Садова суниця Хоней - смачний і урожайний сорт американської селекції

Сорт великоплідний суниці садової Хоней свої позиції здавати не збирається. Іноземне ім`я (його ще називають полуниця Хонеойе, а також Хоноай) говорить про зарубіжному походження, що відповідає дійсності. Цей американський гість однаково добре протистоїть і морозів, і спеці, тому він швидко освоївся в декількох кліматичних поясах Росії.

Чим садова суниця відрізняється від полуниці

Суницю часто помилково називають полуницею. Цьому є історичне пояснення. Полуницею (від слів «клубок», «грудку») в давнину на Русі іменували дикорослі ягоди, за формою дійсно нагадують бульба. Їх наукові назви - Fragaria moschata і Fragaria viridis, першу з них культивували на грядках ще в XVII столітті. А в XIX столітті садова суниця витіснила з російських садиб полуницю, але назва залишилася.

Мускатна суниця (полуниця) зараз в садах практично не вирощується

Відмінності садової суниці від полуниці:

• суниця - однодомна рослина, а полуниця - дводомна, тому врожайність першої набагато вище;
• квітконоси суниці розташовані під листям, у полуниці - над ними;
• ягоди полуниці важко відокремити від квітколожа, вони набагато дрібніше суниці, але ароматний;
• полуниця має тільки округлу форму;
• головне біологічне відмінність - у кількості хромосом, їх у полуниці в 3 рази більше.

Садова суниця є гібридом чилійської і віргінської північноамериканської суниці. З`явилося це рослина завдяки французькому ботаніку А.Н. Дюшен в 1714 році. Воно і стало прабатьком всіх сучасних сортів великоплідний суниці садової.

Історія сорти Хоней

Перша асоціація з назвою цього сорту - медова (від англ. «Honey» - мед). Але мед при всій солодощі сорти ні при чому. Назвою Хоней зобов`язаний американському місту Honeoye, де в 1979 році він був отриманий шляхом схрещування сортів Vibrant і Holiday. «Батьки» мають дуже хороші характеристики і сповна нагородили ними своє потомство (особливо це стосується врожайності). А різночитання в назвах нового сорту (Хоней, Хонеойе, Хоноай) пов`язані тільки з непростою для російського вуха транскрипцією слова Honeoye.

З 2013 року сорт присутній в Держреєстрі рослин, допущених до використання в Росії на територіях Північно-Кавказького та Центрального регіонів.

Ягоди сорту Хоней можна спробувати вже в кінці травня

опис рослини

Сорт среднераннего терміну дозрівання, ягоди в середній смузі Росії можна збирати з кінця травня. Плодоношення триває близько 2-3 тижнів. При держвипробуваннях сорти маса ягід першого врожаю склала 20 г, а в подальших - від 16 г. Що характерно, до кінця збору плодів вони стають більш солодкими і ароматними.

В описах Хонея часто вказується маса ягід до 30-50 г, але це більш справедливо для півдня країни і при дотриманні всіх правил догляду.

Темно-червоні ягоди тупоконическая форми, часто з характерною шийкою, блискучі. М`якоть червона, щільна, соковита, кисло-солодка.

Шийка біля основи ягоди - характерна ознака сорту

Кущ потужний, прямостоячий, добре облистяний. Листя темно-зелені. Один кущ формує приблизно півтора десятка квіток. Середня загальна маса зібраних з куща ягід - близько 300 г, при хорошому догляді і сприятливій погоді можна зібрати і 0,5 кг.

Відео: перший збір Хонея

Таблиця: переваги і недоліки сорти

Посадка і догляд

Хоней віддає перевагу добре освітлені рівні ділянки з чорноземної, суглинистой або супіщаних землею. Рівень грунтових вод - не вище 1 м. Реакція грунту бажана слабокисла або близька до нейтральної.

Приблизно за місяць до передбачуваної посадки суниці грунт перекопується з внесенням 2 ст. л. сульфату калію, 3-4 ст. л. суперфосфату і одного відра перегною або компосту (з розрахунку на 1 м2). Мінеральні добрива можна замінити 0,5 кг деревної золи. При перекопуванні грунту вибираються багаторічні бур`яни. Якщо є можливість засадити місце передбачуваної посадки суниці сидератами, то зробіть це двічі за сезон і закрийте зростаючу зелену масу в землю.

Рослини-сидерати (бобові, овес) збагачують грунт і покращують її структуру

Час і схема посадки розсади суниці

Купуючи розсаду суниці, слід звернути увагу на такі моменти:

• товщина кореневої шийки (в «суничної» термінології - сердечка) не повинна бути менше олівця;
• коріння - світлі, довжиною не менше 7 см, що не підсушені;
• на кущі повинні бути присутніми 3-5 листків і здорова центральна брунька.

Товсте сердечко і хороші коріння - ознака здорової розсади

Посадки Хонея організовують або восени, за місяць-півтора до настання морозів, або навесні, як тільки грунт трохи просохне після снігу, що розтанув.

Оригінатори сорти з Північно-Кавказького НДІ садівництва і виноградарства рекомендують дві схеми посадки:

1. Однорядкова 70-90 х 25-35 см.

   

   При однорядковою схемою посадки відстань між рядами - від 70 см, між рослинами - від 25 см

2. Двустрочним 70-100 + 30-40 х 25-35 см.

   

   При двустрочним схемою відстань між двома сусідніми рядами - від 30 см

Покроковий процес посадки

1. Коріння розсади замочують з використанням препаратів коренева, Корнесия (по інструкції до них).
2. Викопуються лунки відповідно до обраної схеми посадки.
3. Лунка проливається 1 ст. препарату Фітоспорін-М, розведеного за інструкцією до нього.
4. На дно посадкової ямки насипається жменя добрива Гумі Омі і засипається гіркою землі товщиною 2 см.
5. У розсади розправляються коріння, обрізаються зламані і перевищують довжину 10 см.
6. Кущ ставиться на горбок грунту в лунці.
7. При засипанні ями контролюється стан сердечка - воно не повинно виявитися під землею.
8. Кущ поливається 1 ст. і мульчують перегноєм або компостом завтовшки 1 см.

Відео: посадка суниці у відкритий грунт

підживлення

З підгодівлею Хонея все досить просто: вони повинні бути проведені ранньою весною при початку вегетації, при цвітінні і формуванні ягід і після збору врожаю, ближче до осені.

Всі підгодівлі проводяться в похмуру погоду (краще вранці або ввечері) і обов`язково поєднуються з поливом.

Таблиця: схема підгодівлі суниці

полив

До поливу Хонея треба поставитися відповідально: перезволоження може викликати сіру гниль ягід і захворювання коренів, а недолік води позначиться на якості плодів, хоча сорт і є посухостійким. Поки суниця не зацвіла, поливати її можна дощуванням, а потім краще лити воду під кущ. Після посадки рослини потрібно тиждень щоденного помірного поливу. Потім плавно перейдіть на зволоження 1 раз в тиждень (при відсутності дощів). Норма - 2 відра на 3 м2. Поливати суницю треба теплою водою, краще у вечірні години.

Поки суниця НЕ цвіте, можна використовувати метод дощування

Інші особливості догляду

У перший після посадки рік суниця повинна добре вкоренитися, тому залиште квітконоси тільки на декількох кущах, щоб спробувати ягоду, а з інших обрізайте вусики і квіти. Починаючи з другого року після збору врожаю з рослини обрізають і вусики, і листя - в такому вигляді вона йде на зимівлю.

У регіонах з малосніжними зимами добре пізньої осені вкрити грядки ялиновим гіллям, соломою, матеріалом типу спанбонду. Навесні землю звільняють від укриття і акуратно рихлять.

Лапник і сніг відмінно захистять суницю

розмноження суниці

Хоней можна розмножити трьома способами. В порядку поширеності вони такі:

• вусами;
• діленням куща;
• насінням.

розмноження вусами

Виберете один або кілька кущів, у яких потрібно обривати все квітконоси, щоб сили рослини йшли на утворення вусів. Ці пагони мають здатність до самоукорененію, але буде надійніше пришпилити їх до землі. У місці передбачуваного освіти корінців необхідно розгребти мульчу. Утворився дитячий кущик-розетка може пустити вуса далі, їх потрібно обрізати. Коли кількість листя досягне 5-6 штук, можна перерізати «пуповину», що зв`язує розетки з маточним рослиною, а ще через тиждень висадити їх на постійне місце.

Для зручності розетки укорінюють відразу в стаканчики

Розмноження діленням куща

Для цього влітку наступного після посадки року або ще через рік вибирають сильні і здорові кущі з 2-3 розетками (ріжками) і викопують їх. Струсивши землю з коренів, акуратно ділять рослина на частини за кількістю ріжків, користуючись гострим чистим ножем. Місця зрізів затирають вугіллям. Розділені кущики готові до пересадки.

Операція вимагає акуратності, щоб мінімізувати ризик пошкодження кореневої системи

Розмноження за допомогою насіння

Це самий трудомісткий спосіб. Не варто намагатися самостійно отримати насіння з дозрілої ягоди, дуже велика ймовірність того, що родові властивості сорту загубляться. Краще придбати посадковий матеріал від перевіреної фірми в магазині.

Послідовність вирощування розсади з насіння наступна:

1. Насіння висаджують на початку березня. Обов`язково слід замочити їх у природному препараті НВ-101 або використовувати препарат Епін. Без такої процедури сходи можуть з`явитися тільки через місяць, а з нею - через кілька днів.
2. Субстрат для розсади готується з суміші родючої землі і чистого річкового піску в співвідношенні 1: 1. Також можна використовувати торф`яні таблетки.

   

   Торф`яні таблетки - зручне пристосування для вирощування розсади суниці

3. Підготовлену суміш висипають в ємності глибиною до 10-15 см, а зверху насипають тонкий (близько 2 мм) шар піску. Субстрат збризкують водою і на нього сіють насіння з інтервалом 5-10 см, трохи придавлюючи їх в поверхневий шар. Таку відстань дозволяє уникнути пікірування розсади після сходів. Якщо використовується торф`яна таблетка, то потрібно змочити її, втиснути насіння і встановити в контейнер.
4. Закривають ємності кришками і ставлять в тепле місце.
5. Щодня провітрюють ємності, поступово збільшуючи щілину прочинених кришки.

   

   Сходи в парнику необхідно щодня провітрювати

6. Коли в масі торф`яної таблетки здадуться перші корінці, необхідно зняти з неї формує сітку і помістити таблетку з розсадою в ємність з землею.
7. Саджанці готові до висадки, якщо у них вже є 2-3 добре розвинених справжніх листа. Перед переселенням на постійне місце протягом кількох днів розсаду виносять на відкрите повітря для загартовування, починаючи з часу 5-10 хвилин.

   

   Саджанці готові до висадки, якщо у них вже є 2-3 добре розвинених листа

Хвороби і шкідники

Справжнім лихом може стати вертіціллёзное в`янення куща, а з шкідників найбільш поширений суничний кліщ.

Таблиця: хвороби і шкідники сорти

Фотогалерея: що загрожує суниці

Відео: про хвороби суниці

Збір, зберігання і використання врожаю

Збирати суницю Хоней одне задоволення - ягода щільна, рівна. Плоди дозрівають в кінці весни-початку літа, тут у сорту конкурентів небагато, за що він і цінується.

Для кращого збереження ягоду краще зривати з плодоніжкою і укладати в кошики або ящики в 3-4 шари. Через кілька днів після збору суниця втрачає товарний вигляд, тому треба швидко пустити її в справу. Звичайно, можна і варення зварити, і заморозити, але кращим рішенням все-таки буде досита їсти суницю свіжої все 2-3 тижні збору врожаю.

Найкраще застосуванні суниці - з`їсти її свіжою

Хоней - ягода не тільки смачна, але і дуже корисна:

• вміст вітаміну С в п`яти плодах стільки, скільки у великому апельсині, а за загальним рівнем вітамінів попереду суниці тільки чорна смородина;
• ягоди низькокалорійні, так як на 85-90 складаються з води;
• важко знайти ліки смачніше - плоди багаті антиоксидантами і мікроелементами.

Відгуки садівників

Власники цього сорту відзначають два основних моменти: це необхідність підгодовувати Хоней мінеральними добривами, а не органікою, а також нестабільність смаку.

У сорту Хоней красива велика ягода, він мало хворіє, відрізняється гідною врожайністю. Відзначається, правда, що хороший смак досягається підгодівлею мінеральними добривами, а любителям чистої органіки це не сподобається. Але з розумне використання шкоди не принесе, тому сорт Хоней - дуже непоганий вибір.