Картопля санте

Сорт картоплі Санте. Городники люблять вирощувати на своїх ділянках різні сорти картоплі. Вони вибирають їх за термінами дозрівання (ранні, середні, пізні), а також за смаком і зовнішнім виглядом бульби. Деякі вважають за краще вітчизняні сорти, інші ж набувають і культивують голландську селекцію, по-сусідськи змінюючись один з одним посадковим матеріалом.

Якщо подивитися на урожай дачника з одного городу, то там можна побачити і довгасті бульби, і більш круглі, з рожевою і жовтою шкіркою, з коричневою і навіть фіолетовою. Нічого погано в такому розмаїтті немає, адже кожен бульба хороший по-своєму. Але все-таки бажано різні сорти висаджувати і збирати окремо, щоб не плутався посівний матеріал на наступний сезон.

Сьогодні одним з найбільш затребуваних є сорт картоплі Санте. Це «творіння» голландських селекціонерів потрапило в нашу країну в 1993 році і з тих пір успішно вирощується в різних кліматичних зонах. Хороші показники сорт дає в регіонах:

• північний;
• центральний;
• Ніжневолжскій;
• Північно-Західний;
• Волго-В`ятський;
• Далекосхідний;
• Західно-Сибірський;
• Уральський.

Величезну популярність сорт заслужив завдяки своїй невибагливості, простоті у догляді і стійкості до хвороб і шкідників.

🥔 Сорт картоплі Санте: характеристика

Період дозрівання, рівний 80-90 дням, дозволяє віднести цей сорт до середньостиглих. Вивели його селекціонери можуть похвалитися досить високою врожайністю - 570 ц / га. При правильному догляді городники збирають з одного куща до 20 бульб пристойного розміру і правильної форми. Середня маса картоплини становить 90-120 грам. Вміст крохмалю не надто висока, всього лише 10-14. При смаженні шматочки не розпадаються, тому таку картоплю часто використовують для виготовлення фрі.

Рослина має компактний кущик і прямостоячий стебло помірної висоти. Листя темного відтінку, причому на стеблах їх виростає дуже багато. Квіти, зібрані в віночок, відрізняються великим розміром і білим відтінком.

🥔 Короткий опис бульб:

• за формою овальні, злегка округлені, рівні й акуратні;
• шкірка досить щільна і гладка, рівномірно забарвлена ​​в блідо-жовтий колір;
• глазки численні, ледь помітні, поверхневі;
• на зрізі м`якоть приємного світло-жовтого відтінку, після зняття шкірки довго не темніє;
• лежкість задовільна - 92;
• хороший смак, без зайвої водянистості.

Сорт підходить для вирощування в невеликих приватних городах і фермерських угіддях. Його бульби прекрасно переносять транспортування і промислову обробку, тому придатні для продажу оптом і через роздрібну торгівлю. Шкірка хоч і не товста, але щільна, при викопуванні мало пошкоджується.

Санте вважається універсальним в застосуванні. З нього роблять смачні салати і супи. Годиться така картопля для варіння, запікання, обсмажування. Зафаршіровать картоплини відмінно тримають форму, не розвалюються і не сильно пересушується. Дуже вдалий сорт для приготування фрі, шматочки виходять дуже апетитними, з хрусткою скоринкою зовні і приємною м`якістю всередині. Чіпси теж роблять із даного картоплі, а ось пюре з Санте виходить не дуже повітряним.

🥔Сорт Санте: опис

Цей овоч має як позитивні якості, так і негативні. Зупинимося на деяких з них.

➕ Плюси сорту:

1. Чудовий товарний вигляд бульб.
2. Придатний і для промислового вирощування, і на індивідуальних ділянках.
3. Володіє високою врожайністю (приблизно 57 кг з 1 м2).
4. Без проблем зберігається до весни.
5. Має відмінний смак і широкий спектр застосування.
6. Стійкий до самим підступним захворюванням картоплі - фітофторозу і нематоди.

➖ Мінуси культури:

1. Нерідко уражається чорною ніжкою.
2. При несприятливих умовах (частих дощах або довгої посухи) урожай дрібніє і стає менш якісним.
3. Пюре виходить занадто жорстким, не допомагає навіть додавання вершкового масла.

🥔 Особливості вирощування

Щоб бульби максимально швидко дали дружні сходи, їх рекомендується висаджувати в добре прогріту грунт вже в пророщенном вигляді. Для вирощування потужних паростків потрібні ящики, в яких картоплини складають в 1-2 шари і залишають в теплому світлому місці. Якщо ємності розташувати в темному приміщенні, то паростки будуть тонкими і довгими. Світло ж, навпаки, дозволяє отримати міцні зеленуваті паростки висотою до 3 см.

Для посадки культури бажано вибирати рівні, добре освітлені місця. На ділянці перед посадкою необхідно добре розпушити землю і видалити кореневища бур`янів. Наступний етап - підготовка лунок глибиною 15 см, в які спочатку укладається торішній перегній, перемішаний з золою. На це добриво картопля сорт Санте кладеться паростками вгору і прикопують зверху землею. Відстань між лунками має бути не менше 30 см, а між рядами - 60-65 см. Така схема дозволить кожному кущику отримати необхідну кількість сонячного світла, а городники буде легше проводити підгортання, розпушування та прибирання бур`янів.

Через приблизно 3 тижні на поверхні грунту почнуть з`являтися перші паростки. У цей час доцільно провести першу прополку з розпушуванням і формуванням невеликих гребенів. Коли молоді рослини досягнуть висоти 15 см, можна приступати до формування більш високих гребенів. Перед цим варто ще раз внести добрива.

🥔 Основні правила агротехніки

Щоб отримати великий урожай бульб з відмінними смаковими якостями, необхідно дотримуватися таких правил:

• раз на 4-5 років виробляти хоча б часткову заміну посадкового матеріалу;
• не забувати про користь сівозміни, намагатися висаджувати бульби на ті місця, де раніше вирощувалися бобові, капуста і редька;
• не зловживати внесенням мінеральних і органічних речовин;
• проводити перекопування грунту в осінній період (перед заморозками) і навесні (безпосередньо перед посадкою);
• важливо дотримуватися чіткої схеми посадки, якщо відстань між лунками і рядами зменшити, то бульби будуть зав`язуватися дрібні, їх кількість помітно знизиться;
• не можна допускати перезволоження грунту, полив можна проводити тільки при сильну засуху, в іншому випадку посадковий матеріал просто згниє.

🥔 Боротьба з хворобами і шкідниками

При виявленні шкідників, таких як колорадський жук, тля або дротяники, потрібно провести обробку рослин фунгіцидами. Якщо цього не робити, то личинки комах завдадуть серйозної шкоди садовій ділянці і знизять врожайність культури.

Сорт картоплі Санте часто вражає чорна ніжка. Хвороба ушкоджує як бульби, так і зелену частину. Нижня частина стебла починає набувати чорний відтінок, стає волокнистих і підгниває. Рослина перестає розвиватися, листя жовтіє, скручується, в`януть. На бульбах починають з`являтися бурі плями, які швидко розростаються і темніють. М`якоть поступово згниває і заражає землю навколо, саме так хвороба переходить сусідні рослини.

Щоб позбутися від цього захворювання, потрібно приділяти більше уваги своїм посадкам. Важливо своєчасно побачити початок занепаду зеленої частини. Хворий бульба слід відразу ж викопати разом з кореневищем, винести подалі і спалити. Місце виростання уражених примірників зазвичай засипається сумішшю мідного купоросу і золи. Ще один варіант - полив бордоською рідиною. Потім цю ділянку краще засіяти вівсом або бобовими.

🥔 Збір і зберігання врожаю

Щоб зрозуміти, коли прийшов час збирати урожай, треба уважно подивитися на бадилля і оцінити її стан. Якщо вона розвалюється, хилиться до землі і сохне, значить, настав час збору картоплі. Крім того можна зробити підкоп під декількома рослинами, щоб витягти і оцінити стан їх бульб. Для збору врожаю використовують вила чи лопату.

Варто відзначити чудову збереження, яким характеризується сорт картоплі Санте. Відгуки про це тільки позитивні. Зберігати бульби можна насипом, в мішках або ящиках. Функцію сховища виконують льох, підвал або спеціальний контейнер на балконі.

📖 Висновки

У вирощуванні цей сорт невибагливий, з нього можна починати тим, хто тільки недавно придбав дачну ділянку і поки не визначився з культурами. Також він стане справжньою знахідкою для любителів смаженої картоплі або фрі.

📽 Підготовка картоплі Санте для пророщування