століття, коли співвітчизники згадали про екологічність рослини і корисні якості. У білках картоплі (його тут 2) містяться майже всі необхідні амінокислоти, рослина багата залізом, калієм, магнієм, фосфором, кальцієм, йодом, вітамінами C (18) і групи В.

Картопля Лорха представляє середньопізній сорт універсального вживання. Вегетаційний період триває 95-120 днів. Врожайність хороша, 1 кущ приносить 20-25 плодів, з 1-го гектара можна зібрати 250-350 центнерів. Лежкість висока - 88-92.

Коренеплоди характеризуються приємним смаком, розсипчастою м`якоттю, що не розварюється під час приготування і не темніє, високим вмістом крохмалю (до 22). У цьому параметрі, який визначає готовність рослини до промислових масштабах для переробки на крохмаль, коренеплодів немає рівних.

Бульби картоплі мають наступні характеристики:

• форма - звична кругло-овальна;
• колір шкірки - Світло-бежевий;
• кількість очок на поверхні - не багато;
• розташування вічок - розміщуються рівномірно, не йдуть углиб.

М`якоть у коренеплодів біла, під час чищення не змінює забарвлення, характерна слабкою водянисті. Експерти і споживачі високо цінують смакові якості коренеплодів Лорха. Бульби відносяться до категорії C, основне їхнє призначення - використання в кулінарних цілях. Рослина придатна для пюре, смаження і супів.

Плюси і мінуси сорти

Перед тим, як приймати рішення, висаджувати на своїй ділянці той або інший сорт картоплі, кожен городник вивчає його сильні і слабкі сторони, щоб по осені складати в льох мішки з хорошими бульбами, а не шкодувати про витрачений час.

У числі незаперечних плюсів:

• відмінні смакові якості;
• висока і стабільна врожайність - понад 90;
• готовність рости в різному кліматі;
• відсутність особливих вимог до догляду і добрив;
• придатність до тривалої транспортуванні;
• здатність до тривалого зберігання;
• підвищена стійкість до хвороб і шкідників;

У числі мінусів картоплі:

• складність в придбанні посівного матеріалу;
• залежність від вологи і високих температур;
• схильність деяких хвороб;
• залежність врожаю від методів вирощування.

особливості посадки

Перш ніж вибрати місце для посадки, варто оцінити можливості ділянки. При всій невибагливості, рослина реагує на брак світла. Якщо його буде не вистачати, свої сили воно направить на вершки, а не на корінці.

Важливо враховувати, які сорти культур росли на ділянці до картоплі. Соняшник, помідори і сорго - рознощики інфекцій і вірусів. Як попередників не годяться.

Морква, огірки, гарбуз, буряк, полуниця, віддають землі частину поживних речовин, вважаються ідеальним вибором. А якщо це будуть злакові, їх називають санітарами грунту, картопля віддячить якісними бульбами.

Ділянка під посадку повинен бути рівним. Підготовчі роботи починаються восени, коли грунт перекопують і вносять органічні добрива. Гній розсипають по поверхні, в процесі перекопування змішують із землею. Навесні процедуру копання повторюють. В цей час грядки присмачують добривами, що містять азот.

Садять картоплю на початку травні, а взагалі дотримуються двох показників, один з яких відноситься до категорії наукових, другий - до розряду народних прикмет. Грунт, що приймає бульби, повинна прогрітися на глибині 10 см до +6 +8 ℃, а береза ​​- розпустити листочки.

Картопля Лорха невибагливий до грунту, але кожен фермер чи городник, який думає про майбутній урожай, вибере окультурений ґрунт - супесчанік або суглинок. На більш важких грунтах рослина дасть дрібні і деформовані бульби, а якщо зарядять дощі, може зовсім захворіти і загинути.

Перед посадкою необхідно врахувати деякі особливості картоплі:

• бульби садять в землю цілими, очками вниз. Якщо їх розрізати, гарного врожаю чекати не доведеться;
• сорт придатний до посадки без проростання, але в цьому випадку картопля Лорха можна викопувати на 2-3 тижні пізніше за звичайний термін;
• грунт з близькими грунтовими водами - не найкращий варіант для овоча. Ситуацію виправить підняття грядок на висоту 15-20 см, це робиться до висаджування.

Приступаючи до посадки, слід врахувати висоту кущів. Відстань між лунками має бути не менше 35-40 см, між грядками 70-80 см. В іншому випадку рослина, що відрізняється не тільки зростанням, але і розлогі, погано відреагує на скрутні умови.

Картопля Лорха укладають в підготовлені заздалегідь лунки і поглиблюють:

• великі коренеплоди на 8-10 см;
• дрібні бульби на 6-8 см.

Якщо посадка проведена за всіма правилами, через 6 днів картопля Лорха дасть сходи, а через 110-120 днів можна буде поласувати запеченими бульбами.

догляд

Догляд за цією овочевою культурою мало чим відрізняється від інших, але деякі нюанси все-таки є. З огляду на, що картопля Лорха не любить високих температур і вимагає вологу, потрібно за цим стежити. Якщо процес пустити на самоплив, нормально розвинених бульб не буде. Поливати картоплю треба:

• відразу після посадки;
• після появи сходів;
• перед початком зав`язування бутонів;
• в розпал цвітіння;
• після завершення цвітіння.

Кожен картопляний кущ вимагає не менше 3-4 літрів рідини. Якщо літо видалося посушливим, в період вегетації поливати рослину необхідно 1 раз в 10 днів. Овоч добре відгукується на розпушування і мульчування.

розпушування

Розпушування досвідчені городники проводять відразу після дощу або поливу.

мета:

• прибрати важку земляну кірку разом з бур`янами, що поглинають корисні речовини;
• відкрити доступ кисню до коренів.

мульчування

Мульчування картоплі Лорха, для якого використовують суху траву, рекомендують проводити після поливу і розпушування.

мета:

• зберегти грунт вологою;
• не дати розгулятися бур`янам.

підгортання

Не можна забувати про підгортання. Ця процедура не тільки відкриває доступ кисню і вологи до коріння, вона захищає незміцнілі сходи від можливих холодів. Під час вегетації підгортання проводять двічі:

• перший раз, коли бадилля витягнеться на 15 см;
• другий раз - через 15-20 днів.

Тривалий період вегетації вимагає особливого режиму в підгодівлі поживними речовинами. Працюючи над створенням гібрида, який Олександр Лорха вивів шляхом схрещування сортів Світязь і Смисловского, Лорха наголошував на органічних добривах, змушуючи кожного співробітника дослідної станції принести хоча б по 1 відру деревної золи. Він вважав її найкращим видом добрива.

Дачники, такі повчанням творця, під кущ вносять по 20 г золи. З інших видів органіки варто звернути увагу на гній і перегній.

У процесі вегетації бульби картоплі потребують фосфорі і калії. Якщо цих мікроелементів буде недостатньо, коренеплоди зростуть не округло-овальними, а витягнутої форми.

Збір врожаю і зберігання

До збору врожаю, як правило, приступають в кінці серпня або на початку вересня. Сигналом до початку служать:

• підсохлий бадилля, яка лягає на землю;
• щільна шкірка на картоплі.

Роботу потрібно починати зі скошування листя, залишаючи над землею відростки до 10 см у висоту. Урожай прийнято викопувати вилами, пересуваючись по міжряддях.

Викопаний картоплю необхідно обсушити прямо на місці. Через кілька годин його очищають від землі і укладають в мішки або ящики, викидаючи сумнівні бульби.

При зберіганні треба стежити за вентиляцією приміщення і температурою. Норма - 2-4 ℃, вологість - не більше 83-85. Час від часу картопля сорту Лорх потрібно перебирати, щоб уникнути гнили.

Захворювання і паразити

Картопля Лорха захищений від хвороб своєї генетикою і імунітетом. Але все таки парша і нематода є для нього згубними.

Методів боротьби з паршею коренеплодів цього сорту рослини практично не існує, тому акцент роблять на профілактиці. Варто запам`ятати кілька правил:

• необхідно дотримуватися сівозміни;
• висаджувати картоплю на колишньому місці можна тільки через 2-3 роки;
• вчасно поливати кущі.

Бульби, уражені раком, вживати в їжу не можна. У разі виявлення хвороби, картопля повністю витягають із землі, а потім знову закопують на глибину 1 метр і обов`язково обробляють грунт хлорним вапном.

Вирощувати на цій ділянці не рекомендують протягом 7 років. Профілактикою захворювання стане обробка насіннєвого матеріалу розчином борної кислоти і ретельний відбір бульб перед посадкою.

Щоб уникнути фітофторозу коренеплодів, а це може трапитися в дощове літо, необхідно час від часу проріджувати картопляні кущі. Небезпека для рослини представляють колорадські жуки. Якщо їх небагато, комах збирають руками. Якщо цього заходу недостатньо, обробляють картопляні кущі спеціальними інсектицидами.

висновок

Картопля Лорха, стійкий у всіх відносинах, витримав випробування часом і заслуговує на високу оцінку. Якщо все робити правильно і по науці, восени можна зібрати урожай коренеплодів, який принесе справжнє задоволення.

Відгуки

«Про картоплю Лорха свого часу говорив дід, завзятий городник. Побачивши оголошення про продаж посадкового матеріалу, ми сіли в машину, а вже через пару тижнів висаджували на ділянці бульби рослини. », - Невідоме джерело.

Вся агротехніка була дотримана. Урожай коренеплодів Лорха зібрали в термін. Великих турбот в процесі росту не було. Смажимо, тушкуємо, варимо - пюре з цього сорту вважаємо найкращим. Рекомендуємо всім », - сім`я Лосєв, смт. Максатиха.

«Сорт картоплі Лорха невибагливим назвати не можу. Картопля Лорха дуже смачний, але і уваги вимагає чималого. Вирощувала перший раз і намучилася з фітофторозом. У нинішньому році ще раз поекспериментуйте, а потім зроблю висновок, чи варто цей сорт таких зусиль або повернутися до більш сучасним видам, які адаптовані до нинішніх умов », - Олена Нілова, Бєлгородська область.

Відео: