Опис сорту груші юрьевская

Характеристика сорту груші Юр`ївська.

Оригінатор: ВСТІСП. Отримано за участю сортів Уссурійська, улюблениця Клаппа.

Зимовий сорт груші, календарні терміни знімання плодів в умовах Москви - кінець вересня - початок жовтня. Терміни споживання з середини жовтня до початку січня (при зберіганні в холодильнику).

Дерево сорту груші Юр`ївська великого розміру, з пониклой пірамідальною кроною середньої густоти. Основні гілки відходять від стовбура під кутом, близьким до прямого. Кора на штамбі і основних гілках гладка, сірувато-бура. Переважний тип плодових утворень - прості і складні кольчатки. Пагони середньої довжини, прямі, округлі в перетині, червонувато-коричневі, без опушення. Чечевичек на втечу багато, великі. Нирки відігнуті, середні, подовжені, конічні, гладенькі. Листя середні за розміром, еліптичні, короткозагострені, зелені, гладкі, блискучі, з ніжною нервацией. Край листа злегка городчатий, мілкопильчасті, хвилястий, платівка злегка увігнута, вигнута вгору, опушенность відсутня. Черешок листа довгий, тонкий, неопушений. Квіткові бруньки середні, гладкі, подовжені. Квітки середні, мелкочашевідние, білі, ароматні. Пелюстки круглі, короткі.

Плоди сорту груші Юр`ївська середньої величини, масою 120-160 г, середньої одномірності, коротко- і овально-грушоподібної форми, з гладкою поверхнею, злегка скошені біля плодоніжки. Основне забарвлення в момент знімною зрілості зелена, покривна у вигляді легкої засмаги по меншій частині плоду. Основне забарвлення плоду в стані споживчої зрілості зеленувато-жовте, покривне по меншій частині плоду у вигляді легкої засмаги, розмита, коричнева. Підшкірних точок багато, середні, зелені і сірі, добре помітні. Плодоніжка середня, товста, злегка вигнута. Воронка дрібна, середньо і слабооржавленная. Чашечка неопадаюча, блюдце дрібне, широке, гладке. Сердечко середнє, сердцевидное. Насіннєві камери напіввідкриті, середні. Подчашечная трубка коротка, широка, чашоподібна. Насіння середнє, яйцевидно-конічні, темно-коричневі. М`якоть плодів зеленувато-кремова, щільна, полумасляністая, дрібнозернистий, стає ніжною і дуже соковитою при повному дозріванні, солодко-кислого смаку, із слабким ароматом, у недозрілих плодів смак терпкий. Дегустаційна оцінка зовнішнього вигляду 4,1 бала, смаку 4,5 бала. Хімічний склад плодів: цукру - 10,0, кислоти - 0,15.

Сорт груші Юр`ївська дуже скороплідних і високоврожайний (35 т / га).

Цінність сорту: висока зимостійкість, висока скороплодность, висока якість плодів осінньо-зимового терміну споживання.