Хто, крім нас самих, годує нас картоплею

З відкритих джерел відомо, що за останні пару років Росія наростила закупівлі картоплі за кордоном більш ніж удвічі. Це здається дуже дивним: величезні посівні площі, традиційна російська їжа і раптом - імпорт. Звідки і навіщо?

Чию картоплю їдять росіяни

Кількість картоплі, закупленої за кордоном, вже перевалила за півмільйона тонн на рік. Дивно: адже в останні роки наше сільське господарство непогано розвивається, імпортозаміщення, на відміну від більшості галузей промисловості, дійсно спостерігається. При цьому основними постачальниками картоплі в Росію є досить невеликі держави - Ізраїль і Єгипет. А адже більше 90 території Єгипту становлять безплідні пустелі, Ізраїль же і зовсім дуже малий територією.

Чий картопля ми бачимо на прилавках

Подив викликає й те, що в числі країн, що поставляють нам картоплю, є навіть Бангладеш. У цьому списку, природно, наш добрий сусід - Білорусь (жителів яких до сих пір кличуть нешкідливим словом «бульбаші»), інший представник колишнього СРСР - Азербайджан, а також Пакистан і Китай. Решта поставщики - «по дрібниці».

Єгипет - безсумнівний лідер в списку постачальників картоплі: так, якщо пару років назад з нього ввозилося близько 300 тис. Тонн, то з Китаю лише близько 70, інші держави поставляли істотно менше. При цьому, безсумнівно, китайські поставки в основному припадають на Примор`ї і інші прикордонні регіони. З інших держав урожай довозять майже до всіх російських областей. Дійшло до того, що імпортний «другий хліб» можна зустріти вже навіть на Брянщині, де в радянські роки кілограм картоплі коштував 3 копійки, та й зараз поля в основному засаджені саме картоплею.

Наша картопля нікуди не поділася, але зберігають її незадовільно

Деяке заспокоєння може внести той факт, що основні поставки починаються в лютому, завезення максимальний навесні і припиняється до середини літа. Пов`язано це, звичайно, не з низькими врожаями своєї картоплі, а в основному з тим, що її погано зберігають.

Звідки в Росії необхідність закуповувати «чужий» урожай

Вирощується в Росії картоплі більше, ніж потрібно для задоволення власних потреб (за статистикою, в рік росіянин з`їдає близько 80 кг). При цьому більше половини бульб вирощується на присадибних ділянках. І якщо дбайливі господарі бережуть кожну картоплину в власних пагорбах, то в великих підприємствах обстановка зовсім інша. Великі витрати на підтримку мікроклімату в сховищах, на передпродажну підготовку бульб, плату за те, за се ... Тому і намагаються розпродати врожай ще до зими, а до лютого магазини треба чимось заповнювати, звідси і імпорт.

Можна пояснити наявність китайської картоплі на Далекому Сході: її доставити дешевше, ніж з європейської частини країни. Але чому в московських або саратовских «магнітом» і «Пятерочка» продається в основному єгипетська продукція, коли засіки дрібних фермерів ще повні, залишається фінансової загадкою. В цей же час приватники з Пензи, Мордовії, Рязані та інших «картопляних» областей не знають, куди дівати продукцію.

Імпортна картопелька «кусається», зате помита і красиво оформлена

По суті справи, слід визнати, що чужий картоплі як такої Росії і не треба, є сенс тільки в ранньому врожаї молодої картоплі, якої багатьом гурманам вже хочеться на початку весни. Виростити її до цього часу в Єгипті, звичайно, набагато простіше, ніж в Росії. Основна ж маса для цілорічного споживання повинна закуповуватися у вітчизняних виробників, але це завдання сучасні комерсанти поки на «відмінно» не виконують.

Відео: чому велика Росія купує картопля в маленькому Єгипті

Молода картопелька з Єгипту навесні - звичайно, здорово. А ось торішній імпортний картопля в російських магазинах - нонсенс, такого бути не повинно. Адже ми самі здатні забезпечити себе «другим хлібом».