Картопля жуковський: рання пташка!

«Картопля та каша - їжа наша», - говорили на Русі. Часи інші, а переваги залишаються колишніми. Картопля і зараз - одне з головних страв в свята і будні. Печеня в горщиках і хрустке фрі, деруни і вареники, рагу і запіканки, смачні і корисні. У картоплі міститься така кількість життєво важливих мінералів і вітамінів, що овочеву культуру можна з повним правом називати аптечкою з грядки.

Ось чому важливо мати на ділянці сорти, що дозрівають в розпал літа, коли організм все ще гостро потребує корисних речовинах. ранній картопля Жуковський готовий прийти на допомогу. Його люблять і агрономи, і городники, і споживачі. Перші - за терміни дозрівання, коренеплоди можна вживати в їжу вже в кінці липня. Другі - за невибагливість. Треті - за смакові якості.

Ранній сорт картоплі російські селекціонери вивели в кінці минулого століття шляхом схрещування двох видів під назвою «Ягідка» та «Гідра». Передбачалося, що вирощувати його будуть на територіях з помірним кліматом, проте швидко вдалося з`ясувати, що низькі температури рослині не страшні. Як не лякають його посуха і багато специфічних хвороби. Городники взяли це на замітку. Тепер картопля Жуковський вирощують практично повсюдно.

Як виглядає цей сорт? Зовнішня декоративна привабливість середньорослі рослини з розлогими кущами, зеленими глянцевими листочками і великою кількістю красивих білих суцвіть в період вегетації, дають підставу припустити, що саме такі особини привернули увагу за часів, коли коренеплоди розводили не як їстівну культуру, а для втіхи душі. У наш час картопля Жуковський тішить своїх господарів якістю і кількістю: один кущ при належному догляді дарує від 10 до 12 бульб овальної форми рожевого кольору з яскравими очима і гладкою тонкою шкіркою, кожен з яких важить 100-150 г.

Характеристики

Серйозним плюсом раннього сорту є стійкість до механічних пошкоджень, що дозволяє збирати врожай як вручну, так і з використанням механічних і автоматичних засобів. Твердження, що сорт невибагливий, не підлягає сумніву, це дійсно так. Однак було б наївно припустити, що про бульбах після посадки можна забути, кинувши їх напризволяще.

Мабуть, тільки бур`яни не потребують догляду. Про що потрібно пам`ятати городникам? Згадайте приказку про те, що в доброму грунті навіть віники цвітуть. Від виснаженого, кислого грунту гідного врожаю чекати не доведеться. Для сорту Жуковський не важливо - суглинок це або супіщаних земля. Пасльонові не люблять, коли їх висаджують кілька років поспіль в одному і тому ж місці. Періодично міняйте дислокацію. Вибираючи місце для посадки, згадайте про те, що рослина любить сонячні місця. За кулінарним показниками ранній сорт картоплі зараховують до категорій А / В - салатний, універсальний. Гарний у смаженому і запеченому вигляді, а ось для приготування пюре не годиться.

Ранній сорт картоплі Жуковський цінують за такі властивості:

• відмінний злегка солодкуватий смак;
• можливість використання в стадії розвитку;
• білу м`якоть;
• невисоку калорійність;
• щільну текстуру;
• здатність зберігати колір і форму в процесі варіння;
• велика кількість калію, магнію, фосфору, кальцію;
• низький вміст крохмалю -10-12;
• тривалий термін зберігання.

Переваги і недоліки

У кожного сорту є свої плюси і мінуси - сверхранний картопля Жуковський не є винятком. У числі переваг фахівці і практики називають короткий період дозрівання - через 2 місяці після посадки можна збирати урожай. Чи не боїться морозів і спеки, його вирощують на півдні, в Сибіру і навіть більш холодних регіонах Росії. Стійкість до низьких температур дозволяє садити цей сорт в ранні терміни, з настанням перших теплих днів.

Зібравши всі кращі риси від своїх «батьків», ранній сорт Жуковський відрізняється стійким імунітетом по відношенню до ряду звичних в середовищі рослин захворювань. Оскільки формування плодів розтягнуто по терміну, їх можна потихеньку викопувати в період всього дозрівання. Під час зростання бічні пагони картоплі розповзаються в різні боки. Помітивши це, досвідчені городники стали використовувати при посадці солому. Ця технологія дозволяє викопувати картоплю частинами, не чіпаючи весь кущ. Один насіннєвий плід після закінчення двох місяців дозволяє отримати до 4-5 кг. Один гектар дає 10-12 тонн відмінного картоплі. При остаточній копке цифри можуть збільшитися майже в чотири рази! Важливим є і те, що 92 врожаю картоплі Жуковський мають товарний вигляд.

Недоліків у рослини набагато менше, ніж переваг. До недоліків городники відносять необхідність в поливі. Незважаючи на стійкість до посухи, картопля потребує води. У посушливий час потрібно близько 5 літрів рідини на один погонний метр грядки. Ранній сорт все ж необхідно захищати від заморозків. У разі приходу сильних холодів, що іноді у нас трапляється, грядки з незміцнілими рослинами слід накривати спеціальною плівкою або агроволокном. Господарям ділянок слід пам`ятати: картопля Жуковський потрібно прибирати вчасно. Передержали в землі? Бульби втратять смак.

Хвороби і шкідники

У картоплі Жуковський відсутні захисні сили проти ряду хвороб. Сорт сприйнятливий до фітофторозу або картопляної гнилі. Фітофтороз особливо небезпечний при високій вологості і не дуже теплій погоді. Щоб вчасно визначити, чи не хворіють ваші зелені вихованці, частіше підходите до грядок і оглядайте кущики. Цей сорт картоплі люблять колорадські жуки та капустянки. Картопля Жуковський стійкий до ряду недуг, в їх числі:

• картопляний рак, який легко визначити по темних наростам, що нагадує цвітну капусту;
• картопляна нематода (черви-паразити), яка зачіпає кореневу систему рослин;
• ризоктоніоз - чорна парша, викликана грибом Rhizoctonia solani і вражаюча всі частини рослини;
• альтернаріоз - причиною є однойменний гриб, а ознаками - коричневі і темно-бурі плями на листочках.

Відгуки

«Вирощуванням картоплі Жуковський займаюся 20 років. Багато чому вчилася у батьків. Головна заповідь для господаря: не лінуватися. Хочеш отримати хороший урожай, поклонися грядках. Ти для них найважливіша людина. Ранньостиглий сорт картоплі Жуковський - один з улюблених в нашій родині. Але, незважаючи на гадану невибагливість, руки людини він любить. Підгортати його доведеться кілька разів за літо. Перший раз, і це дуже важливо, в період цвітіння. Потім вже в міру необхідності, самі зрозумієте, коли це потрібно. Підгортання врятує картопляні кущі від розвалювання. Зате, який урожай! Молоду картоплю любить вся сім`я », - Іван Гуськов, м Тольятті.

«Картопля Жуковський - один з наших улюблених сортів. Вирощуємо цей сорт давно, знаємо всі його примхи, розуміємо, що йому потрібно. Щоб отримати хороший урожай, треба готувати картоплю до посадки. Обов`язково проведіть дезінфекцію слабким розчином марганцівки. Скопайте землю за тиждень до посадки і садіть. Деякі дачники лають цей сорт картоплі за смак, а нам він подобається. Пюре з нього виходить не дуже смачне, а ось для смаження в самий раз. Влітку, коли виїжджаємо на дачу, запікаємо в багатті », - Марія, м Краснодар.

«Дехто лає картопля Жуковський, а даремно. Чи не вийшов хороший урожай, пред`являйте претензії до себе. Хочу поділитися радою, який допоможе виростити гарні бульби. В лунки для картоплі насипте подрібнену яєчну шкаралупу з деревною золою. Це буде хорошою підтримкою майбутнім рослинам », - Ірина Новікова, м Саратов.

Відео по темі