Незвичайна кольорова кукурудза - чи можна її є і що це за сорт?

Як ви думаєте, різнобарвна кукурудза - це міф чи реальність? Так, вона дійсно існує, і таку нестандартну культуру може виростити на своєму городі абсолютно кожен.

Кукурудза - культура дуже давня. І виведений не так давно дивовижний для сучасної людини сорт кукурудзи з кольоровими зернами насправді зовсім не новинка, а різновид, про яку всі давно забули. Що цікаво, кожен качан цвітної кукурудзи абсолютно унікальний: ви не знайдете жодного схожого за кольором, розміром і розташуванням різнокольорових зерняток.

Як з`явилася кукурудза Glass Gem?

Вивів таку "райдужну" кукурудзу американський фермер Карл Барнс. Вона цікава тим, що в одному качані кукурудзи можуть поєднуватися зерна всіляких квітів і відтінків. Тому не дивно, що селекціонер придумав для виведеного сорту таку красиву назву - Glass Gem, що в російськомовному варіанті звучить як скляна Гамма або скляна перлина.

Предками Карла Барнса були індіанці, які займалися вирощуванням кукурудзи. Вони вирощували багато різних сортів, в тому числі і кукурудзу незвичайної забарвлення. Фермер з Оклахоми використовував ці знання для виведення свого неповторного сорти скляна Гамма. А, правильніше сказати, для відродження давно забутого сорти.

Звичайно, все вийшло не так просто, як в нашій розповіді, адже виведення нового сорту - це кропітка праця, що вимагає величезних витрат часу. Карл Барнс збирав гібридні сорти кукурудзи різних кольорів і схрещував їх шляхом відкритого запилення. В кінцевому підсумку у нього вийшло досягти бажаного результату. Ось вона - кукурудза з різнокольоровими зернами. Поблизу вони навіть відливають перловим блиском.

Чи можна їсти різнобарвну кукурудзу?

Кукурудза сорту Glass Gem є кременистої - це значить, що вона майже цілком складається з твердого крохмалю. Округлі опуклі зерна настільки щільні, що вони непридатні для вживання у вареному вигляді. Звичайно, було б здорово відварити різнокольорові качани, посипати їх сіллю і насолодитися смаком стиглої кукурудзи ... Але, на жаль, в такому вигляді її з`їсти не вийде.

Зате з "райдужною" кукурудзи можна отримати відмінний попкорн. Також з неї виробляють кукурудзяну муку. А ще зерна використовують для створення оригінальних декоративних композицій. Так що застосування їй в господарстві обов`язково знайдеться.

Де купити насіння?

Після смерті Карла Барнса права на виведення кукурудзи Glass Gem перейшли до компанії Native Seeds / SEARCH. Завдяки їй насіння цієї "неординарною" культури тепер можна знайти в продажу. Коштують вони, правда, недешево, але доходи, отримані від їх реалізації, йдуть на інші дослідження в сільськогосподарській галузі і виведення нових, таких же незвичайних культур. Тому, якщо у вас є бажання виростити різнокольорову кукурудзу на своїй ділянці, то від пари пакетиків з насінням ваш бюджет точно не похитнеться.

На жаль, придбати насіння різнобарвною кукурудзи вкрай проблематично, але можна замовити їх з-за кордону. Наприклад, на сайті організації зазначено, що один пакетик насіння обійдеться вам в $ 4.95. Або можна спробувати замовити насіння кукурудзи Glass Gem на міжнародних торгових Інтернет-майданчиках. Там ціна варіюється від $ 1,5 до $ 17.

А ви хотіли б виростити у себе на ділянці різнокольорову кукурудзу? Або ви все-таки вважаєте за краще класичні сорти? Діліться своєю думкою на нашому форумі.