Опис сорту груші кавказ

Характеристика сорту груші Кавказ.

Оригінатор: Ставропольская дослідна станція по садівництву. Отриманий від схрещування сорту Вільямс з Лісовий красунею.

Позднелетний сорт груші, звичайний термін знімання плодів - з 20 серпня по 5 вересня. Тривалість зберігання до 20 днів, в спеціальних сховищах - 1,5 місяці.

Дерево сорту груші Кавказ невелике, крона широкопирамидальная, середньої густини. Кора на штамбі гладка, сіра. Гілки дугоподібні, округлі, коричневі. Пагони мають темно-вишневий колір. Чечевички дрібні, їх мало, нирки відігнуті, середні, конічні, гладенькі. Листя середні або нижче середніх, яйцевидні, короткозагострені, темно-зелені, гладкі, матові. Пластинка листка увігнута, опушенность відсутня, край листа мілкопильчасті. Черешок довгий, середній, голий. Прилистники дрібні, подовжені. Квітки середні, білі. пелюстки круглі.

Плоди сорту груші Кавказ дуже красиві, одномірні, грушоподібні, горбисті, правильної форми. Шкірочка середньої товщини, масляниста, в стані споживчої зрілості зеленувато-жовта. Покривна забарвлення займає більшу частину плода, розмита, червона. Підшкірні точки середні, зелені, добре помітні. Плодоніжка середня, товста, вигнута, косопоставленная. Воронка відсутня, чашечка закрита, блюдце дрібне, широке, борознистим. Сердечко еліптичне. Насіннєві камери закриті, насіння середні, кувшинообразную, світло-коричневі. М`якоть кремова, ніжна, масляниста, дуже соковита, солодка, ароматна. Хімічний склад плодів: сухих речовин - 18,6, цукрів - 10,4, тітруемих кислот - 0,19, аскорбінової кислоти - 9,5 мг / 100г.

Зимостійкість висока. Сорт груші Кавказ порівняно стійкий до хвороб. У роки сильних епіфітотій ураженість його паршею становить 0,5-1 бал.

Дерева починають плодоносити на 7 рік. Продуктивність сорту груші Кавказ висока. Цвітіння і плодоношення регулярне. У передгірській зоні Ставропольського краю урожай плодів з 8-12-річних дерев на підщепі кавказька лісова груша склав 153 ц / га. Товарність плодів висока. Вихід плодів першого сорту 90. Плоди, зняті за 10 днів до споживчої зрілості (10-15 серпня), добре переносять перевезення. Сорт потребує обпилювачів. Кращими запилювачами є сорти: Улюблениця Клаппа, Вільямс, Бере Боск, Червонощока, Нальчицького Костик, Корсунська. Сорт рекомендується для селекції на велику величину і гарна якість плодів. Вдається на айві.

Цінність сорту: врожайність, висока товарність плодів, придатність для споживання як в свіжому вигляді, так і для різних видів переробки. Недоліки: плоди значно сприйнятливі до ураження монілії фруктової.

Сорт груші Кавказ районирован в Північно-Кавказькому регіоні.