Сорт картоплі Санте

Картопля Санте опис сорту

Характеристики картоплі Санте, опис сорту підтверджуються численними дослідженнями продукту. До його особливостей належать наступні параметри:

• дозрівають бульбоплоди через 2,5-3 місяці;
• кущі середнього зросту;
• стебла прямостоячі;
• листя насиченого зеленого відтінку;
• гілки широко розростаються;
• білі квіти виглядають у вигляді невеликих віночків;
• коріння добре розвинені;
• кущ дає до двадцяти клубнеплодов;
• врожайність становить понад 550 Ц з 1 га;
• лежкість - 92 відсотки.

Картопля сорту Санте вирощується переважно в середній смузі і на півдні РФ. Він придатний для органічного землеробства. Картопля містить велику кількість вітамінів, каротину.

У клубнеплодов є свої особливості, характеристики і властивості:

• колір гладкою шкурки - жовтий;
• м`якоть трохи світліше;
• кількість крохмалю в Бульбоплоди становить від десяти до чотирнадцяти відсотків;
• вага картоплини досягає 150 грамів;
• форма плодів овальна;
• глазки неглибокі і численні.

Плоди оптимально підходять для обробки в промислових масштабах. Шкірка захищає їх від зовнішнього впливу.

Садять культуру тільки після повного прогрівання землі. Грунт розпушують, очищають від залишків рослин. Далі розкладають в лунки золу або перегній. Глибина ямок становить не більше десяти сантиметрів, відстань між ними - від 35 до 40 сантиметрів.

Санте не капризний при вирощуванні. Власники городів залишаються вірні картопляного сорту протягом довгих років.

Характеристика і смакові якості

З моменту висадки до збору бульб проходить від 80 до 90 днів. Врожайність залежить від умов вирощування, догляду, регіону. Посадку проводять пізно по весні. Найкраще культура розвивається при помірній вологості.

Сильна спека і посуха зупиняють ріст рослин. Щоб отримати максимальний урожай, радять не забувати про полив і підгодівлі на основі органіки.

Кислий грунт потребує додаткової підгодівлі. Використовують гашене вапно, золу деревну, доломітове борошно. З осені радять засівати ряди сидератами. Сюди відносяться:

• жито;
• овес;
• біла гірчиця.

Санте відрізняється насиченими смаковими якостями, відсутністю сухості. Бульби не розвалюються при варінні і зберігають форму. Це досягається завдяки низькому вмісту крохмалю.

При обробці Санте не темніє. Він чудово підходить для приготування таких страв:

• картопля фрі;
• чіпси;
• овочеве рагу;
• суп;
• картопля в мундирі.

У ресторанній кухні його не використовують для приготування пюре.

Достоїнства і недоліки

Відгуки про сорт в основному позитивні. До головних переваг картоплі Санте відносяться:

• приємний смак;
• швидке дозрівання;
• високий показник валового збору;
• хороший рівень зберігання;
• універсальність плодів;
• переносимість транспортування;
• товарний зовнішній вигляд;
• невибагливий догляд;
• насіннєвий матеріал не вироджується;
• стійкість до багатьох захворювань.

До недоліків картоплі відносять теплолюбність, непереносимість низьких температур. Через заморозки врожайність його знижується. Мінусом сорти є чутливість до поживності грунту. Є у нього інші неприємні особливості:

• ураження чорною ніжкою;
• менш якісний урожай при частих дощах або посухи;
• пюре з картоплі виходить жорстким;
• необхідність обробки рослин від колорадського жука, дротяників.

Городники відзначають, що Санте любить щодо часте зволоження. В ідеалі треба організувати крапельну систему поливу, щоб забезпечити грунту необхідну вологість. Радять двічі за сезон вносити органічні і мінеральні підгодівлі. Важливо уникати надлишку азоту, інакше бадилля почне посилено рости, а розвиток плодів сповільниться.

Дачники рекомендують дотримуватися відстань між кущами і вибирати для вирощування добре освітлені ділянки. Даний сорт не переносить загущення посадок і тіні. Не можна забувати підгортати і прополювати грядки.

Господині і кухарі вибирають Санте для приготування картоплі фрі. Вони відзначають, що продукт не розпадається при смаженні. Брусочки виходять апетитними з приємною м`якістю всередині, а корочка - хрусткою.

Через малого змісту вуглеводів продукт вибирають прихильники правильного харчування. Вони говорять про те, що картопля вариться трохи довше інших сортів.

походження

Санте відкрили селекціонери з Голландії. Він внесений до Державного реєстру Росії на початку 90-х років. Оптимальними ділянками для вирощування є такі регіони:

• північний;
• Північно-Захід;
• центральний;
• Урал;
• Поволжя;
• Далекий Схід.

Сьогодні цей картоплю вирощують на власних городах і фермах в Кіровській і Нижегородської областях, Мордовії, Чувашії.

Хвороби і шкідники

Санте стійкий до багатьох хвороб і шкідників. Серед них:

• парша звичайна;
• золотиста нематода;
• паличкоподібні паразити;
• зморшкуватість і скручування листя;
• рак.

Уникнути зараження фітофторозом та іншими хворобами допоможуть наступні рекомендації:

1. Рекомендовано обробляти ряди препаратами з вмістом міді.
2. Необхідно періодично міняти ділянки для посадки. Найкращими попередниками вважаються бобові та лугові трави.
3. Знищують паразитів за допомогою обприскування інсектицидами.
4. Від дротяників врятує попередня обробка посадкового матеріалу.
5. Проти личинок колорадських жуків допоможуть народні та хімічні засоби.
6. В якості препаратів від захворювань використовують Таран, Фітоспорін-М. З шкідниками борються завдяки засобам Престиж і Конфідор-Максі.
7. Санте часто уражається чорною ніжкою. При цьому нижня стеблевая частина набуває темний відтінок і підгниває. Хворі бульби викопують з корінням і спалюють. Уражене місце засипають золою і мідним купоросом.

Є й інші поради, які стосуються зберігання картоплі

1. Потрібно просушити бульби перед початком зберігання. Нехай вони полежать на грядці під сонцем.
2. Треба впорядкувати бульбоплоди, прибрати пошкоджені екземпляри.
3. Оптимальна температура зберігання від 2 до 4 градусів. Вологість повинна бути в межах 80-90 .
4. Важливою умовою є темрява приміщення.
5. Картопля зберігають в сітчастих мішках або ящиках.
6. При зберіганні навалом шари не повинні перевищувати 1,5 метра.

Картопля сорту Санте - ідеальний варіант для картоплі фрі. Його по достоїнству оцінять початківці картопляри. При грамотному догляді культура порадує рясним і якісним урожаєм, а належне зберігання дозволить зберегти високі товарні якості продукту до весни.